巧克力脆餅是一種很棒的小吃,可以隨時享用,非常適合節日。這是一個簡單的巧克力脆餅食譜,易於遵循,並且可以產生美味和放縱的享受。
更多,你您可以使用您最喜歡的插件進行自定義,例如不同的巧克力類型、堅果或乾果。 這款巧克力脆餅非常適合咀嚼、浸泡或泡入咖啡或茶中。 如果您是巧克力愛好者,這個食譜適合您!😉
如何製作巧克力脆餅
備註: 下面的食譜卡提供了完整的說明。
將烤箱預熱至350度,並劃線 13″ x 18″ 烤盤 用羊皮紙; 擱置。 在立式攪拌機或大攪拌碗和手持式電動攪拌機的碗中,以中速將黃油、鹽和糖攪打至鬆軟,約 2 分鐘; 用橡皮刮刀刮掉碗的側面。
一次添加一個雞蛋,每次添加後刮擦碗的側面。 添加香草精並混合直至合併。 在一個中等大小的碗中混合麵粉、小蘇打和可可粉。 將乾成分添加到濕成分中,攪拌直至完全混合。
如果使用,請混入巧克力片。 將手浸入冷水中,使麵團更容易處理。 將麵團分成兩塊; 然後將每個壓平至 12 英寸長、2 英寸寬、1 英寸高。 將原木放在準備好的烤盤上。
烘烤 35 至 40 分鐘,直至原木摸起來堅硬,敲擊時發出空心的聲音。 從烤箱中取出,但保持烤箱打開。 讓原木在烤盤上冷卻 20 分鐘,然後將其移到切板上,用 30/XNUMX 英寸厚的鋸齒刀橫向切片。 你應該吃大約 XNUMX 塊脆餅。
將巧克力脆餅放回鋪有烘焙紙的烤盤上;將它們翻轉過來,使切口朝下。然後將它們放回烤箱中烘烤 5 分鐘,使其乾燥並變脆;你必須停止接觸,因為巧克力的深色會使烘烤的表面變得更難看到,就像烘烤布朗尼蛋糕一樣。
然後翻轉並再烘烤五分鐘,直到底部同樣酥脆。 在烤盤上冷卻幾分鐘,然後將巧克力脆餅轉移到金屬架上完全冷卻。 服務!
相關食譜:
食譜
簡易巧克力脆餅
成份
說明
- 將烤箱預熱至 350 度,並在 13 英寸 x 18 英寸的烤盤上鋪上羊皮紙; 擱置。
- 在立式攪拌機或大攪拌碗和手持式電動攪拌機的碗中,以中速將黃油、鹽和糖攪打至鬆軟,約 2 分鐘; 用橡皮刮刀刮掉碗的側面。
- 一次添加一個雞蛋,每次添加後刮擦碗的側面。 添加香草精並混合直至合併。 在一個中等大小的碗中混合麵粉、小蘇打和可可粉。 將乾成分添加到濕成分中,攪拌直至完全混合。 如果使用,請混入巧克力片。
- 將手浸入冷水中,使麵團更容易處理。 將麵團分成兩塊; 然後將每個壓平至 12 英寸長、2 英寸寬、1 英寸高。 將原木放在準備好的烤盤上。
- 烘烤 35 至 40 分鐘,直至原木摸起來堅硬,敲擊時發出空心的聲音。 從烤箱中取出,但保持烤箱打開。 讓原木在烤盤上冷卻 20 分鐘,然後將其移到切板上,用 30/XNUMX 英寸厚的鋸齒刀橫向切片。 你應該吃大約 XNUMX 塊脆餅。
- 將巧克力脆餅放回鋪有烘焙紙的烤盤上;將它們翻轉過來,使切口朝下。然後將它們放回烤箱中烘烤 5 分鐘,使其乾燥並變脆;你必須停止接觸,因為巧克力的深色會使烘烤的表面變得更難看到,就像烘烤布朗尼蛋糕一樣。
- 然後翻轉並再烘烤五分鐘,直到底部同樣酥脆。 在烤盤上冷卻幾分鐘,然後將巧克力脆餅轉移到金屬架上完全冷卻。 服務!
筆記
所有營養信息均基於第三方計算,僅供估計。 每個食譜和營養價值都會根據您使用的品牌、測量方法和每個家庭的份量而有所不同。