Ohunelo Sopa Paraguaya yii nlo awọn eroja ibile gẹgẹbi iyẹfun agbado, lard, alubosa, ẹyin, wara titun, ati warankasi Paraguaya (queso fresco). Àpapọ̀ àwọn èròjà wọ̀nyí ń mú jáde ní àwọ̀ kan tí ó ní adùn tí ó tayọ, òórùn, àti àwọ̀.
Awọn isinmi jẹ apẹrẹ fun ṣiṣe ipele nla ti akara oyinbo Paraguay lati ṣe iranṣẹ bi ohun ounjẹ tabi satelaiti ẹgbẹ ni apejọ apejọ idile kan.
Bawo ni lati Ṣe Sopa Paraguaya
akọsilẹ: Awọn ilana ni kikun ti pese ni kaadi ohunelo ni isalẹ.
Preheat adiro: Ṣaju adiro si 350°F (175°C) ki o si gbe agbeko adiro naa si aarin.
Mura Ṣọra: girisi (2) 13 '' x 9 '' satelaiti yan pẹlu bota, aridaju pe gbogbo awọn ẹgbẹ ati awọn igun naa ni a bo daradara. Wọ agbado boṣeyẹ lori satelaiti yan greased, bo isalẹ ati awọn ẹgbẹ. Rọra gbọn kuro ninu ounjẹ cornmeal ti o pọ julọ lati inu satelaiti naa. Ṣeto satelaiti yan ti a pese sile si apakan.
Cook Alubosa: Ni kan ti o tobi skillet lori alabọde-ga ooru, yo awọn bota. Fi awọn alubosa ti a ge ati iyọ si skillet ki o si ṣe wọn titi wọn o fi di rirọ ati sihin; maṣe jẹ ki wọn brown fun bii iṣẹju 5 si 10. Yọ skillet kuro ninu ooru, ki o si dapọ ni idaji wara. Ṣeto si apakan lati dara si iwọn otutu yara.
Mura Batter: Ninu ekan nla ti o dapọ, lu awọn eyin titi frothy. Fi adalu alubosa tutu, iyẹfun cornmeal, awọn irugbin aniisi (fifọ lati tu adun), ati ọra-ọra ti o ku. Fẹ ohun gbogbo papọ titi ti a fi dapọ daradara, lẹhinna rọra rọra ni warankasi.
📌(Koju ijakadi lati ṣafikun afikun cornmeal. Batter naa yoo ni isunmọ ṣiṣan, ṣugbọn eyi jẹ aniyan lati tọju ina Sopa Paraguaya ati ṣe idiwọ lati di iwuwo pupọ).
Beki: Gbe adalu cornmeal lọ si satelaiti yan ti a pese silẹ ki o tẹ ni rọra lati paapaa jade. Ṣe o ni adiro titi yoo fi di brown goolu ati pe aarin ti ṣeto, bii 50 si 60 iṣẹju, tabi titi ti oluyẹwo akara oyinbo tabi toothpick ti a fi sii ni aarin yoo jade ni mimọ.
Sin: Gba Sopa Paraguaya laaye lati tutu ninu pan fun iṣẹju 10 si 15, lẹhinna ge si awọn onigun mẹrin ki o sin o gbona.
Camila Made Awọn italologo ni kiakia: Ge akara agbado naa si awọn onigun mẹrin, to iwọn 2 nipasẹ awọn ege 2-inch, ati brown ni ẹgbẹ kọọkan ninu skillet ti o ni bota titi brown goolu. Gbadun!
Awọn ilana ti o jọmọ:
- Ndin Ilẹ malu Empanadas
- Eran malu Ata
- Oka Souffle Muffins
- Akara oyinbo
- Akara agbado Savory pẹlu Warankasi ati awọn irugbin anisi
- Sopa So'o “Akara oyinbo ti oka ẹran malu”
ohunelo
Rorun Warankasi Cornbread
Irinṣẹ
eroja
- 5 alabọde alubosa , ge
- 226 gr ( 1 Cup) bota ti yo ati tutu, lard, kikuru, tabi epo canola
- 1 kg. Queso Panela tabi Queso Blanco Crumbled sinu kekere awọn ege.
- 4 agolo gbogbo wara yara otutu
- 10 ti o tobi eyin yara otutu
- 2 Awọn teaspoons iyo iyo kosher
- 2 tablespoons lulú yiyan ti kii ṣe aluminiomu * (eroja aṣiri wa fun ina Sopa Paraguaya)
- 800 gr. Quaker ofeefee cornmeal
- 1-½ tablespoons awọn irugbin aniisi , iyan sugbon gíga niyanju
ilana
- Lọla Prehena: Ṣaju adiro si 350°F (175°C) ki o si gbe agbeko adiro naa si aarin.
- Mura Awopọ Yiyan: Girisi (2) 13 '' x 9 '' satelaiti yan pẹlu bota, ni idaniloju pe gbogbo awọn ẹgbẹ ati awọn igun ti bo daradara. Wọ agbado boṣeyẹ lori satelaiti yan greased, bo isalẹ ati awọn ẹgbẹ. Ni rọra gbọn kuro eyikeyi afikun cornmeal lati satelaiti. Ṣeto satelaiti yan ti a pese sile si apakan.
- Cook Alubosa: Ni kan ti o tobi skillet lori alabọde-ga ooru, yo awọn bota. Fi awọn alubosa ti a ge ati iyọ si skillet ki o si ṣe wọn titi wọn o fi di rirọ ati sihin; maṣe jẹ ki wọn brown fun bii iṣẹju 5 si 10. Yọ skillet kuro ninu ooru, ki o si dapọ ni idaji wara. Ṣeto si apakan lati dara si iwọn otutu yara.
- Ṣetan Batter: Ni ekan nla kan, lu awọn eyin titi frothy. Fi adalu alubosa tutu, iyẹfun cornmeal, awọn irugbin aniisi (fifọ lati tu adun), ati ọra-ọra ti o ku. Fẹ ohun gbogbo papọ titi ti o fi dapọ daradara, lẹhinna rọra rọra ni warankasi.
- 📌(Koju ijakadi lati ṣafikun afikun cornmeal. Batter naa yoo ni isunmọ ṣiṣan, ṣugbọn eyi jẹ aniyan lati tọju ina Sopa Paraguaya ati ṣe idiwọ lati di iwuwo pupọ).
- Beki: Gbe adalu cornmeal lọ si satelaiti yan ti a pese silẹ ki o tẹ ni rọra lati paapaa jade. Ṣe o ni adiro titi yoo fi di brown goolu ati pe aarin ti ṣeto, bii 50 si 60 iṣẹju, tabi titi ti oluyẹwo akara oyinbo tabi toothpick ti a fi sii ni aarin yoo jade ni mimọ.
- Sin: Gba Sopa Paraguaya laaye lati tutu ninu pan fun iṣẹju 10 si 15, lẹhinna ge si awọn onigun mẹrin ki o sin o gbona.
awọn akọsilẹ
Gbogbo alaye ijẹẹmu da lori awọn iṣiro ẹni-kẹta ati pe o jẹ iṣiro nikan. Ohunelo kọọkan ati iye ijẹẹmu yoo yatọ si da lori awọn ami iyasọtọ ti o lo, awọn ọna wiwọn, ati awọn iwọn ipin fun idile.