Mazamorra 是一種傳統的拉丁美洲甜點,已有數百年歷史。這是一道甜食,裡面有玉米、牛奶、糖和肉桂。 沙漠有著悠久的歷史,由促進其發展的多元文化所塑造。
如何製作馬薩莫拉
備註: 下面的食譜卡提供了完整的說明。
浸泡w海特玉米粥 在冷水中過夜。 第二天,瀝乾並沖洗白玉米,然後將其放入一個又大又重的平底鍋中。加入水、小蘇打和肉桂棒。
煮滾。調至中火,不蓋鍋蓋,不斷攪拌,直至玉米變軟。 直到招標。
*(不斷攪拌以避免固體粘在底部並燃燒)。 從火上移開,攪拌香草精,然後加入剩餘的牛奶。 讓它冷卻,轉移到密封容器中,然後存放在冰箱中。
相關食譜:
食譜
簡易馬薩莫拉
Mazamorra 是一種傳統的拉丁美洲甜點,已有數百年曆史。 這是一道甜食,通常由玉米、牛奶、糖和肉桂製成。 沙漠有著悠久而迷人的歷史,多元文化塑造了它的發展。
成份
說明
- 將白玉米放入冷水中浸泡過夜。 第二天,瀝乾並沖洗白玉米,然後將其放入一個大而重的平底鍋中。 添加水、小蘇打和肉桂棒。 煮滾。 將火調至中火,不蓋鍋蓋,不斷攪拌,直至玉米變軟。 *(如果液體快速蒸發,請添加沸水)。
- 玉米半熟時,倒入一半牛奶,繼續煮玉米至軟。 *(不斷攪拌以避免固體粘在底部並燃燒)。 從火上移開,加入香草精攪拌,然後加入剩餘的牛奶。 讓它冷卻,轉移到密封容器中,然後存放在冰箱中。
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筆記
儲存方式
儲存前,請確保已冷卻至室溫。冷卻後,用保鮮膜蓋緊或將其轉移到密封容器中。 這將有助於防止其乾燥或在表面形成薄膜。將蓋好的 Mazamorra 放入冰箱中,最多可保存三天。
提前進行
Mazamorra 可以提前製作並在冰箱中保存最多三天。以下是提前製作的方法:製作完 Mazamorra 後,將其冷卻至室溫。 用保鮮膜蓋住 Mazamorra 或將其轉移到密封容器中,然後在冰箱中冷藏至少兩個小時或直至凝固。設定後,最多可保存三天。 當您準備好上菜時,將 Mazamorra 分裝到盤子或碗中,並用您選擇的配料裝飾;提前製作 Mazamorra,您可以節省時間,並在聚會或活動當天少擔心一件事情。
營養成分
簡易馬薩莫拉
每份的量
卡路里
61
%每日價值*
總脂肪
2
g
3
%
飽和脂肪
1
g
6
%
多不飽和脂肪
0.1
g
單不飽和脂肪
0.4
g
膽固醇
6
mg
2
%
鈉
175
mg
8
%
鉀
81
mg
2
%
碳水化合物
10
g
3
%
光纖
0.5
g
2
%
糖
8
g
9
%
蛋白質
2
g
4
%
維生素A
85
IU
2
%
維生素C
0.01
mg
0
%
鈣
70
mg
7
%
鐵
0.1
mg
1
%
*每日百分比值基於2000卡路里飲食。
所有營養信息均基於第三方計算,僅供估計。 每個食譜和營養價值都會根據您使用的品牌、測量方法和每個家庭的份量而有所不同。
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