Polenta Didun yii “Wara Didun,” ti a tun mọ ni Sweet Polenta, jẹ onirẹlẹ ṣugbọn ayanfẹ Paraguay desaati ti o gbadun jakejado orilẹ-ede ati ni ikọja.
Ti a ṣe lati awọn eroja ti o rọrun bi cornmeal, omi, suga tabi molasses, ati awọn turari, o jẹ satelaiti ti o rọrun lati mura sibẹsibẹ o kun fun adun.
Ni aṣa, Kamby He'é jẹ ounjẹ ipanu tabi ounjẹ ounjẹ alẹ lẹhin-alẹ, nigbagbogbo n tẹle pẹlu ife yerba mate gbigbona, tii egboigi olokiki ni Paraguay. O jẹ satelaiti ti o sọrọ si ọkan ti onjewiwa Paraguay, ti a mọ fun awọn ounjẹ adun ati itẹlọrun rẹ ti o tumọ lati ṣọkan awọn eniyan.
Ọkan ninu awọn eroja pataki ni Kamby He'é jẹ cornmeal, ounjẹ pataki ni Paraguay ati awọn ẹya miiran ti South America. Wọ́n máa ń sè oúnjẹ àgbàdo náà sínú omi títí tí yóò fi pọ̀, a sì fi ṣúgà tàbí òkìtì didùn didùn láti fún un ní adùn, adùn bí caramel.
Ṣafikun eso igi gbigbẹ oloorun, nutmeg, tabi fanila ṣe afikun igbona ati ijinle si satelaiti, ṣiṣe ni idunnu fun awọn imọ-ara.
Pelu awọn ipilẹṣẹ irẹlẹ rẹ, Kamby He'é ti ni gbaye-gbale laipẹ ati ni bayi gbadun nipasẹ awọn eniyan agbaye. Awọn adun rẹ ti o rọrun sibẹsibẹ itunu jẹ ki o jẹ desaati pipe fun eyikeyi ayeye, boya o n wa itọju didùn lẹhin ounjẹ tabi ipanu lati pin pẹlu awọn ọrẹ ati ẹbi. Nitorinaa kilode ti o ko gbiyanju desaati Paraguay ti nhu yii ki o ṣawari satelaiti ayanfẹ tuntun kan?
Bawo ni lati Rii Sweet Polenta
akọsilẹ: Awọn ilana ni kikun ti pese ni kaadi ohunelo ni isalẹ.
Mu wara wa si simmer: Mu wara wa pẹlu gaari, igi igi gbigbẹ, ati peeli orombo wewe si sise brisk kan lori ooru alabọde. Tú agbado naa sinu wara ti o gbona. Lẹhinna, lakoko fifun ni rọra, tú agbado naa sinu wara ti o nmi ni ṣiṣan ti o duro. Tesiwaju fifun titi ti polenta didùn yoo fi nipọn. Pa ooru naa silẹ si kekere ki o tẹsiwaju fifun titi ti polenta yoo ni porridge rirọ bi polenta fun bii iṣẹju 10 si 15.
Awọn ilana ti o jọmọ:
ohunelo
Rorun Dun Polenta
eroja
- 250 g Quaker ofeefee cornmeal
- 950 ml gbogbo wara , pẹlu afikun fun a ṣatunṣe aitasera
- 125 g suga granulated tabi Molasses lati lenu
- 1 adikala orombo wewe tabi osan Peeli
- 1 teaspoon ti Pure Fanila Jade
- 1 igi gbigbẹ oloorun
- eso igi gbigbẹ oloorun , lati lenu
ilana
- Ni ọpọn nla ti o wuwo, ru lati darapo wara, suga, igi eso igi gbigbẹ oloorun, ati zest orombo wewe. Mu si sise. Díẹ̀díẹ̀ fọwọ́ rọ́ sínú oúnjẹ àgbàdo náà.
- Mu wara wa si simmer ni awopẹtẹ kan lori ooru alabọde. Laiyara whisk ninu agbado naa. Din ooru dinku si kekere ki o tẹsiwaju sise, lẹẹkọọkan ni igbiyanju titi ti adalu polenta yoo dan ati jinna fun bii iṣẹju 15.
- Yọ Polenta Didun kuro ninu ooru, gbe adalu oka sinu awọn ounjẹ ajẹkẹyin, ki o wọn pẹlu eso igi gbigbẹ oloorun. Tu polenta naa si iwọn otutu yara, lẹhinna tẹ nkan ti ṣiṣu ṣiṣu kan si ori dada ki o fi sinu firiji titi di tutu, o kere ju wakati 2, tabi to ọjọ mẹta 3.
awọn akọsilẹ
Gbogbo alaye ijẹẹmu da lori awọn iṣiro ẹni-kẹta ati pe o jẹ iṣiro nikan. Ohunelo kọọkan ati iye ijẹẹmu yoo yatọ si da lori awọn ami iyasọtọ ti o lo, awọn ọna wiwọn, ati awọn iwọn ipin fun idile.