Op soek na 'n ligte en verfrissende slaai om jou volgende maaltyd te vergesel? Kyk nie verder as hierdie heerlike Komkommerslaai-resep nie! Bros Engelse komkommers word in 'n pittige slaaisous gegooi met ryswynasyn, ekstra suiwer olyfolie en 'n tikkie suiker, dan bedek met vars koriander of Italiaanse pietersielie vir ekstra geur.
Hierdie slaai is perfek vir 'n somerbraai, 'n piekniek, of 'n bygereg vir enige maaltyd. Volg hierdie maklike stappe om 'n gesonde en smaakvolle slaai te skep wat jou gaste sal beïndruk!
Hoe om komkommerslaai te maak
nota: Die volledige instruksies word in die resepkaart hieronder verskaf.
Klits die ryswynasyn, swartpeper en suiker in 'n klein bakkie. Terwyl jy klits, voeg die olie stadig by en klits tot glad. Geur na smaak met kosher sout. Tersyde gestel. Week die rooi uie in 'n klein bakkie koue water terwyl jy die res van die bestanddele voorberei, en dreineer dan in 'n fyn maas sif.
Dep droog met 'n papierhanddoek. (Dit sal versag en die skerp, rou uie smaak uitskakel). Voeg die komkommers, uie en koljander by 'n medium bak en gooi goed. Voeg die slaaisous by en gooi weer. Pas die geurmiddels aan indien nodig. Bedien dadelik of verkoel tot gereed vir gebruik vir tot 12 uur.
Verwante resepte:
Resep
Komkommerslaai
Gereedskap
Bestanddele
- 2 Engelse komkommers
- Kosher sout
- 1 klein rooi ui gekap
- ¼ koppie ryswynasyn
- 4 eetlepels ekstra olyfolie
- 2-½ teelepels gegranuleerde suiker
- ¼ teelepel gemaalde swartpeper
- ¼ koppie gekapte vars koriander of Italiaanse pietersielie , gekap
instruksies
- In 'n klein bak, klits die ryswynasyn, swartpeper en suiker saam. Terwyl jy klits, voeg die olie stadig by en klits tot glad. Geur na smaak met kosjer sout. Tersyde gestel.
- Week die rooi uie in 'n klein bakkie koue water terwyl jy die res van die bestanddele voorberei, en dreineer dan in 'n fyn maas sif. Dep droog met 'n papierhanddoek. (Dit sal sag word en van die skerp, rou uiesmaak ontslae raak).
- Voeg die komkommers, uie en koljander in 'n medium bak by en meng goed. Voeg die slaaisous by en gooi weer. Pas die geurmiddels aan, indien nodig. Bedien dadelik of verkoel tot gereed vir gebruik vir tot 12 uur.
Notes
Alle voedingsinligting is gebaseer op derdeparty-berekeninge en is slegs 'n skatting. Elke resep en voedingswaarde sal wissel na gelang van die handelsmerke wat jy gebruik, meetmetodes en porsiegroottes per huishouding.