Ohunelo Ẹran ẹlẹdẹ ti Parmesan ti o ni ilera ti o jẹ ore-isuna ati irọrun to fun ounjẹ alẹ ọsẹ kan. Sin pẹlu Couscous saladi ati Ọpọtọ Vinaigrette fun a pipe ale!
???? Awọn gige ẹran ẹlẹdẹ Parmesan wọnyi jẹ ọkan ninu awọn ilana ayanfẹ gbogbo-akoko ti idile mi. Wọn ṣe pẹlu awọn gige ẹran ẹlẹdẹ ti ko ni egungun ti a fi omi ṣan ni Dijon Mustard tangy, mayonnaise, lẹmọọn, ata ilẹ, ati awọn turari, lẹhinna yan titi di brown goolu.
Wọn ti wa ni ti nhu ati ki o yoo wa pẹlu Couscous saladi ati ọpọtọ Vinaigrette tabi Saladi Ọgba pẹlu Wíwọ Oko ẹran ọsin orombo wewe.
Lọ sí:
Bii o ṣe le Ṣe Awọn gige ẹran ẹlẹdẹ Parmesan
akọsilẹ: Awọn ilana ni kikun ti pese ni kaadi ohunelo ni isalẹ.
Fọ clove ata ilẹ naa, wọn pẹlu ½ teaspoon ti iyo kosher, ati pẹlu ẹgbẹ alapin ti ọbẹ nla kan, mash ati smear si lẹẹ didan kan. Fi lẹẹ ata ilẹ naa sinu apo ṣiṣu ti o ṣee ṣe 1 galonu ti o lagbara.
Fi oje lẹmọọn, zest, eweko dijon, Mayo, Adobo, ati cayenne sinu ekan nla kan. Fi awọn ẹran ẹlẹdẹ kun ati ki o tan-an lati wọ pẹlu marinade; fun pọ jade ni air ati ki o di awọn apo. Marinate ẹran ẹlẹdẹ ni firiji fun o kere ju iṣẹju 20.
Bii o ṣe le ṣe saladi Couscous ati Vinaigrette Ọpọtọ
Nibayi, mu omi, adun adie bouillon, ati bota si sise ni ikoko alabọde kan. Fi awọn couscous ati ki o aruwo. Bo ikoko naa pẹlu ideri ti o yẹ ki o yọ kuro ninu ooru. Jẹ ki joko fun iṣẹju 5; Fọ o soke lẹsẹkẹsẹ pẹlu orita ki o ko ba papọ, lẹhinna gbe lọ si a ekan nla.
Ni ekan kekere kan, whisk papọ awọn itọju ọpọtọ, epo olifi, ọti-waini funfun, iyo kosher, ati ata ilẹ dudu titi emulsified (lo orita kan lati tẹ awọn ege ọpọtọ kekere). Fi vinaigrette kun si couscous ati ki o ru lati darapo. Mu awọn scallions, cilantro, awọn tomati ṣẹẹri, ati awọn almondi ti a ge wẹwẹ. Lenu ati ṣatunṣe akoko ti o ba nilo. Sin gbona tabi ni iwọn otutu yara.
Bii o ṣe le ṣe awọn gige ẹran ẹlẹdẹ Parmesan
Ṣaju adiro si 425 F Laini iwe ti o yan pẹlu iwe parchment ati fun sokiri pẹlu sokiri sise; gbe segbe. Fẹ awọn eyin lori satelaiti aijinile tabi awo paii lati dapọ. Darapọ awọn crumbs akara, parsley ti o gbẹ, ati warankasi ni satelaiti aijinile miiran. Rọ awọn gige sinu awọn eyin, lẹhinna drege patapata pẹlu awọn crumbs akara, bo boṣeyẹ ati darale ati titẹ ideri sinu ẹran naa.
Fi awọn gige ẹran ẹlẹdẹ Parmesan sori dì yan, ati oke boṣeyẹ pẹlu eyikeyi breadcrumbs ti o ku ninu satelaiti. Fi dì naa si arin adiro. Beki titi ti breadcrumbs yoo dudu dudu.
Parmesan Pork Chops 'iwọn otutu ti inu ṣe iforukọsilẹ awọn iwọn 145 F lori iwọn otutu ti o ka ni kiakia (ti o ba nlo egungun-inu, yago fun fifọwọkan egungun) fun iṣẹju 15 si 20, da lori bi awọn gige ẹran ẹlẹdẹ ṣe nipọn. Jẹ ki isinmi fun awọn iṣẹju 5 ṣaaju ki o to ge tabi sise.
Bawo ni o ṣe pẹ to lati ṣe awọn gige ẹran ẹlẹdẹ Parmesan?
Akoko ti o nilo lati ṣe awọn gige ẹran ẹlẹdẹ parmesan da lori sisanra ẹran rẹ ati boya o wa ninu egungun tabi laisi egungun. (Ofin gbogbogbo ti atanpako ti o dara jẹ awọn iṣẹju 7 ti yan ni adiro 425-degree F fun idaji-inch ti ẹran. Ẹran ẹlẹdẹ nilo lati jinna si iwọn otutu inu ti 145 iwọn F. Jẹ ki ẹran rẹ sinmi fun o kere 5 iṣẹju ṣaaju ki o to gige sinu rẹ.)
Awọn ilana ti o jọmọ:
ohunelo
Rọrun ndin Parmesan ẹran ẹlẹdẹ Chops
eroja
Fun awọn gige ẹran ẹlẹdẹ:
- 2 eyin
- 1¾ agolo Italian ara Panko akara crumbs
- ½ ago grated warankasi Parmesan
- 2 tablespoons gbigbẹ parsley
- 2 Awọn teaspoons eweko dijon
- 2 tablespoons mayonnaise
- ¼ teaspoon Ata kayeni
- Oje ati zest lati 1 lẹmọọn tabi orombo wewe
- 2 Awọn teaspoons Adobo Gbogbo-idi Goya Igba pẹlu ata
- 4 ata
- 6 ẹran ẹlẹdẹ ti ko ni egungun , 1 inch nipọn (10 si 12 iwon kọọkan)
Fun Saladi Couscous ati Ọpọtọ Vinaigrette:
- 2 agolo omi
- 1 tablespoon bota ti ko ni itọsi
- 2 Awọn teaspoons Knorr Chicken adun Bouillon
- 2 agolo couscous
- 3 tablespoons Ọpọtọ se itoju (gẹgẹ bi awọn Bonne Maman), lati lenu
- ½ ago afikun opo epo olifi
- 3 tablespoons waini ọti kikan
- ½ teaspoon ata ilẹ dudu , lati lenu
- 1 opo scallions , funfun ati awọ ewe awọn ẹya ara, finely ge
- ¼ ago alabapade cilantro tabi alapin-bunkun parsley , ge
- ⅔ ago eso almondi ti a ge
- 551 ml (1 Pint ti o gbẹ), awọn tomati ṣẹẹri halved
ilana
Bii o ṣe le ṣe awọn gige ẹran ẹlẹdẹ
- Fọ clove ata ilẹ naa, wọn pẹlu ½ teaspoon ti iyo kosher, ati pẹlu ẹgbẹ alapin ti ọbẹ nla kan, mash ati smear si lẹẹ didan kan. Fi lẹẹ ata ilẹ naa sinu apo ṣiṣu ti o ṣee ṣe 1 galonu ti o lagbara. Fi oje lẹmọọn, zest, eweko, Mayo, Adobo, ati cayenne sinu ekan nla kan. Fi awọn ẹran ẹlẹdẹ kun ati ki o tan-an lati wọ pẹlu marinade; fun pọ jade ni air ati ki o di awọn apo. Marinate ẹran ẹlẹdẹ ni firiji fun o kere ju iṣẹju 20.
- Lati ṣe saladi Couscous ati Ọpọtọ Vinaigrette:
- Nibayi, mu omi, adun adie bouillon, ati bota si sise ni ikoko alabọde kan. Fi awọn couscous ati ki o aruwo. Bo ikoko naa pẹlu ideri ti o yẹ ki o yọ kuro ninu ooru. Jẹ ki o joko fun awọn iṣẹju 5, lẹhinna tan u lẹsẹkẹsẹ pẹlu orita kan ki o ko ni papọ lẹhinna gbe lọ si ekan nla kan.
- Ni ekan kekere kan, whisk papọ awọn itọju ọpọtọ, epo olifi, ọti-waini funfun, iyo kosher, ati ata ilẹ dudu (lo orita kan lati tẹ awọn ege ọpọtọ kekere) Fi vinaigrette kun si couscous ati ki o ru lati darapo.
- Mu awọn scallions, cilantro, awọn tomati ṣẹẹri idaji, ati awọn almondi ti a ge wẹwẹ. Lenu ati ṣatunṣe akoko, ti o ba nilo. Sin gbona tabi iwọn otutu yara.
Lati ṣe awọn gige ẹran ẹlẹdẹ Parmesan:
- Fẹ awọn eyin lori satelaiti aijinile tabi awo paii lati dapọ. Darapọ awọn crumbs akara, parsley ti o gbẹ, ati warankasi ni satelaiti aijinile miiran. Fi awọn gige naa sinu awọn eyin naa, lẹhinna ge patapata pẹlu awọn crumbs akara, bo boṣeyẹ ati darale, ki o tẹ ideri naa sinu ẹran naa.
- Fi awọn gige ẹran ẹlẹdẹ Parmesan sori dì yan, ati oke boṣeyẹ pẹlu eyikeyi breadcrumbs ti o ku ninu satelaiti. Fi dì naa si arin adiro. Beki titi ti akara oyinbo yoo fi jẹ goolu dudu ati iwọn otutu inu ti Parmesan Pork Chops ṣe iforukọsilẹ 145 iwọn F lori iwọn otutu-kika lẹsẹkẹsẹ, (ti o ba nlo egungun-ni yago fun fifọwọkan egungun) iṣẹju 15 si 20, da lori bi o ṣe nipọn ẹran ẹlẹdẹ gige ni. Jẹ ki isinmi iṣẹju 5 ṣaaju gige tabi sìn.
awọn akọsilẹ
Fun awọn gige ẹran ẹlẹdẹ, o le di wọn lẹhin ti wọn ti yan ati tutu. Gbe awọn gige ẹran ẹlẹdẹ ti a ti jinna sinu apo firisa-ailewu tabi fi ipari si wọn ni wiwọ ni ṣiṣu ṣiṣu ati bankanje aluminiomu lati yago fun sisun firisa. Fi aami si package pẹlu ọjọ ati akoonu. Wọn le wa ni ipamọ ninu firisa fun osu 2-3. Fun saladi couscous, didi le ma dara julọ nitori awọn iyipada sojurigindin ti o ṣeeṣe. Sibẹsibẹ, ti o ba fẹ didi saladi, o dara julọ lati di awọn paati kọọkan lọtọ. Ni akọkọ, jẹ ki o jẹ ki o tutu couscous naa, ki o si fi pamọ sinu apo firisa-ailewu tabi apo firisa. Bakanna, di vinaigrette sinu apoti ti o yatọ. Couscous ati vinaigrette le wa ni ipamọ ninu firisa fun oṣu kan. Nigbati o ba ṣetan lati jẹ ẹ, yọ wọn ni alẹ ni firiji. Fun awọn gige ẹran ẹlẹdẹ, o le tun wọn gbona ni adiro ti a ti ṣaju ni 350 ° F (175 ° C) titi ti o fi gbona nipasẹ. Ranti pe awọn akoko gbigbona le yatọ si da lori sisanra ti awọn gige ẹran ẹlẹdẹ. Fun saladi couscous, o dara julọ lati jẹun ni iwọn otutu yara tabi tutu diẹ, nitorinaa jẹ ki o wa si iwọn otutu ṣaaju ṣiṣe. Lakoko ti didi le jẹ aṣayan ti o rọrun fun tito ounjẹ, o ṣe pataki lati mọ pe ohun elo ati itọwo awọn ounjẹ le ni ipa diẹ. Nitorinaa, o gba ọ niyanju lati gbadun awọn gige ẹran ẹlẹdẹ Parmesan ti a yan ati saladi Couscous pẹlu Ọpọtọ Vinaigrette tuntun ti a ṣe fun adun ati didara to dara julọ. awọn akọsilẹ:
- Akoko yan yẹ ki o tunṣe ni ibamu si sisanra ẹran ẹlẹdẹ Chops. Tinrin awọn gige ẹran ẹlẹdẹ, diẹ sii ni yarayara wọn yoo ṣe. (Mo ṣeduro gíga thermometer ẹran kan.)
- Awọn gige ẹran ẹlẹdẹ Parmesan ni a ṣe nigbati o ba de iwọn otutu inu ti awọn iwọn 145 (nitori eewu ti awọn arun bii majele salmonella ati trichinosis, o le jẹ ailewu lati jẹ ẹran ẹlẹdẹ pẹlu iwọn otutu inu ti o kere ju 145 °F).
Gbogbo alaye ijẹẹmu da lori awọn iṣiro ẹni-kẹta ati pe o jẹ iṣiro nikan. Ohunelo kọọkan ati iye ijẹẹmu yoo yatọ si da lori awọn ami iyasọtọ ti o lo, awọn ọna wiwọn, ati awọn iwọn ipin fun idile.