Maklike Chinese Koolslaai
Op soek na 'n heerlike en verfrissende bygereg om jou Chinese kookkuns te vergesel? Kyk nie verder as hierdie Maklike Chinese Koolslaai-resep nie! Met 'n kleurvolle en krakerige kombinasie van gesnipperde perskool, gesnyde wortel, gesnyde groen ui en geroosterde grondboontjies, word hierdie koolslaai afgerond met 'n geurige slaaisous gemaak met grondboontjieolie, Chinkiang-asyn, lae-natrium sojasous, heuning, sesamolie, knoffel, en kosjer sout.
Gereedskap
Bestanddele
- 4 koppies gesnyde pers kool , fyn gerasper (of 4 koppies koolslaaimengsel)
- 1 wortel , julienned
- 1 groenui , fyn gesny
- ⅓ koppie geroosterde grondboontjies , grof gekap
- ½ klomp koriander , fyngemaak (stoom verwyder)
Vir die aantrek:
- 1 eetlepel grondboontjie -olie of canola -olie
- 2 eetlepels Chinkiang asyn
- 1 eetlepel lae natrium sojasous
- 1 eetlepel heuning
- 2 teelepels sesamolie
- 2 naeltjies knoffel , maalvleis
- ¼ teelepel kosher sout , om te proe
instruksies
- In 'n klein bak, klits al die slaaisousbestanddele saam. In 'n aparte groot bak, kombineer die kool, wortel, groen ui, grondboontjies en koriander.
- Gooi die slaaisous by en gooi met 'n tang om goed te meng. Proe en pas geurmiddels aan indien nodig.
- Bedek en verkoel die Chinese Koolslaai vir ten minste tien minute, sodat die groente kans het om die slaaisous op te suig. Geniet dit!
Notes
Hoe om te stoor
Die Easy Chinese Koolslaai kan vir tot 3 dae in 'n lugdigte houer in die yskas gebêre word. As jy van plan is om dit vir 'n langer tyd te hou, is dit die beste om die slaaisous en die koolslaai apart te hou en dit reg te meng voordat dit bedien word vir die beste geur.
Onthou dat die groente effens sagter kan word as dit nie in die yskas gehou word nie. As die koolslaai droog of slap lyk nadat dit in die yskas gebêre is, verfris dit deur 'n bietjie ekstra slaaisous of 'n drukpie vars lemmetjiesap by te voeg.
Maak vooruit
Die Easy Chinese Coleslaw kan gerieflikheidshalwe voor die tyd gemaak word. Jy kan die groente en die slaaisous afsonderlik voorberei en vir tot 2 dae in lugdigte houers in die yskas bêre. Dan, wanneer jy gereed is om die koolslaai voor te sit, gooi die groente en die slaaisous saam en garneer met 'n paar gekapte grondboontjies en koljander. As jy van plan is om die koolslaai later voor te sit, is dit die beste om die slaaisous en die groente apart te hou totdat jy gereed is om te bedien, aangesien die groente sop kan word as dit te lank in die slaaisous sit.
Om die koolslaai vooruit te maak, is 'n goeie manier om tyd te bespaar en stres te verminder wanneer jy 'n partytjie aanbied of 'n maaltyd voorberei. Dit is ook 'n goeie opsie om maaltye voor te berei of middagetes vir die week te pak. Deur hierdie eenvoudige stappe te volg, kan jy die Maklike Chinese Koolslaai voor die tyd maak en sy heerlike geure en teksture geniet wanneer jy wil!
Voeding feite
Maklike Chinese Koolslaai
Hoeveelheid per porsie
Kalorieë
70
% Daaglikse waarde*
Fat
5
g
8
%
Versadigde vet
1
g
6
%
Veelversadigde Vette
2
g
Enkelversadigde Vet
2
g
Natrium
131
mg
6
%
Kalium
155
mg
4
%
Koolhidrate
6
g
2
%
Fiber
1
g
4
%
Suiker
3
g
3
%
Protein
2
g
4
%
Vitamien A
1435
IU
29
%
Vitamien C
21
mg
25
%
Kalsium
26
mg
3
%
yster
1
mg
6
%
* Persentasie Daaglikse Waardes is gebaseer op 'n 2000-kalorie dieet.
Alle voedingsinligting is gebaseer op derdeparty-berekeninge en is slegs 'n skatting. Elke resep en voedingswaarde sal wissel na gelang van die handelsmerke wat jy gebruik, meetmetodes en porsiegroottes per huishouding.
Het jy van die resep gehou?Ons sal dit waardeer as jy dit kan gradeer. Kyk ook na ons Youtube Channel vir nog wonderlike resepte. Deel dit asseblief op sosiale media en tag ons sodat ons jou heerlike skeppings kan sien. Dankie!