Cobertura de Maracuja(或稱百香果釉)是一種美味、香甜、濃鬱的醬汁,可以為任何甜點增色不少。
這種釉料僅由兩種簡單的成分製成——百香果果肉和煉乳——製作起來既快捷又容易,而且充滿了熱帶風味。
無論您想將其淋在蛋糕上、用作餡料,還是搭配新鮮水果,Cobertura de Maracuja 都是一款多功能醬汁,可以讓您的甜點更上一層樓。
在本文中,我將分享有關如何製作、儲存和供應釉料的技巧,以及根據您的喜好進行變化和替代的技巧。 讓我們開始吧!
如何製作 Cobertura de Maracuja
備註: 下面的食譜卡提供了完整的說明。
將百香果果肉和煉乳放入碗中攪拌至光滑。 將成品淋在冷卻的蛋糕、速食麵包、咖啡蛋糕、紙杯蛋糕或甜點上。
將剩餘的 Cobertura de Maracuja 放入密封容器中冷藏最多 3 天。 不要忘記嘗試我們的免烤百香果餡餅的 3 個簡單步驟食譜.
相關食譜:
食譜
簡易百香果釉
Cobertura de Maracuja(或稱百香果釉)是一種美味、香甜、濃鬱的醬汁,可以為任何甜點增色不少。 這種釉料僅由兩種簡單的成分製成——百香果果肉和煉乳——製作起來既快捷又容易,而且充滿了熱帶風味。 無論您想將其淋在蛋糕上、用作餡料,還是搭配新鮮水果,Cobertura de Maracuja 都是一款多功能醬汁,可以讓您的甜點更上一層樓。
成份
- 200 ml (1 杯) 戈雅百香果果肉
- 1 (14盎司)煉乳(全脂)
說明
- 將百香果果肉和煉乳放入碗中攪拌至光滑。 將成品淋在冷卻的蛋糕、速食麵包、咖啡蛋糕、紙杯蛋糕或其他甜點上。 將剩餘的釉料放入密封容器中冷藏最多 3 天。
- 不要忘記嘗試我們的免烤百香果餡餅的 3 個簡單步驟食譜。
筆記
儲存方式
將剩餘的釉料轉移到密封容器中並冷藏 3 天。 當您準備再次使用它時,請將其從冰箱中取出並在使用前使其恢復到室溫幾分鐘。 如果冰箱裡的釉料太稠,請加入一湯匙溫水或果汁,攪拌至達到所需的濃稠度。
營養成分
簡易百香果釉
每份的量
卡路里
6
%每日價值*
總脂肪
0.05
g
0
%
飽和脂肪
0.01
g
0
%
多不飽和脂肪
0.03
g
單不飽和脂肪
0.01
g
膽固醇
0.01
mg
0
%
鈉
2
mg
0
%
鉀
22
mg
1
%
碳水化合物
1
g
0
%
光纖
1
g
4
%
糖
1
g
1
%
蛋白質
0.1
g
0
%
維生素A
79
IU
2
%
維生素C
2
mg
2
%
鈣
1
mg
0
%
鐵
0.1
mg
1
%
*每日百分比值基於2000卡路里飲食。
所有營養信息均基於第三方計算,僅供估計。 每個食譜和營養價值都會根據您使用的品牌、測量方法和每個家庭的份量而有所不同。
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