Maklike 30 minute Chinese Beef Chow Mein resep. Dit is nog een van ons heel gunsteling Chinese beesvleisgeregte! Wel,🤔 saam met garnale chow mein en hoender chow mein. Goed!!!🤯
Ons is oor die algemeen mal oor noedels. 🤫😁Eerlik, ons kan dit elke dag eet! 😋
Alhoewel Chinese Beef Chow Mein 'n maklike gereg is wat natuurlik met baie min nederige bestanddele gemaak word, is daar iets besonders en uniek aan die manier waarop die geure geharmoniseer het, so eenvoudig dog so geurig.
Een van die dinge wat ek en my man die meeste van Beef Chow Mein hou, is dat dit baie veelsydig is, en jy kan die bestanddele verander om by jou smaak of spens te pas.
Hier is ons maklike, minder as 30 minute tuisgekookte weergawe resep wat oor die jare 'n baie geliefde gesinsgunsteling in ons huis geword het...Probeer dit!😉
Hoe om Beef Chow Mein te maak
nota: Die volledige instruksies word in die resepkaart hieronder verskaf.
Kook noedels volgens pakketinstruksies tot al dente. Spoel met kraanwater, dreineer, en hou eenkant.
(Ek beveel aan om die noedels 1 minuut minder gaar te maak as wat die pakkie aanbeveel, hulle sal 'n bietjie ondergaar wees, maar sal perfek gaar wees sodra dit in die sous geroerbraai is).
In 'n medium bak, kombineer al die marinade bestanddele. Laat dit vir 10 tot 15 minute by kamertemperatuur marineer terwyl jy die oorblywende bestanddele voorberei. Klits al die sousbestanddele in 'n klein bakkie.
Roer om te kombineer. Kap geurmiddels en groente eenkant. In 'n groot kleefvrye pan, stel die hitte op medium-hoë hitte; voeg 2 eetlepels olie by die pan en wag totdat die olie warm word.
Draai olie, kantel om die kante te bedek. Voeg die beesvleis vinnig by en smeer die stukke tot 'n enkele laag, sodat dit vir sowat 1 tot 1.5 minute kan verbruin en verbruin.
Draai om om die ander kant vir 1 tot 1.5 minute te kook, terwyl jy af en toe roer, totdat die beesvleis liggies verkool is, maar die binnekant effens pienk is. Dra oor na 'n bord.
Voeg dieselfde pan terug by die stoof en draai na medium-hoë hitte. Verhit die oorblywende 2 eetlepels olie en voeg ui, wortels en soetrissies by.
Soteer vir sowat 2 - 3 minute of tot sag-bros. Voeg die gemmer, knoffel, Napa kool, en groen ui. Roer 'n paar keer om die geur vry te stel.
Voeg die beesvleis en noedels in die pan; roer die gereserveerde sous vinnig en gooi oor die noedels. Gebruik tang om noedels te gooi om met sous te bedek. Hou aan roer totdat die sous begin verdik en begin borrel.
Proe en geur met nog soja, indien nodig. (Jy sal weet jou Chinese Beef Chow Mein is klaar wanneer die sous donkerder, deurskynend en dik word).
Gooi alles saam tot deeglik gekombineer met die sous en roerbraai dit vir sowat 1 minuut. Plaas die Beef Chow Mein oor na die opdienbord. Bedien warm! Geniet saam met bietjie brandrissie olie!😋🍻
Verwante resepte:
- Garnale lo mein
- Gebakte Pasta met Geroomde Spinasie
- Groente Lo mein
- Hoender lo mein
- Suurlemoen Pasta
- Pasta met olie en knoffel
Resep
Maklike Beef Chow Mein
Gereedskap
Bestanddele
- 300 g volgraan spaghetti of chow mein roerbraai noedels * (jy kan ook lo mein noedels of udon noedels gebruik)
Vir Marinade:
- 1 pond plat yster steak , in ¼-duim dik repe gesny
- 2 eetlepels Shaoxing-wyn
- 1 eetlepel mielieblom
- ¼ teelepel gegranuleerde knoffel
- ¼ teelepel gemaalde swartpeper
Vir die Wilger:
- ½ koppie warm water gekombineer met Knorr gekorrelde hoender-gegeurde bouillon of Knorr beesvleis geurbouillon
- 2 eetlepels oester sous
- 2 eetlepels Shaoxing-wyn
- 2 eetlepels lae natrium sojasous
- 1 eetlepel sampioengegeurde donker sojasous of donker sojasous
- 1 eetlepel suiker
- ¼ teelepel Rooipeper , gemaalde swartpeper, of rooipepervlokkies, na smaak
- 2 teelepels mielieblom
Vir die Roerbraai:
- 4 eetlepels ekstra olyfolie , canola, grondboontjiebotter of groente-olie
- 1 klein ui , in skywe gesny
- 1 poblano-peper of enige soetrissie , in dun repies gesny
- 1 eetlepel gemaalde gemmer
- 2 naeltjies knoffel , maalvleis
- 3 scallions , in 2 ½-duim stukke gesny
- ½ koppie gesnipperde Napa-kool
- ⅓ koppie gemaalde wortels
- Kosher sout- en rooipepervlokkies , om te proe
instruksies
- Kook noedels volgens pakketinstruksies tot al dente. Spoel met kraanwater, dreineer, en hou eenkant. (Ek beveel aan om die noedels 1 minuut minder gaar te maak as wat die pakkie aanbeveel, hulle sal 'n bietjie ondergaar wees, maar sal perfek gaar wees sodra dit in die sous geroerbraai is).
- In 'n medium bak, kombineer al die marinade bestanddele. Laat dit vir 10 tot 15 minute by kamertemperatuur marineer terwyl jy die oorblywende bestanddele voorberei.
- Klits al die sousbestanddele in 'n klein bakkie. Roer om te kombineer. Kap geurmiddels en groente eenkant. In 'n groot kleefvrye pan, stel die hitte op medium-hoë hitte; voeg 2 eetlepels olie by die pan en wag totdat die olie warm word. Draai olie, kantel om die kante te bedek.
- Voeg die beesvleis vinnig by en smeer die stukke uit tot 'n enkele laag sodat hulle sowat 1 tot 1.5 minute kan verbruin en verbruin.
- Draai om om die ander kant vir 1 tot 1.5 minute te kook, terwyl jy af en toe roer, totdat die beesvleis liggies verkool is, maar die binnekant effens pienk is. Dra oor na 'n bord.
- Voeg dieselfde pan terug by die stoof en draai na medium-hoë hitte. Verhit die oorblywende 2 eetlepels olie en voeg ui, wortels en soetrissies by. Soteer vir 2 - 3 minute, of tot sag-bros.
- Voeg die gemmer, knoffel, Napa-kool en groen ui by. Roer 'n paar keer om die geur vry te stel.
- Voeg die beesvleis en die noedels in die pan; roer die gereserveerde sous vinnig en gooi oor die noedels. Gebruik tang om noedels te gooi om met sous te bedek. Hou aan roer totdat die sous begin verdik en begin borrel. Proe en geur met nog soja, indien nodig. (Jy sal weet jou Chinese Beef Chow Mein is gaar wanneer die sous 'n donkerder kleur, deurskynend en dik word). Gooi alles saam tot deeglik gekombineer met die sous en roerbraai dit vir sowat 1 minuut. Plaas die Beef Chow Mein oor na die opdienbord. Bedien warm! Geniet saam met bietjie brandrissie olie!😋🍻
Notes
- Om te stoor: Laat die beesvleis-chow mein afkoel tot kamertemperatuur voordat dit gestoor word. Plaas dan oor na 'n lugdigte houer: Plaas die oorskietvleis-chow mein in 'n lugdigte houer. Glas- of plastiekhouers met styfpassende deksels werk goed. Verkoel: Bêre die beef chow mein in die yskas vir 3-4 dae.
- Om te verhit: Die beesvleis chow mein, oordra na 'n mikrogolf-veilige skottel en verhit dit tot verhit, roer af en toe. Jy kan dit ook op die stoof in 'n pan of wok oor medium hitte verhit, af en toe roer tot verhit. As die beesvleis chow mein vir meer as 4 dae in die yskas was, of as dit 'n slegte reuk of voorkoms het, gooi dit weg.
Alle voedingsinligting is gebaseer op derdeparty-berekeninge en is slegs 'n skatting. Elke resep en voedingswaarde sal wissel na gelang van die handelsmerke wat jy gebruik, meetmetodes en porsiegroottes per huishouding.