這道 15 分鍾健康雞肉蔬菜炒菜食譜簡單但味道濃郁,以雞肉、蘑菇、波布拉諾辣椒和洋蔥的美味組合為特色,塗上美味的甜鹹醬!
如何製作健康的雞肉蔬菜炒菜
備註: 下面的食譜卡提供了完整的說明。
將所有醃料放入一個中等大小的碗中攪拌並放在一邊。 將雞肉逆著紋理切成細條,然後加入醃料中。將其放在冰箱中 10 至 15 分鐘或過夜。
在一個單獨的小碗中,將所有醬汁成分攪拌在一起,直至玉米澱粉完全溶解並放在一邊。 用大火加熱炒鍋或大煎鍋,加入 2 湯匙油。 當冒出一縷白煙時,將醃製好的雞肉放入鍋中。
煮 3 至 5 分鐘,直至雞肉邊緣變脆並出現燒焦的地方。 攪拌幾次,繼續煮 2 到 3 分鐘,直到熟透。 雞肉烤熟後,將其移到一個大盤子上。 加熱剩餘的 2 湯匙油,加入青豆,煮,攪拌 2 至 3 分鐘,直至深綠色並焦糖化。 加入大蒜、生薑和洋蔥,再攪拌 2 分鐘。
將煮熟的雞肉放回鍋中。 再次攪拌醬汁混合物,使玉米澱粉溶解,徹底倒入鍋中; 讓一切繼續前進。 在鍋底開始燃燒之前將其刮掉。 一旦醬汁變成濃稠的釉料,大約1分鐘,即可立即享用健康雞肉蔬菜炒菜。 享受您的購物之旅!
更多亞洲風味食譜:
食譜
簡易雞肉蔬菜炒
這道 15 分鍾健康雞肉蔬菜炒菜食譜簡單但味道濃郁,以雞肉、蘑菇、波布拉諾辣椒和洋蔥的美味組合為特色,塗上美味的甜鹹醬!
成份
- 1 lb (450 克)去骨去皮雞胸肉或大腿,切成條狀或一口大小的塊
說明
- 在一個中等大小的碗中,將所有醃料攪拌在一起並放在一邊。 將雞肉逆著紋理切成細條,然後添加到醃料中。 讓它在冰箱中靜置至少 10 到 15 分鐘或過夜。
- 在一個單獨的小碗中,將所有醬汁成分攪拌在一起,直至玉米澱粉完全溶解並放在一邊。 用大火加熱炒鍋或大煎鍋,加入 2 湯匙油。 當冒出一縷白煙時,將醃製好的雞肉放入鍋中。
- 煮 3 至 5 分鐘,直至雞肉邊緣變脆並出現燒焦的地方。 攪拌幾次,繼續煮 2 到 3 分鐘,直到熟透。 雞肉烤熟後,將其移到一個大盤子上。
- 加熱剩餘的 2 湯匙油,加入青豆,煮,攪拌 2 至 3 分鐘,直至深綠色並焦糖化。 加入大蒜、生薑和洋蔥,不斷攪拌 2 分鐘以上。
- 將煮熟的雞肉放回鍋中。 再次攪拌醬汁混合物,使玉米澱粉充分溶解,倒入鍋中; 讓一切繼續前進。 在鍋底開始燃燒之前將其刮掉。
- 一旦醬汁變成濃稠的釉料,大約1分鐘,即可立即享用健康雞肉蔬菜炒菜。 享受!
筆記
如何儲存和重新加熱
- 在冷凍前讓炒菜冷卻至室溫。
- 將炒菜轉移到冷凍安全容器或拉鍊袋中。 確保盡可能多地排出空氣,以防止凍傷。
- 在容器上貼上標籤,標明日期和菜餚名稱。
- 將容器或袋子放入冰箱,冷凍2-3個月。
- 將炒菜放入冰箱解凍過夜。
- 將解凍的炒菜重新放入煎鍋或炒鍋中,用中火加熱直至加熱。
- 經常攪拌原料以確保它們受熱均勻。
- 炒菜加熱後,就可以上桌了。
營養成分
簡易雞肉蔬菜炒
每份的量
卡路里
108
%每日價值*
總脂肪
4
g
6
%
飽和脂肪
1
g
6
%
反式脂肪
0.02
g
多不飽和脂肪
2
g
單不飽和脂肪
1
g
膽固醇
29
mg
10
%
鈉
473
mg
21
%
鉀
311
mg
9
%
碳水化合物
5
g
2
%
光纖
1
g
4
%
糖
2
g
2
%
蛋白質
11
g
22
%
維生素A
82
IU
2
%
維生素C
11
mg
13
%
鈣
11
mg
1
%
鐵
0.5
mg
3
%
*每日百分比值基於2000卡路里飲食。
所有營養信息均基於第三方計算,僅供估計。 每個食譜和營養價值都會根據您使用的品牌、測量方法和每個家庭的份量而有所不同。
你喜歡這個食譜嗎?如果您能給它評分,我們將不勝感激。 另外,請務必查看我們的 Youtube頻道 更多精彩食譜。 請在社交媒體上分享並標記我們,以便我們看到您的美味創作。 謝謝你!