Hoe om Chinese komkommerslaai te maak
nota: Die volledige instruksies word in die resepkaart hieronder verskaf.
Was en droog die komkommers en plaas dit dan in 'n hersluitbare plastieksak. Seël en gebruik die palm van jou hand of 'n koekroller om die komkommers liggies te kap.
Haal die komkommers uit die sak, verwyder die punte en sny dit in skywe of sny dit in 1-duim-stukke. Voeg by 'n bak en geur met kosher sout. Gooi om te bedek. In 'n medium bak kombineer die Chinkiang-asyn, sojasous, sesamolie, suiker en brandrissie-olie.
Klits om die suiker op te los. Voeg die komkommers by, gooi en garneer met die geroosterde sesamsaad en koriander, indien verkies. Sit die Chinese komkommer voor slaai dadelik of bêre dit vir 'n paar uur in die yskas voor opdiening. Geniet dit!
Verwante resepte:
Resep
Maklike Chinese komkommerslaai
Bestanddele
- 2 Medium Engelse komkommers , gesaaide of ongesaaide, punte verwyder
- 1 huisie van knoffel , fyn gerasper
- 4 teelepels Chinkiang-asyn of rysasyn
- 4 teelepels lae natrium sojasous of sojasous
- 1 teelepel suiker
- ½ teelepel Kosher sout
- 1 teelepel sesamolie; pas na smaak aan
- 1 eetlepel Tuisgemaakte brandrissie-olie of winkel-gekoopte brandrissie-olie , of grondboontjieolie
- ’n Klein handvol heel koljanderblare vir garnering
instruksies
- Was en droog die komkommers en plaas dit dan in 'n hersluitbare plastieksak. Seël en gebruik die palm van jou hand of 'n koekroller om die komkommers liggies te kap.
- Haal die komkommers uit die sak, verwyder die punte en sny dit in skywe of sny dit in 1-duim-stukke. Voeg by 'n bak en geur met kosher sout. Gooi om te bedek.
- In 'n medium bak kombineer die Chinkiang-asyn, sojasous, sesamolie, suiker en brandrissie-olie. Klits om die suiker op te los.
- Voeg die komkommers by, gooi en garneer met die geroosterde sesamsaad en koriander, indien verkies.
- Sit die Chinese komkommerslaai dadelik voor of bêre dit vir 'n paar uur in die yskas voor opdiening. Geniet dit!
Notes
Alle voedingsinligting is gebaseer op derdeparty-berekeninge en is slegs 'n skatting. Elke resep en voedingswaarde sal wissel na gelang van die handelsmerke wat jy gebruik, meetmetodes en porsiegroottes per huishouding.