快速美味的腰果雞,配上清脆的蔬菜,拌上美味的亞洲醬汁。 這道菜的辣度可以根據自己的喜好進行調整。 與它一起食用 白米 和 繁體中文 黃瓜沙拉 30 分鐘內完成一頓完整的晚餐!
如何製作腰果雞
備註: 下面的食譜卡提供了完整的說明。
烤腰果: 將烤箱預熱至 375 華氏度。將腰果單層放在未塗油的烤盤上,烘烤 10 分鐘直至散發香味,大約需要 10 分鐘。 擱置; 它們冷卻後會變脆。
在一個非反應性介質碗中,混合醃料成分並攪拌直至玉米澱粉完全溶解。 加入雞肉,攪拌均勻:在室溫下靜置 15 分鐘,偶爾攪拌。
在一個小碗中,混合醬汁的原料。 擱置。
將花生油放入 14 英寸的炒鍋或煎鍋中,用高溫加熱至幾乎冒煙的溫度。 將辣椒、生薑、大蒜和蔥白部分炒 30 至 40 秒,或直至辣椒變黑。
加入雞肉,炒5至6分鐘直至呈金黃色。 將雞肉從鍋中取出。 加入波布拉諾辣椒和洋蔥,攪拌大約 1 分鐘,直至洋蔥變成半透明,然後將雞肉放回鍋中。
將保留的醬汁快速攪拌,倒入醬汁混合物,煮沸,煮幾分鐘直至醬汁變稠。 加入花生並將它們攪拌在一起。 將腰果雞放在白色上,並用蔥絲裝飾。
相關食譜:
食譜
簡易腰果雞
快速美味的腰果雞配脆蔬菜,拌入美味的亞洲醬汁。 這道菜的辣度可以根據自己的喜好進行調整。 搭配白米飯和中國黃瓜沙拉,30 分鐘內即可完成一頓完整的晚餐!
成份
對於柳樹:
對於炒菜:
- 2-3 湯匙 花生油
- 1 大紅甜椒 ,切成1英寸的小塊
- 1 大黃洋蔥 ,切成1英寸的小塊
- 6 丁香 大蒜 , 切碎的
- 6 蔥 , 將白色部分切成 XNUMX/XNUMX 英寸的塊,將綠色部分切絲
- ¾ 杯 無鹽腰果 ,烤
- 6 chiles de arbol 或其他乾辣椒 , 切成小塊
- 1 一束新鮮香菜 ,除去蒸汽,切碎
- 煮熟的白米飯即可食用
說明
- 烤腰果: 將烤箱預熱至華氏 375 度。擱置;它們冷卻後會變脆。
- 對於醃料: 在一個非反應性介質碗中,混合醃料成分並攪拌直至玉米澱粉完全溶解。 加入雞肉,攪拌均勻:在室溫下靜置 15 分鐘,偶爾攪拌。
- 對於柳樹: 在一個小碗中,混合醬汁的原料。 擱置。
- 對於炒菜: 在 14 吋的炒鍋或平底鍋中,以高溫將花生油加熱至接近冒煙的溫度。將辣椒、薑、大蒜和蔥白部分炒 30 至 40 秒,或直到辣椒變黑。
- 加入雞肉,炒5至6分鐘,直至呈金黃色。 將雞肉從鍋中取出。 加入波布拉諾辣椒和洋蔥,攪拌,煮約 1 分鐘,直到洋蔥開始變成半透明,然後將雞肉放回鍋中。 將保留的醬汁快速攪拌,倒入醬汁混合物,煮沸,繼續煮幾分鐘,直至醬汁變稠。 添加花生並將它們攪拌在一起。 將腰果雞放在白色上,並用蔥絲裝飾。
筆記
如何儲存和重新加熱
儲藏: 腰果雞裝在密封容器裡可以在冰箱裡保存三天。 重新加熱: 在煎鍋中用中火或微波爐加熱直至加熱。 提前進行 為防止蔬菜太軟,請將煮熟的雞肉和炒蔬菜分別存放在冰箱的密封容器中。 將醬汁存放在冰箱中的單獨容器中。 準備食用時,將雞肉和蔬菜放入煎鍋中,以中火加熱,然後倒入醬汁,攪拌至加熱。 腰果雞可以冷凍長達三個月。 讓盤子完全冷卻,然後將其存放在冰箱的密封容器或冷凍袋中。 要重新加熱,請將盤子在冰箱中解凍過夜,然後在煎鍋中以中高溫重新加熱直至加熱。 提前一天將原料混合並塗在雞肉上。 把雞肉蓋上蓋子放在冰箱裡,直到準備炒。 您可以提前將它們切碎並存放在冰箱的密封容器中,直到準備炒。 這可以節省時間並使準備過程更容易。 如何冷凍 烹調後,讓腰果雞冷卻至室溫,然後再冷凍。將腰果雞分裝到冷凍安全容器或冷凍袋中。最好將雞肉分裝到較小的容器中,只解凍所需的份量。在容器或袋子上貼上菜餚名稱和冷凍日期的標籤。將容器或袋子放入冰箱並冷凍最多三個月。 準備使用時,將腰果雞放入冰箱解凍過夜。 將腰果雞放入煎鍋中,以中高火加熱,偶爾攪拌。 如果醬汁太濃稠,加一點水或雞湯。營養成分
簡易腰果雞
每份的量
卡路里
275
%每日價值*
總脂肪
22
g
34
%
飽和脂肪
4
g
25
%
反式脂肪
0.02
g
多不飽和脂肪
6
g
單不飽和脂肪
10
g
膽固醇
28
mg
9
%
鈉
545
mg
24
%
鉀
259
mg
7
%
碳水化合物
11
g
4
%
光纖
1
g
4
%
糖
3
g
3
%
蛋白質
8
g
16
%
維生素A
732
IU
15
%
維生素C
23
mg
28
%
鈣
28
mg
3
%
鐵
1
mg
6
%
*每日百分比值基於2000卡路里飲食。
所有營養信息均基於第三方計算,僅供估計。 每個食譜和營養價值都會根據您使用的品牌、測量方法和每個家庭的份量而有所不同。
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