Paraguay Bifé Koygua jẹ ipẹtẹ aladun ati ipẹtẹ pẹlu steak tutu ati ẹfọ ni ọlọrọ, omitoo aladun, lẹhinna fi kun pẹlu awọn eyin fun amuaradagba ti a ṣafikun.
O jẹ ounjẹ itunu pipe fun irọlẹ alẹ ati irọrun to lati ṣe ni alẹ ọsẹ ti o nšišẹ. Lati pari satelaiti, sin o lori Paraguaya isoji, Okun Irun, tabi pẹlu Paraguay Tortilla fun onje itelorun ti gbogbo ebi yoo nifẹ. 😋
Bawo ni lati Rii Bife koygua
akọsilẹ: Awọn ilana ni kikun ti pese ni kaadi ohunelo ni isalẹ.
Ooru epo ni a ti o tobi 14-inch nonstick wok tabi pan pẹlu awọn ẹgbẹ giga lori alabọde-giga ooru. Tan steak naa si isalẹ ti pan; pé kí wọn awọn eran malu bouillon, ata ilẹ dudu, ati ata pupa.
Tu ata ilẹ, ata, alubosa, ati awọn tomati tuka. Bo pan naa ki o si ṣe titi ti awọn ẹfọ yoo fi rọ, lẹẹkọọkan ni igbiyanju fun bii iṣẹju 15.
Ṣii silẹ, ṣafikun awọn poteto, ati add omi gbona. (Rii daju pe awọn poteto ti wa ni immersed ninu broth). Mu adalu naa wa si sise, lẹhinna dinku ooru ati simmer fun iṣẹju 20 si 3o tabi titi ti poteto yoo fi tutu ati ipẹtẹ naa yoo nipọn diẹ.
Fi omi kun ti ipẹtẹ naa ba gbẹ. Lenu ṣatunṣe akoko pẹlu iyo kosher ti o ba nilo. Mu cilantro ge ati alubosa alawọ ewe ti o ba lo. Gige awọn eyin taara lori ipẹtẹ naa, fi wọn si boṣeyẹ.
Din ooru dinku si kekere, bo ikoko, ki o jẹ ki awọn ẹyin naa jẹun fun bii iṣẹju 3-5 tabi titi ti awọn alawo funfun yoo fi ṣeto ṣugbọn awọn yolks ṣi n run. Akoko sise le yatọ ni ibamu si ayanfẹ rẹ fun ṣiṣe ẹyin.
Ṣọra sibi ipẹtẹ naa sinu awọn abọ ati ki o fi awọn eyin diẹ sinu iṣẹ kọọkan. Sin Bifé Koygua pẹlu Mandioca ti o jinna, funfun iresi, tabi ipara.
Awọn ilana ti o jọmọ:
- Ni ilera agbado Souffle
- Oka Souffle Muffins
- Akara oyinbo
- Akara agbado Savory pẹlu Warankasi ati awọn irugbin anisi
- Sopa So'o “Akara oyinbo ti oka ẹran malu”
ohunelo
Easy ipẹtẹ Odomokunrinonimalu
Irinṣẹ
eroja
- 1 kg oke yika malu steaks , tinrin-ge
- 1 ti o tobi ofeefee alubosa , ge ni idaji ati sinu ¼ inch nipọn awọn ege
- 1 Poblanos Ata tabi alawọ ewe Belii ata , ge ni idaji ati sinu ¼ inch nipọn awọn ege
- 1 Belii ata pupa , ge ni idaji ati sinu ¼ inch nipọn awọn ege
- 1 ata ofeefee , ge ni idaji ati sinu ¼ inch nipọn awọn ege
- 3 alabapade Roma Tomati , ge ni idaji ati sinu ¼ inch nipọn ege tabi 2 tablespoons tomati obe
- 3 Ata ilẹ , tinrin ege
- 2 tablespoons Knorr ẹran adun bouillon , ṣatunṣe lati lenu
- 3 agolo omi gbona
- ½ teaspoon awọn flakes ata pupa , ṣatunṣe lati lenu
- ½ teaspoon ata ilẹ dudu , ṣatunṣe lati lenu
- 1 teaspoon kumini , iyan
- Sisọ Kosher , lati lenu
- 3 kekere russet poteto tabi eyikeyi poteto , bó ati ge si idaji, lẹhinna ge sinu ¼ inch nipọn awọn ege
- 8 eyin nla , tabi bi o ṣe nilo
- 3 Tabili epo olifi tabi eyikeyi epo didoju
- 4 alubosa alawọ ewe , ge
- 1 kekere opo Cilantro leaves tabi Italian parsley , ge
ilana
- Gbona epo ni wok ti ko ni inch 14 nla tabi pan pẹlu awọn ẹgbẹ giga lori ooru alabọde-giga. Tan steak naa si isalẹ ti pan; sprinkles awọn bouillon eran malu, ilẹ dudu ata, ati pupa ata flakes.
- Tu ata ilẹ, ata, alubosa, ati awọn tomati tuka. Bo pan naa ki o si ṣe titi ti awọn ẹfọ yoo fi rọ, lẹẹkọọkan ni igbiyanju fun bii iṣẹju 15.
- Ṣii silẹ, fi awọn poteto kun, ki o si fi omi gbigbona kun. (Rii daju pe awọn poteto ti wa ni immersed ninu broth). Mu adalu naa wa si sise, lẹhinna dinku ooru ati simmer fun iṣẹju 20 si 3o tabi titi ti poteto yoo fi tutu ati ipẹtẹ naa yoo nipọn diẹ. Fi omi kun ti ipẹtẹ naa ba gbẹ. Lenu ṣatunṣe akoko pẹlu iyo kosher ti o ba nilo. Mu cilantro ge ati alubosa alawọ ewe ti o ba lo.
- Gige awọn eyin taara lori oke ipẹtẹ naa, fi wọn si boṣeyẹ. Din ooru dinku si kekere, bo ikoko ki o jẹ ki awọn eyin jẹun fun bii iṣẹju 3-5 tabi titi ti awọn alawo funfun yoo fi ṣeto, ṣugbọn awọn yolks ṣi n run. Akoko sise le yatọ ni ibamu si ayanfẹ rẹ fun ṣiṣe ẹyin. Ṣọra sibi ipẹtẹ naa sinu awọn abọ ati rii daju pe o ni diẹ ninu awọn eyin ni iṣẹ kọọkan. Sin Bifé Koygua pẹlu ẹgbẹ kan ti Mandioca jinna, iresi funfun, tabi Tortilla.
awọn akọsilẹ
Gbogbo alaye ijẹẹmu da lori awọn iṣiro ẹni-kẹta ati pe o jẹ iṣiro nikan. Ohunelo kọọkan ati iye ijẹẹmu yoo yatọ si da lori awọn ami iyasọtọ ti o lo, awọn ọna wiwọn, ati awọn iwọn ipin fun idile.