這個經典花生醬花曲奇的食譜非常適合假期或家庭聚會:用美味的花生醬曲奇麵團製成,然後裹上糖,中間放上黑好時巧克力。
欲了解更多花生醬風格的甜點,請查看以下食譜: 花生醬杯, 完美的花生醬 餅乾,和 里斯布朗尼花生醬糖霜.😋
如何製作花生醬花餅乾
備註: 下面的食譜卡提供了完整的說明。
在一個中等大小的碗中,將麵粉、泡打粉和 小蘇打; 擱置。 在一個看台上 混合器 使用槳附件,將黃油、糖和鹽以中速攪打至奶油狀,大約需要 3 分鐘。 以低速加入花生醬至混合。 用橡皮刮刀刮掉碗的側面和底部。
加入雞蛋並 純香草精。 將攪拌機調至最高並攪拌直至混合,大約需要 1-2 分鐘。 再次用橡皮刮刀刮掉碗的側面和底部。 低速添加干燥成分。 攪拌直至完全混合,不要過度攪拌! 蓋緊餅乾麵團,冷藏約 1 小時或最多 3 天,直到足夠堅硬,可以捲起來。
如何組裝
(2)在烤盤上鋪上羊皮紙; 把它們放在一邊。 將 ½ 杯砂糖放入小碗中。 右將餅乾麵團揉成1英寸大小的球(每個約1湯匙),裹上糖,放在準備好的烤盤上,間隔2英寸; 將它們冷卻至少 15 分鐘。
將烤箱預熱至 350°F。 烘烤一批餅乾,直至邊緣凝固並呈淺金黃色,大約需要 8 至 9 分鐘; 當第一批烘烤時,將剩餘的一批保持冷藏。 從烤箱中取出餅乾片,輕輕地將糖果吻壓入每塊餅乾的中心,使其稍微破裂。 返回烤箱,直至淺金黃色,2分鐘; 不要烤過頭! 從烤箱中取出,在烤盤上冷卻幾分鐘,然後轉移到冷卻架上完全冷卻。 將餅乾存放在密封容器中最多可保存 3 天。
更喜歡的餅乾食譜:
食譜
花生醬花餅乾
說明
- 在一個中等大小的碗中,將麵粉、泡打粉和小蘇打混合; 擱置。 在帶有槳葉附件的立式攪拌機中,將黃油、糖和鹽以中速攪打至奶油狀,大約需要 3 分鐘。
- 低速加入花生醬直至混合。 用橡皮刮刀將碗的側面和底部刮掉。 加入雞蛋和純香草精。 將攪拌機調至最高並攪拌直至混合,大約需要 1-2 分鐘。 再次用橡皮抹刀刮掉碗的側面和底部。
- 低速添加干燥成分。 攪拌直至完全混合,不要過度攪拌! 蓋緊餅乾麵團,冷藏約 1 小時或最多 3 天,直到足夠堅硬,可以捲起來。
- 如何組裝花生醬花
- (2)在烤盤上鋪上羊皮紙; 把它放在一邊。 將 ½ 杯砂糖放入小碗中。 將曲奇餅麵團搓成1英寸大小的球(每個約1湯匙),裹上糖,間隔2英寸放在準備好的烤盤上; 將它們冷卻至少 15 分鐘。
- 將烤箱預熱至 350°F。 烘烤一批餅乾,直至餅乾邊緣凝固並呈淺金黃色,大約需要 8 至 9 分鐘; 當第一批烘烤時,將剩餘的一批保持冷藏。
- 從烤箱中取出餅乾片,輕輕地將糖果吻壓入每塊餅乾的中心,使其稍微破裂。 返回烤箱,直至淺金黃色,2分鐘; 不要烤過頭! 從烤箱中取出,在烤盤上冷卻幾分鐘,然後轉移到冷卻架上完全冷卻。
筆記
所有營養信息均基於第三方計算,僅供估計。 每個食譜和營養價值都會根據您使用的品牌、測量方法和每個家庭的份量而有所不同。