Wil jy jou nageregte verhef? Kyk nie verder as ons maklike bloubessiesousresep nie! Met net 'n paar basiese bestanddele kan jy 'n heerlike bolaag skep wat jou gunsteling soet lekkernye na die volgende vlak sal neem.
Hierdie veelsydige bloubessiesous is perfek om oor te drup pannekoek, wafels, of Franse roosterbrood, gee jou ontbyt 'n vrugtige kinkel.
Jy kan dit ook in jogurt draai vir 'n verfrissende versnapering of dit gebruik as 'n vulsel vir gebak soos bloubessie tert of pannekoeke. En moenie vergeet om dit te probeer nie kaaskoek vir 'n ekstra sarsie geur!
Die beste deel? Ons bloubessiesousresep is vinnig en moeitevry, sodat jy 'n heerlike nagereg in 'n japtrap kan geniet.
5 maniere om bloubessiesous te gebruik
Hier is vyf heerlike maniere om bloubessiesous te gebruik:
- Ontbyt Parfait: Laag bloubessiesous met Griekse jogurt en gedroogd in 'n glas of bak om 'n heerlike en voedsame ontbytparfait te skep. Herhaal die lae totdat jy die verlangde hoeveelheid bereik. Top dit af met 'n paar vars bloubessies of ander vrugte vir ekstra varsheid.
- Bloubessiesous vir Kaaskoek: Drup bloubessiesous oor 'n sny kaaskoek vir 'n sarsie vrugtige geur. Die soet en pittige sous pas perfek by die romerige rykdom van die kaaskoek. Jy kan ook die bloubessiesous in die kaaskoek beslag voor bak vir 'n marmer effek.
- Franse roosterbrood: Neem jou Franse roosterbrood na die volgende vlak deur dit met bloubessiesous te bedek. Doop die brood in die gewone eier-en-melkmengsel, kook dit tot goudbruin, en gooi dan die bloubessiesous mildelik oor die warm skywe. Dit voeg 'n heerlike vrugtige kinkel by hierdie klassieke ontbytgereg.
- Yoghurt-inmenging: Voeg bietjie opwinding by jou gewone jogurt deur bloubessiesous by te meng. Dit verhoog nie net die smaak nie, maar voeg ook 'n heerlike tikkie kleur by. Jy kan ook die jogurt- en bloubessiesous in 'n glas of fles laag om 'n visueel aantreklike en heerlike parfait te skep.
- Nagereg sous: Bloubessiesous kan as 'n veelsydige nageregsous gebruik word. Dit pas goed met verskeie nageregte soos roomys, pondkoek of engelkoskoek. Skep 'n bietjie bloubessiesous oor jou gunsteling nagereg vir 'n ekstra sarsie vrugtige geur.
Hoe om bloubessiesous te maak
nota: Die volledige instruksies word in die resepkaart hieronder verskaf.
In 'n medium kastrol, kombineer die bloubessies, gegranuleerde suiker, suurlemoensap en ¼ koppie water. Plaas die kastrol oor matige hitte en bring die mengsel tot prut.
Laat die bloubessies prut vir sowat 5 minute, roer af en toe om te keer dat dit vassit, totdat hulle sag word en hul sappe vrystel.
Meng die mieliestysel en die oorblywende ¼ koppie water in 'n aparte bak totdat die mieliestysel heeltemal opgelos is. Gooi die mieliestyselmengsel in die kastrol en roer goed.
Hou aan om die sous vir nog 5 minute te prut, roer gereeld totdat dit verdik tot die verlangde konsekwentheid. Verwyder die kastrol van die hitte en roer die vanielje-ekstrak by. Laat die sous vir 'n paar minute afkoel. Die sous sal verder verdik soos dit afkoel.
Sodra die sous afgekoel het, kan jy dit dadelik gebruik of dit na 'n fles of lugdigte houer oorplaas en dit vir tot 'n week in die yskas bêre. 👉As jy 'n gladder sous verkies, kan jy 'n dompelmenger of gewone blender gebruik om die gaar bloubessies puree voordat jy die mieliestysel-suspensie byvoeg. Dit sal lei tot 'n gladder tekstuur sonder bloubessie stukke.
Sien nog resepte:
- Maple Blueberry Syrup
- Cranberry Appelsous
- Cranberry relish met pekanneute
- Cranberry Sous
- Botterkaramelsous
- Gesoute karamelsous
- Karamel sous
Resep
Bloubessiesous
Bestanddele
- ⅓ koppie gegranuleerde suiker pas na smaak aan , afhangende van die soetheid van die bloubessies.
- 2 teelepels mielieblom
- 1 eetlepel vars suurlemoensap
- ½ teelepel vanieljegeursel
- ½ koppie water , verdeel
instruksies
- In 'n medium kastrol, kombineer die bloubessies, gegranuleerde suiker, suurlemoensap en ¼ koppie water. Plaas die kastrol oor matige hitte en bring die mengsel tot prut. Laat die bloubessies prut vir sowat 5 minute, roer af en toe om te keer dat dit vassit, totdat hulle sag word en hul sappe vrystel.
- Meng die mieliestysel en die oorblywende ¼ koppie water in 'n aparte bak totdat die mieliestysel heeltemal opgelos is. Gooi die mieliestyselmengsel in die kastrol en roer goed. Hou aan om die sous vir nog 5 minute te prut, terwyl jy gereeld roer, totdat dit verdik tot die verlangde konsekwentheid.
- Verwyder die kastrol van die hitte en roer die vanielje-ekstrak by. Laat die sous vir 'n paar minute afkoel. Die sous sal verder verdik soos dit afkoel. Sodra die sous afgekoel het, kan jy dit dadelik gebruik of dit na 'n fles of lugdigte houer oorplaas en dit vir tot 'n week in die yskas bêre.
- As jy 'n gladder sous verkies, kan jy 'n dompelmenger of gewone blender gebruik om die gaar bloubessies puree voordat jy die mieliestysel-suspensie byvoeg. Dit sal lei tot 'n gladder tekstuur sonder bloubessie stukke.
Notes
Alle voedingsinligting is gebaseer op derdeparty-berekeninge en is slegs 'n skatting. Elke resep en voedingswaarde sal wissel na gelang van die handelsmerke wat jy gebruik, meetmetodes en porsiegroottes per huishouding.