Pastel de Fresa yii pẹlu Brigadeiro Sauce jẹ desaati pipe fun eyikeyi ayẹyẹ nla. Yangan ati ti nhu, o jẹ ọkan ninu awọn ayanfẹ idile mi.
Akara iru eso didun kan ti o tutu ati aladun ti a fi kun pẹlu obe Brigadeiro ara ilu Brazil ọlọrọ. O kan fojuinu rẹ, tabi dara julọ sibẹsibẹ, gbiyanju rẹ!
Fun diẹ ẹ sii iru eso didun kan ajẹkẹyin, jẹ daju lati ṣayẹwo jade wa Sitiroberi dì Akara pẹlu Sitiroberi Frosting, Ibilẹ Sitiroberi oyinbo, Sitiroberi Galette, Sitiroberi Muffin, Strawberry Scones with Strawberry ikarahun Topping, Sitiroberi Cobbler, Ati Awọn igi Oatmeal Sitiroberi.
Fun aṣayan alara, gbiyanju wa odidi alikama shortcake, eyi ti o jẹ se ti nhu. Ati fun ohun mimu ti ongbẹ npa, o gbọdọ gbiyanju mimu ẹnu wa Sitiroberi Sitiroberi!
Ọna ni a kokan
akọsilẹ: Awọn ilana ni kikun ti pese ni kaadi ohunelo ni isalẹ.
Awọn Igbesẹ Akara Sitiroberi:
- Wẹ ati ge awọn strawberries, ki o si dapọ si puree.
- Cook puree lori ooru alabọde titi ti o fi nipọn ati dinku nipasẹ idaji.
- Ṣaju adiro si 350°F (180°C), girisi ati pan iyẹfun.
- Ṣọ iyẹfun ati iyẹfun yan, lọ awọn strawberries ti o gbẹ, ki o si darapọ gbogbo awọn eroja ti o gbẹ.
- Ipara bota ati suga, lu ni awọn eyin ọkan ni akoko kan.
- Darapọ idinku iru eso didun kan, fanila, wara, ati awọ ounjẹ (ti o ba lo).
- Idakeji fifi awọn ohun elo gbigbẹ ati tutu si alapọpo, ki o dapọ titi ti o kan ni idapo.
- Tú batter sinu pan ati beki fun iṣẹju 55-60 tabi titi ti eyin ti a fi sii yoo jade ni mimọ.
- Tutu akara oyinbo naa ninu pan fun iṣẹju 15, lẹhinna yi pada si agbeko okun waya lati tutu patapata.
Brigadeiro Topping:
- Darapọ awọn eroja ni apẹja kan ati ki o Cook digba nipọn & didan.
- Dara diẹ, rọ lori akara oyinbo ti o tutu.
Italolobo ati imọran
- Fun ohunelo pastel de Fresa yii, a lo a Wilton Ere Nonstick 9.51-inch Fluted Tube Pan. Jeki ni lokan pe to iru ti yan satelaiti lo le ni ipa ni sise akoko.
Satela ti yan irin le ṣe ooru yatọ si satelaiti seramiki kan, ti o yorisi awọn akoko sise oriṣiriṣi. A ṣe iṣeduro fifi oju kan lori akara oyinbo naa
nigba ti o n yan ati ṣayẹwo rẹ lorekore pẹlu ehin ehin tabi oluyẹwo akara oyinbo lati rii daju pe o ti jinna. Ti o ba lo satelaiti yan irin, o le nilo lati dinku akoko sise diẹ diẹ.
Wo Awọn Ilana Strawberry diẹ sii:
- Sitiroberi Galette
- Sitiroberi Kukuru oyinbo
- Eso Tart
- Berry Trifle
- Sitiroberi ipara Warankasi Parfait
- Sitiroberi Eso saladi
- Sitiroberi Jam.
ohunelo
Easy Strawberry oyinbo
Irinṣẹ
- Nonstick 9.51-inch fluted yan pan
eroja
Fun Akara oyinbo Sitiroberi
- 1 Iwon Iru eso didun kan , fi omi ṣan ati ki o hulled
- 375 g (3 ago) iyẹfun gbogbo-idi
- ½ teaspoon iyo iyo kosher
- 4 Awọn teaspoons pauda fun buredi
- 1 ago gbogbo wara
- 170 g (1 stick plus 4 tablespoons) unsalted bota ni yara otutu
- 60 ml (¼ ife) epo eso ajara tabi epo piha
- ¾-1 ago gaari granulated
- 5 ti o tobi eyin , ni otutu otutu
- 1 tablespoon funfun vanilla jade
- 1 tablespoon fanila mọ
- 28 g (nipa 1 ago) iru eso didun kan ti o gbẹ
- ¼ teaspoon awọ awọ Pink , iyan
- Bota ati iyẹfun pan tabi lo sokiri yan ti kii-stick
Fun obe Brigadeiro:
- ½ ago wara tutu
- ½ ago eru ipara
- 1 tablespoon bota ti ko ni itọsi
ilana
Fun pastel de Fresa:
- Bẹrẹ nipa fifọ awọn strawberries ati yiyọ awọn igi ati awọn leaves kuro. Ge awọn strawberries sinu awọn ege kekere, ti o ba nilo, ki o si gbe wọn sinu alapọpo tabi ẹrọ onjẹ. Pulse awọn strawberries titi ti wọn yoo fi fọ lulẹ sinu puree didan.
- Gbe puree lọ si obe kan ki o si gbe e lori ooru alabọde. Cook pẹlu ideri ajar, ni igbiyanju nigbagbogbo, titi iru eso didun kan yoo fi nipọn ati pe o dinku si ½ ago, eyiti o le gba to iṣẹju 30, da lori bi sisanra ti awọn strawberries ṣe jẹ.
- Ni kete ti puree ti dinku, yọ kuro ninu ooru ki o jẹ ki o tutu si iwọn otutu ṣaaju lilo ninu akara oyinbo naa. Ṣaju adiro naa si 350°F (180°C) ki o si mura pan ti ko ni iyẹfun 9.51-inch fluted nipa fifi girisi rẹ pẹlu kikuru tabi bota ati ki o jẹ iyẹfun tabi lilo fifi sokiri ti kii ṣe igi.
- Ninu ekan nla kan, ṣapọ iyẹfun ati iyẹfun yan. Gbe awọn strawberries ti o gbẹ ti o ṣan sinu ekan ti ẹrọ isise ounje ati pulse titi wọn o fi di erupẹ ti o dara. Fi awọn strawberries ti o gbẹ ti ilẹ si didi iyẹfun ati whisk lati darapo. Gbe segbe.
- Ninu ekan ti alapọpo imurasilẹ, ipara papọ bota ati suga titi ti adalu yoo fi jẹ ina ati fluffy, nipa awọn iṣẹju 5. Lu awọn eyin ni ẹẹkan, dapọ daradara lẹhin afikun kọọkan ati fifa awọn ẹgbẹ ti ekan naa bi o ti nilo. Ninu ife idiwon, whisk papọ idinku iru eso didun kan puree, fannila jade, fanila ko o, ati wara.
- Ti o ba nlo awọ ounjẹ, whisk o sinu adalu titi ti o fi pin kaakiri. Pẹlu alapọpo lori iyara kekere, omiiran fifi iyẹfun iyẹfun ati adalu ọra ni awọn afikun mẹta, bẹrẹ ati ipari pẹlu iyẹfun iyẹfun. Illa titi o kan ni idapo.
- Tú batter naa sinu pan ti a pese silẹ ki o si tẹ lori counter ni igba diẹ lati yọ eyikeyi awọn nyoju afẹfẹ kuro. Beki fun iṣẹju 55 si 60, tabi titi ti eyin ti a fi sii ni aarin yoo jade ni mimọ ati awọn egbegbe bẹrẹ lati fa kuro ni awọn ẹgbẹ ti pan. Bo Pastel de Fresa lainidi pẹlu bankanje ti o ba jẹ browning pupọ. Jẹ ki akara oyinbo naa dara ninu pan fun iṣẹju 15 ṣaaju ki o to yi pada si ori agbeko okun waya lati tutu patapata.
- Satela ti yan irin le ṣe ooru yatọ si satelaiti seramiki kan, ti o yorisi awọn akoko sise oriṣiriṣi. A ṣe iṣeduro fifi oju si akara oyinbo naa lakoko ti o n yan ati ṣayẹwo rẹ lorekore pẹlu ehin ehin tabi oluyẹwo akara oyinbo lati rii daju pe o ti jinna. Ti o ba lo satelaiti yan irin, o le nilo lati dinku akoko sise diẹ diẹ.
Bii o ṣe le ṣe Brigadeiro
- Ni ọpọn alabọde, darapọ wara didùn, ipara eru, ati bota. Cook lori ooru alabọde, saropo nigbagbogbo, titi ti adalu yoo fi nipọn ati didan, nipa awọn iṣẹju 5. Gba Brigadeiro laaye lati tutu diẹ ṣaaju ki o to ṣan lori oke ti akara oyinbo tutu naa.
awọn akọsilẹ
Gbogbo alaye ijẹẹmu da lori awọn iṣiro ẹni-kẹta ati pe o jẹ iṣiro nikan. Ohunelo kọọkan ati iye ijẹẹmu yoo yatọ si da lori awọn ami iyasọtọ ti o lo, awọn ọna wiwọn, ati awọn iwọn ipin fun idile.