这道菜融合了菠菜、洋葱和大蒜的鲜活风味,与奶油酸奶油和玉米粉完美融合。
这款菜肉馅煎蛋饼上面铺有融化的墨西哥奶酪,并饰有新鲜的香菜,味道鲜美,一定会俘获您的味蕾。
其蓬松的质地和令人满意的美味使其成为一种多功能食谱,可以从烤箱中热食或在室温下享用。
如何制作菠菜菜肉馅煎蛋饼
备注: 下面的食谱卡提供了完整的说明。
将烤箱预热至 350°F,并将烤箱架放在中间。 润滑脂 11x13 烤盘 与烹饪 喷油. 搁置。 将冷冻菠菜袋放在微波炉安全盘上 — 微波炉加热 7 分钟。
将煮熟的菠菜转移到漏勺中沥干。用大勺子按压菠菜,除去多余的液体。搁置。
与此同时,在一个大的不粘锅中用中高火加热 3 汤匙油。加入洋葱和大蒜,用 ½ 茶匙粗盐和 ¼ 黑胡椒粉调味。
偶尔煮约 10 分钟,直到洋葱变软。 加入菠菜和香菜。 煮,再搅拌一两分钟,然后放在一边冷却。
在一个大碗中,搅拌鸡蛋、剩余 ½ 茶匙粗盐和剩余 ½ 茶匙黑胡椒粉,直至混合。
加入酸奶油和玉米粉,搅拌至光滑。 加入奶酪和菠菜混合物,搅拌直至均匀混合。
将菠菜混合物倒入准备好的烤盘中,烘烤菠菜菜肉馅煎蛋饼直至凝固并膨化,直到插入中心附近的刀子干净为止,大约需要 45 分钟。 趁热或在室温下食用。 享受!
相关食谱:
烹饪食谱
简单玉米粉菠菜菜肉馅煎蛋饼
这道菜融合了菠菜、洋葱和大蒜的鲜活风味,与奶油酸奶油和玉米粉完美融合。这款菜肉馅煎蛋饼上面铺有融化的墨西哥奶酪,并饰有新鲜的香菜,味道鲜美,一定会俘获您的味蕾。其蓬松的质地和令人满意的美味使其成为一种多功能食谱,可以从烤箱中热食或在室温下享用。
成分
说明
- 将烤箱预热至 350 °F,并将烤箱架放在中间位置。 在 11x 13 烤盘上涂上食用油喷雾。 搁置。
- 将冷冻菠菜袋放在微波炉专用的盘子上。 微波炉加热7分钟。 将煮熟的菠菜转移到漏勺中沥干。 用大勺子按压菠菜,除去多余的液体。 搁置。
- 与此同时,在一个大的不粘锅中用中高火加热 3 汤匙油。 加入洋葱和大蒜。 用 10/XNUMX 茶匙粗盐和 XNUMX/XNUMX 黑胡椒粉调味。 煮约 XNUMX 分钟,偶尔搅拌,直至洋葱变软。 加入菠菜和香菜。 煮,再搅拌一两分钟,然后放在一边冷却一下。
- 在一个大碗中,搅拌鸡蛋、剩余 ½ 茶匙粗盐和剩余 ½ 茶匙黑胡椒粉,直至混合。 加入酸奶油和玉米粉,搅拌至光滑。 加入奶酪和菠菜混合物,搅拌直至均匀混合。
- 将菠菜混合物倒入准备好的烤盘中,烘烤菠菜菜肉馅煎蛋饼,直至完全凝固并膨化,或者直到插入中心附近的刀取出来时是干净的,大约需要 45 分钟。 趁热或在室温下食用。 享受!
如何储存和重新加热
储藏: 将所有剩菜放入密封容器中并冷藏最多 3 天。 如果您想单独存放切片,请先用保鲜膜或铝箔紧紧包裹它们,然后再将其放入容器中。 重要的是,在冷却至室温后立即将菜肉馅煎蛋饼冷藏,以防止细菌生长。 重新加热菜肉馅煎蛋饼时,您可以在微波炉或烤箱中进行。
重新加热: 将其预热至 350°F,将菜肉馅煎蛋饼放入烤盘中,并用箔纸覆盖。 烘烤约 10-15 分钟或直至热透。 不建议冷冻菜肉馅煎蛋饼,因为解冻后鸡蛋的质地会发生变化,但如果您决定冷冻它,请将其切成单独的部分,用保鲜膜和铝箔紧紧包裹,并冷冻最多 2 个月。
超前
如果您想要计划,可以提前部分准备玉米面菠菜菜肉馅煎蛋饼。 您可以将菠菜煮熟并沥干,炒洋葱和大蒜,然后将鸡蛋混合物与酸奶油和玉米粉搅拌在一起。 这些组件准备好后,您可以将它们单独存放在冰箱的密封容器中最多 24 小时。
然后,当您准备烘烤菜肉馅煎蛋饼时,将准备好的原料(包括切碎的奶酪和香菜)混合在一起,将混合物倒入涂有油脂的烤盘中,然后根据食谱说明进行烘烤。 这种提前制作选项可以让您简化准备工作,并在需要时立即准备好新鲜出炉的菜肉馅煎蛋饼。
如何冻结
将菠菜菜肉馅煎蛋饼块放在 烤盘 放入冰箱直至冷冻。 转移到密封容器中并在冰箱中保存最多 3 个月。 要重新加热,请将冷冻菜肉馅煎蛋饼块放在烤盘上,然后在 300 华氏度预热的烤箱中烘烤直至加热。
营养成分
简单玉米粉菠菜菜肉馅煎蛋饼
每份服务量
卡路里
258
%每日价值*
脂肪
22
g
34
%
饱和脂肪
11
g
69
%
反式脂肪
1
g
多不饱和脂肪
2
g
单不饱和脂肪
8
g
胆固醇
180
mg
60
%
钠
420
mg
18
%
钾
215
mg
6
%
碳水化合物
4
g
1
%
光纤
1
g
4
%
糖
2
g
2
%
蛋白质
11
g
22
%
维生素A
3814
IU
76
%
维生素C
3
mg
4
%
钙
301
mg
30
%
铁
1
mg
6
%
*百分之每日价值根据2000卡路里饮食。
所有营养信息均基于第三方计算,仅供估计。 每个食谱和营养价值都会根据您使用的品牌、测量方法和每个家庭的份量而有所不同。
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