Ti o ba nifẹ elegede ati akara agbado, iwọ yoo nifẹ awọn muffins cornbread elegede! Awọn muffins wọnyi jẹ apopọ pipe ti didùn ati adun, pẹlu adun elegede ti o dun ti yoo jẹ ki o fẹ diẹ sii.
Wọn tun rọrun pupọ lati ṣe ki o le ni alabapade, awọn muffins ti ibilẹ ni akoko kankan!
Bawo ni lati Ṣe elegede Cornbread Muffins
akọsilẹ: Awọn ilana ni kikun ti pese ni kaadi ohunelo ni isalẹ.
Ṣaju adiro si 400 °F. Sokiri kan 12-ago muffin pan lọpọlọpọ pẹlu sokiri sise ti ko ni igi, tabi lo awọn ila muffin. Ninu ekan alabọde, whisk papọ pẹlu elegede purée, wara, oyin, suga brown ina, epo piha, ati awọn eyin titi ti a fi dapọ.
Fẹ papọ ẹran agbado, iyẹfun, lulú yan, omi onisuga, iyo, ati awọn turari ninu ekan nla kan. Diẹdiẹ fi awọn eroja tutu si awọn ohun elo gbigbẹ ati whisk titi o kan ni idapo; maṣe dapọ!
Sibi batter naa sinu pan muffin ti a pese sile, kun ife kọọkan ni kikun, ki o si ṣe awọn Muffins Cornbread elegede fun iṣẹju 15 si 20, tabi titi ti eyin kan yoo jade ni mimọ. Jẹ ki tutu ninu pan fun iṣẹju mẹwa 10, lẹhinna gbe lọ si agbeko kan lati dara patapata.
Awọn ilana ti o jọmọ:
ohunelo
Rọrun elegede Cornbread Muffins
Irinṣẹ
eroja
- 228 g (1 ago) 100% eso elegede elegede (gẹgẹbi Libby's)
- ¼ ago pluss 2 tablespoons oyin
- 46 g (¼ ife) suga brown ina
- 2 eyin nla , iwọn otutu yara
- 197 g (1-¼ agolo) Quaker ofeefee cornmeal
- 103 g (¾ ife) iyẹfun idi gbogbo, ti a fi sibi sinu ife idiwọn ati pele-pipa
- 15 g (1 tablespoon) yan lulú
- 3 g (½ teaspoon) omi onisuga
- ¼ teaspoon Sisọ Kosher
- 1 teaspoon ilẹ eso igi gbigbẹ oloorun
- ½ teaspoon nutmeg titun grated tabi ¼ teaspoon ilẹ nutmeg
- ¼ teaspoon awọn ile-ilẹ
- 1 ago gbogbo wara
- 1 ọpá unsalted bota , yo ati ki o tutu tabi ½ ife epo piha
ilana
- Darapọ awọn eroja ti o gbẹ: Ṣaju adiro si 400 °F. Sokiri pan muffin kan ti o ni ife 12 lọpọlọpọ pẹlu sokiri sise ti ko ni igi, tabi lo awọn ila muffin.
- Darapọ awọn eroja tutu papọ: Ninu ekan alabọde, whisk papọ pẹlu elegede purée, wara, oyin, suga brown ina, epo piha, ati awọn eyin titi ti a fi dapọ. Ninu ekan nla kan, lù papọ pẹlu cornmeal, iyẹfun, lulú yan, omi onisuga, iyo, ati awọn turari.
- Awọn eroja ti o tutu ati ti o gbẹ: Diẹdiẹ ṣafikun awọn eroja tutu si awọn ohun elo gbigbẹ ati whisk titi ti o kan ni idapo, maṣe dapọ ju!
- Ofofo & Beki: Sibi batter naa sinu pan muffin ti a pese sile, kun ife kọọkan ni kikun, ki o si ṣe awọn Muffins Cornbread elegede fun iṣẹju 15 si 20, tabi titi ti eyin kan yoo jade ni mimọ. Jẹ ki o tutu ninu pan fun iṣẹju mẹwa 10, lẹhinna gbe lọ si agbeko kan lati dara patapata.
awọn akọsilẹ
Gbogbo alaye ijẹẹmu da lori awọn iṣiro ẹni-kẹta ati pe o jẹ iṣiro nikan. Ohunelo kọọkan ati iye ijẹẹmu yoo yatọ si da lori awọn ami iyasọtọ ti o lo, awọn ọna wiwọn, ati awọn iwọn ipin fun idile.