Go Back
-+ porsies
30 minute Chinese Beef Chow Mein resep

Maklike Beef Chow Mein

Camila Benitez
Maklike 30 minute Chinese Beef Chow Mein resep. Dit is nog een van ons heel gunsteling Chinese beesvleisgeregte! Wel,🤔 saam met garnale chow mein en hoender chow mein. Goed!!!🤯 Ons is oor die algemeen mal oor noedels. 🤫😁Eerlik, ons kan dit elke dag eet! 😋
5 vanaf 1 stem
Druk Resep Speldresep Voeg by versameling
prep Tyd 15 minute
Kook tyd 15 minute
Totale Tyd 30 minute
Kursus Hoofgereg
cuisine Chinese
porsies 10

Gereedskap

Bestanddele
  

  • 300 g volgraan spaghetti of chow mein roerbraai noedels * (jy kan ook lo mein noedels of udon noedels gebruik)

Vir Marinade:

Vir die Wilger:

  • ½ koppie warm water gekombineer met Knorr gekorrelde hoender-gegeurde bouillon of Knorr beesvleis geurbouillon
  • 2 eetlepels oester sous
  • 2 eetlepels Shaoxing-wyn
  • 2 eetlepels lae natrium sojasous
  • 1 eetlepel sampioengegeurde donker sojasous of donker sojasous
  • 1 eetlepel suiker
  • ¼ teelepel Rooipeper , gemaalde swartpeper, of rooipepervlokkies, na smaak
  • 2 teelepels mielieblom

Vir die Roerbraai:

  • 4 eetlepels ekstra olyfolie , canola, grondboontjiebotter of groente-olie
  • 1 klein ui , in skywe gesny
  • 1 poblano-peper of enige soetrissie , in dun repies gesny
  • 1 eetlepel gemaalde gemmer
  • 2 naeltjies knoffel , maalvleis
  • 3 scallions , in 2 ½-duim stukke gesny
  • ½ koppie gesnipperde Napa-kool
  • ⅓ koppie gemaalde wortels
  • Kosher sout- en rooipepervlokkies , om te proe

instruksies
 

  • Kook noedels volgens pakketinstruksies tot al dente. Spoel met kraanwater, dreineer, en hou eenkant. (Ek beveel aan om die noedels 1 minuut minder gaar te maak as wat die pakkie aanbeveel, hulle sal 'n bietjie ondergaar wees, maar sal perfek gaar wees sodra dit in die sous geroerbraai is).
  • In 'n medium bak, kombineer al die marinade bestanddele. Laat dit vir 10 tot 15 minute by kamertemperatuur marineer terwyl jy die oorblywende bestanddele voorberei.
  • Klits al die sousbestanddele in 'n klein bakkie. Roer om te kombineer. Kap geurmiddels en groente eenkant. In 'n groot kleefvrye pan, stel die hitte op medium-hoë hitte; voeg 2 eetlepels olie by die pan en wag totdat die olie warm word. Draai olie, kantel om die kante te bedek.
  • Voeg die beesvleis vinnig by en smeer die stukke uit tot 'n enkele laag sodat hulle sowat 1 tot 1.5 minute kan verbruin en verbruin.
  • Draai om om die ander kant vir 1 tot 1.5 minute te kook, terwyl jy af en toe roer, totdat die beesvleis liggies verkool is, maar die binnekant effens pienk is. Dra oor na 'n bord.
  • Voeg dieselfde pan terug by die stoof en draai na medium-hoë hitte. Verhit die oorblywende 2 eetlepels olie en voeg ui, wortels en soetrissies by. Soteer vir 2 - 3 minute, of tot sag-bros.
  • Voeg die gemmer, knoffel, Napa-kool en groen ui by. Roer 'n paar keer om die geur vry te stel.
  • Voeg die beesvleis en die noedels in die pan; roer die gereserveerde sous vinnig en gooi oor die noedels. Gebruik tang om noedels te gooi om met sous te bedek. Hou aan roer totdat die sous begin verdik en begin borrel. Proe en geur met nog soja, indien nodig. (Jy sal weet jou Chinese Beef Chow Mein is gaar wanneer die sous 'n donkerder kleur, deurskynend en dik word). Gooi alles saam tot deeglik gekombineer met die sous en roerbraai dit vir sowat 1 minuut. Plaas die Beef Chow Mein oor na die opdienbord. Bedien warm! Geniet saam met bietjie brandrissie olie!😋🍻

Notes

Hoe om te stoor en weer te verhit
  • Om te stoor: Laat die beesvleis-chow mein afkoel tot kamertemperatuur voordat dit gestoor word. Plaas dan oor na 'n lugdigte houer: Plaas die oorskietvleis-chow mein in 'n lugdigte houer. Glas- of plastiekhouers met styfpassende deksels werk goed. Verkoel: Bêre die beef chow mein in die yskas vir 3-4 dae.
  • Om te verhit: Die beesvleis chow mein, oordra na 'n mikrogolf-veilige skottel en verhit dit tot verhit, roer af en toe. Jy kan dit ook op die stoof in 'n pan of wok oor medium hitte verhit, af en toe roer tot verhit. As die beesvleis chow mein vir meer as 4 dae in die yskas was, of as dit 'n slegte reuk of voorkoms het, gooi dit weg.
Maak vooruit
Jy kan die beesvleismarinade voorberei en dit tot 24 uur in die yskas bêre voordat jy dit gebruik. Jy kan die sous maak en dit vir tot 3-4 dae in 'n lugdigte houer in die yskas bêre. Jy kan die groente voor die tyd voorberei en in 'n lugdigte houer in die yskas bêre tot gereed om te gebruik. Hou egter die groente apart van die beesvleis en sous, want dit kan veroorsaak dat die groente sop kan word.
As jy gedroogde noedels gebruik, kan jy dit voor die tyd kook en in 'n lugdigte houer in die yskas bêre totdat dit gereed is. Jy kan ook die vars noedels voor die tyd gaarmaak en in die yskas bêre, maar dit moet binne 24 uur gebruik word.
Hoe om te vries
Laat die beesvleis-chow mein afkoel tot kamertemperatuur voordat dit gevries word. Verdeel die beesvleis chow mein in porsies of porsies wat jy beplan om in een sessie te gebruik. Plaas elke porsie in 'n lugdigte houer of vrieskas-veilige plastieksak. Maak seker dat jy 'n bietjie spasie in die houer laat om uitbreiding moontlik te maak aangesien die kos vries.
Merk elke houer of sak met die datum en inhoud om dit later vinnig te identifiseer. Plaas die houers of sakke in die vrieskas en vries dit vir tot 3 maande. Om die bevrore beesvleis chow mein te herverhit, mikrogolf dit of verhit dit op die stoof in 'n pan of wok oor medium hitte, af en toe roer tot verhit. Jy moet dalk water of sous byvoeg om te verhoed dat die noedels droog word.
Voeding feite
Maklike Beef Chow Mein
Hoeveelheid per porsie
Kalorieë
275
% Daaglikse waarde*
Fat
 
11
g
17
%
Versadigde vet
 
3
g
19
%
Trans vet
 
0.2
g
Veelversadigde Vette
 
1
g
Enkelversadigde Vet
 
6
g
Cholesterol
 
30
mg
10
%
Natrium
 
355
mg
15
%
Kalium
 
303
mg
9
%
Koolhidrate
 
28
g
9
%
Fiber
 
2
g
8
%
Suiker
 
3
g
3
%
Protein
 
14
g
28
%
Vitamien A
 
826
IU
17
%
Vitamien C
 
13
mg
16
%
Kalsium
 
24
mg
2
%
yster
 
2
mg
11
%
* Persentasie Daaglikse Waardes is gebaseer op 'n 2000-kalorie dieet.

Alle voedingsinligting is gebaseer op derdeparty-berekeninge en is slegs 'n skatting. Elke resep en voedingswaarde sal wissel na gelang van die handelsmerke wat jy gebruik, meetmetodes en porsiegroottes per huishouding.

Het jy van die resep gehou?Ons sal dit waardeer as jy dit kan gradeer. Kyk ook na ons Youtube Channel vir nog wonderlike resepte. Deel dit asseblief op sosiale media en tag ons sodat ons jou heerlike skeppings kan sien. Dankie!