透過這道香甜可口的巧克力香蕉鬆餅食譜,享受濃鬱的巧克力和香蕉的結合。味道和濕潤的質地是基石,使這些鬆餅成為任何一天的美味佳餚。
無論是作為快速早餐、美味小吃還是只是滿足口腹之欲,這些鬆餅都能滿足您的需求,讓您「再吃一個」。
如何製作巧克力香蕉鬆餅
備註: 下面的食譜卡提供了完整的說明。
將烤箱預熱至 400°F。 Line 12個鬆餅杯 帶紙襯墊。 篩入麵粉, 可可粉、糖、泡打粉和小蘇打放入裝有槳葉附件的電動攪拌機的碗中。 添加 鱷梨油 或融化黃油並混合。
將雞蛋、香草精和香蕉泥混合,然後加入麵粉和酪梨油的混合物中。 刮掉碗並攪拌均勻。 不要過度混合。
將麵糊舀入紙襯墊中,將每個麵糊填滿到頂部。如果需要,可以在每個巧克力香蕉鬆餅上放一塊迷你巧克力片。
將巧克力香蕉鬆餅烘烤 15 -20 分鐘,或直到頂部變成棕色並且用牙籤拔出來時是乾淨的。 稍微冷卻,從鍋中取出,即可食用。
相關食譜:
食譜
簡易巧克力香蕉鬆餅
透過這道香甜可口的巧克力香蕉鬆餅食譜,享受濃鬱的巧克力和香蕉的結合。味道和濕潤的質地是基石,使這些鬆餅成為任何一天的美味佳餚。 無論是作為快速早餐、美味小吃還是只是滿足口腹之欲,這些鬆餅都能滿足您的需求,讓您「再吃一個」。
成份
- 1 杯 搗碎非常成熟或過熟的香蕉 ,約3個中型
- 225 克 (1-XNUMX/XNUMX 杯)通用麵粉
- 2 大蛋 , 室內溫度
- 100 克 (½ 杯)淡紅糖
- 3 湯匙 優質可可粉
- 1 茶匙 小蘇打
- 125 ml ( ½ 杯)鱷梨油或無鹽黃油
說明
- 將烤箱預熱至 400°F。 將 12 個鬆餅杯墊上紙墊。 將麵粉、可可粉、糖、發酵粉和小蘇打篩入配有槳葉附件的電動攪拌機的碗中。 加入鱷梨油或融化的黃油並混合。
- 將雞蛋、香草精和香蕉泥混合,然後加入麵粉和鱷梨油的混合物中。 刮掉碗並攪拌均勻。 不要過度混合。
- 將麵糊舀入紙襯墊中,將每個麵糊填充到頂部。 如果需要的話,在每個巧克力香蕉鬆餅上放上迷你巧克力片。 將巧克力香蕉鬆餅烘烤 1 -15 分鐘,或直至頂部變成棕色並且用牙籤拔出來時是乾淨的。 稍微冷卻,從鍋中取出即可食用。
筆記
如何儲存和重新加熱
儲藏: 烘烤後讓它們完全冷卻。冷卻後,將它們轉移到密封容器或可重新密封的塑膠袋中。它們在室溫下最多可保存 2 天。如果您想保存更長時間,請將它們放入冰箱,最多可保鮮 5 天。確保容器正確密封以保持其濕度。
重新加熱: 如果您喜歡趁熱享用,可以將單個鬆餅用微波爐加熱約 10-15 秒,直至熱透。或者,您也可以將鬆餅放在烤盤上,然後在預熱的烤箱中以 350°F (175°C) 的溫度重新加熱約 5-7 分鐘。密切注意它們以防止過度褐變。重新加熱後,讓它們稍微冷卻後再食用。
提前進行
巧克力香蕉鬆餅可以提前一天製作,存放在密封容器中,並鋪上烘焙羊皮紙。 在溫暖的烤箱中重新加熱 5-8 分鐘。 在密封容器中可在陰涼處保存 2 天,或在冰箱中保存 1 週。
如何冷凍
將麵糊舀入鬆餅杯中,填充量略高於四分之三。 將配料分成鬆餅,輕輕按壓。 冷凍約3小時直至凝固。 此時可以將鬆餅放入帶拉鍊的冷凍袋中並保存長達 2 個月。
準備烘烤時,將烤箱預熱至 325 華氏度。將巧克力香蕉鬆餅放入鬆餅盤中,烘烤 30 至 35 分鐘,直至鬆餅呈淺金黃色,插入中心的測試儀取出時干淨。
營養成分
簡易巧克力香蕉鬆餅
每份的量
卡路里
215
%每日價值*
總脂肪
11
g
17
%
飽和脂肪
1
g
6
%
反式脂肪
0.003
g
多不飽和脂肪
2
g
單不飽和脂肪
7
g
膽固醇
27
mg
9
%
鈉
105
mg
5
%
鉀
127
mg
4
%
碳水化合物
28
g
9
%
光纖
1
g
4
%
糖
10
g
11
%
蛋白質
3
g
6
%
維生素A
52
IU
1
%
維生素C
2
mg
2
%
鈣
16
mg
2
%
鐵
1
mg
6
%
*每日百分比值基於2000卡路里飲食。
所有營養信息均基於第三方計算,僅供估計。 每個食譜和營養價值都會根據您使用的品牌、測量方法和每個家庭的份量而有所不同。
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