Adun iyanu ti Panquecitos de Elote jẹ ọkan ninu awọn anfani ti ohunelo yii - o tun wapọ, pipe fun ipanu ile-iwe tabi itọju ounjẹ lẹhin-alẹ.
O wulo nitori pe o le mura wọn silẹ ṣaaju akoko ki o tun wọn gbona fun itọju iyara, ati pe o yara, bi o ti ṣetan ni ọgbọn iṣẹju.
Ohunelo yii nlo titun, agbado ekuro, ṣugbọn lero ọfẹ lati paarọ rẹ pẹlu tutunini tabi agbado akolo. Awọn muffins oka Mexico wọnyi jẹ ti nhu lori ara wọn ati ṣe alawẹ-meji ni pipe pẹlu ife kọfi ti o nmi.
Ọna ni a kokan
akọsilẹ: Awọn ilana ni kikun ti pese ni kaadi ohunelo ni isalẹ.
- Ṣaju adiro si 350 ° F (175 ° C), pese tin muffin.
- Darapọ idaji awọn kernel agbado ki o fi iyokù silẹ ni kikun.
- Illa awọn eroja gbigbẹ ninu ekan kan.
- Darapọ awọn eroja tutu ni ekan miiran.
- Illa tutu ati ki o gbẹ eroja, agbo ni agbado.
- Kun muffin tin, beki 20-25 iṣẹju.
- Dara ni pan, lẹhinna gbe lọ si agbeko kan.
💡 Awọn imọran ati imọran
- A ṣe iṣeduro agbado tuntun fun adun to dara julọ. Ti agbado tutu ko ba si, ti o gbẹ ti o si yo oka didi jẹ aropo to dara. Oka ti a fi sinu akolo ti o dun ti ko si iyọ ti a fi kun, ti o ṣaju ṣaaju lilo, tun le ṣee lo.
- Ti o ba fẹ itọsi didan, parapọ idaji awọn kernel agbado ni irọrun ni idapọmọra tabi ẹrọ onjẹ. Fi gbogbo iyokù silẹ fun awoara. Mo fi wọn silẹ odidi fun ohunelo yii.
- Maṣe dapọ batter rẹ! Overmixing nyorisi si ipon muffins.
Wo Awọn Ilana Atilẹyin ti Ilu Meksiko diẹ sii:
ohunelo
Agbado Pancakes
Irinṣẹ
- Standard 12-Cup Muffin Tin
- Sibi tabi Ice ipara ofofo
- Ofin
- Blender tabi Oluṣeto Ounjẹ (Aṣayan)
eroja
- 1-⅓ agolo agbado titun, tio tutunini, tabi fi sinu akolo (ninu ọran naa, wọn yẹ ki o gbẹ ki o si gbẹ)
- 250 g (2 ago) iyẹfun gbogbo-idi
- 1 tablespoon pauda fun buredi
- ⅛ teaspoon kẹmika ti n fọ apo itọ
- ¼ teaspoon iyo iyo kosher
- ½ ago odidi wara itele wara tabi ekan ipara
- ½ ago gbogbo wara
- 2 ti o tobi eyin
- 1 tablespoon funfun vanilla jade , iyan
- ⅔ ago gaari granulated
- 113 g (1 stick) bota ti ko ni iyọ , yo o si tutu
ilana
- Ṣaju adiro rẹ si 350°F (175°C). Girisi tabi laini ọpọn muffin pẹlu awọn laini iwe.
- Ti o ba fẹ itọsi didan, parapọ idaji awọn kernel agbado ni irọrun ni idapọmọra tabi ẹrọ onjẹ. Fi gbogbo iyokù silẹ fun awoara.
- Ninu ekan nla ti o dapọ, whisk papọ iyẹfun, lulú yan, omi onisuga, ati iyọ.
- Ni ekan miiran, dapọ wara, wara, ẹyin, suga, fanila, ati bota ti o yo titi ti o fi darapọ daradara. Fi fanila jade ti o ba fẹ.
- Fi awọn eroja ti o tutu si awọn eroja ti o gbẹ, ni igbiyanju titi ti o fi darapọ. Yago fun idapọ pupọ lati ṣe idiwọ awọn muffins lati di lile.
- Fi rọra ṣe gbogbo rẹ ati awọn kernel ti oka ti o dapọ sinu batter.
- Sibi batter naa sinu ọpọn muffin ti a pese sile, n kun ife kọọkan nipa ¾ kikun.
- Beki ni adiro ti a ti ṣaju fun awọn iṣẹju 20-25, tabi titi awọn oke yoo fi jẹ goolu ati ehin ehin ti a fi sii si aarin muffin kan yoo jade ni mimọ.
- Gba awọn muffins laaye lati tutu ninu pan fun iṣẹju diẹ ṣaaju gbigbe wọn si agbeko okun waya lati tutu patapata.
- Sin Panquecitos de Elote gbona tabi ni iwọn otutu yara.
awọn akọsilẹ
Gbogbo alaye ijẹẹmu da lori awọn iṣiro ẹni-kẹta ati pe o jẹ iṣiro nikan. Ohunelo kọọkan ati iye ijẹẹmu yoo yatọ si da lori awọn ami iyasọtọ ti o lo, awọn ọna wiwọn, ati awọn iwọn ipin fun idile.