這道菜融合了菠菜、洋蔥和大蒜的鮮活風味,與奶油酸奶油和玉米粉完美融合。
這款菜肉餡煎蛋餅上面舖有融化的墨西哥奶酪,並飾有新鮮的香菜,味道鮮美,一定會俘獲您的味蕾。
其蓬鬆的質地和令人滿意的美味使其成為一種多功能食譜,可以從烤箱中熱食或在室溫下享用。
如何製作菠菜菜肉餡煎蛋餅
備註: 下面的食譜卡提供了完整的說明。
將烤箱預熱至 350°F,並將烤箱架放在中間。 潤滑脂 11x13 烤盤 與烹飪 噴油. 擱置。 將冷凍菠菜袋放在微波爐安全盤上 — 微波爐加熱 7 分鐘。
將煮熟的菠菜轉移到漏杓中瀝乾。用大湯匙按壓菠菜,除去多餘的液體。擱置。
同時,在一個大的不沾鍋中用中高火加熱 3 湯匙油。加入洋蔥和大蒜,用 ½ 茶匙粗鹽和 ¼ 黑胡椒粉調味。
偶爾煮約 10 分鐘,直到洋蔥變軟。 加入菠菜和香菜。 煮,再攪拌一兩分鐘,然後放在一邊冷卻。
在一個大碗中,攪拌雞蛋、剩餘 ½ 茶匙粗鹽和剩餘 ½ 茶匙黑胡椒粉,直至混合。
加入酸奶油和玉米粉,攪拌至光滑。 加入奶酪和菠菜混合物,攪拌直至均勻混合。
將菠菜混合物倒入準備好的烤盤中,烘烤菠菜菜肉餡煎蛋餅直至凝固並膨化,直到插入中心附近的刀子乾淨為止,大約需要 45 分鐘。 趁熱或在室溫下食用。 享受!
相關食譜:
食譜
簡單玉米粉菠菜菜肉餡煎蛋餅
這道菜融合了菠菜、洋蔥和大蒜的鮮活風味,與奶油酸奶油和玉米粉完美融合。這款菜肉餡煎蛋餅上面舖有融化的墨西哥奶酪,並飾有新鮮的香菜,味道鮮美,一定會俘獲您的味蕾。其蓬鬆的質地和令人滿意的美味使其成為一種多功能食譜,可以從烤箱中熱食或在室溫下享用。
成份
說明
- 將烤箱預熱至 350 °F,並將烤箱架放在中間位置。 在 11x 13 烤盤上塗上食用油噴霧。 擱置。
- 將冷凍菠菜袋放在微波爐專用的盤子上。 微波爐加熱7分鐘。 將煮熟的菠菜轉移到漏勺中瀝乾。 用大勺子按壓菠菜,除去多餘的液體。 擱置。
- 與此同時,在一個大的不粘鍋中用中高火加熱 3 湯匙油。 加入洋蔥和大蒜。 用 10/XNUMX 茶匙粗鹽和 XNUMX/XNUMX 黑胡椒粉調味。 煮約 XNUMX 分鐘,偶爾攪拌,直至洋蔥變軟。 加入菠菜和香菜。 煮,再攪拌一兩分鐘,然後放在一邊冷卻一下。
- 在一個大碗中,攪拌雞蛋、剩餘 ½ 茶匙粗鹽和剩餘 ½ 茶匙黑胡椒粉,直至混合。 加入酸奶油和玉米粉,攪拌至光滑。 加入奶酪和菠菜混合物,攪拌直至均勻混合。
- 將菠菜混合物倒入準備好的烤盤中,烘烤菠菜菜肉餡煎蛋餅,直至完全凝固並膨化,或者直到插入中心附近的刀取出來時是乾淨的,大約需要 45 分鐘。 趁熱或在室溫下食用。 享受!
筆記
如何儲存和重新加熱
儲藏: 將所有剩菜放入密封容器中並冷藏最多 3 天。 如果您想單獨存放切片,請先用保鮮膜或鋁箔緊緊包裹它們,然後再將其放入容器中。 重要的是,在冷卻至室溫後立即將菜肉餡煎蛋餅冷藏,以防止細菌生長。 重新加熱菜肉餡煎蛋餅時,您可以在微波爐或烤箱中進行。
重新加熱: 將其預熱至 350°F,將菜肉餡煎蛋餅放入烤盤中,並用鋁箔紙覆蓋。 烘烤約 10-15 分鐘或直至熱透。 不建議冷凍菜肉餡煎蛋餅,因為解凍後雞蛋的質地會發生變化,但如果您決定冷凍它,請將其切成單獨的部分,用保鮮膜和鋁箔緊緊包裹,並冷凍最多2 個月。
提前進行
如果您想要計劃,可以提前部分準備玉米麵菠菜菜肉餡煎蛋餅。 您可以將菠菜煮熟並瀝乾,炒洋蔥和大蒜,然後將雞蛋混合物與酸奶油和玉米粉攪拌在一起。 這些組件準備好後,您可以將它們單獨存放在冰箱的密封容器中最多 24 小時。
然後,當您準備烘烤菜肉餡煎蛋餅時,將準備好的原料(包括切碎的起司和香菜)混合在一起,將混合物倒入塗有油脂的烤盤中,然後根據食譜說明進行烘烤。 這個提前製作選項可以讓您簡化準備工作,並在需要時立即準備新鮮出爐的菜肉餡煎蛋餅。
如何冷凍
將菠菜菜肉餡煎蛋餅塊放在 烤盤 放入冰箱直至冷凍。 轉移到密封容器中並在冰箱中保存最多 3 個月。 要重新加熱,請將冷凍菜肉餡煎蛋餅塊放在烤盤上,然後在 300 華氏度預熱的烤箱中烘烤直至加熱。
營養成分
簡單玉米粉菠菜菜肉餡煎蛋餅
每份的量
卡路里
258
%每日價值*
總脂肪
22
g
34
%
飽和脂肪
11
g
69
%
反式脂肪
1
g
多不飽和脂肪
2
g
單不飽和脂肪
8
g
膽固醇
180
mg
60
%
鈉
420
mg
18
%
鉀
215
mg
6
%
碳水化合物
4
g
1
%
光纖
1
g
4
%
糖
2
g
2
%
蛋白質
11
g
22
%
維生素A
3814
IU
76
%
維生素C
3
mg
4
%
鈣
301
mg
30
%
鐵
1
mg
6
%
*每日百分比值基於2000卡路里飲食。
所有營養信息均基於第三方計算,僅供估計。 每個食譜和營養價值都會根據您使用的品牌、測量方法和每個家庭的份量而有所不同。
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