איר זוכט פֿאַר אַ שנעל און פלייווערפאַל וויקנייט מאָלצייַט? אונדזער גרינג-צו-מאַכן בורבאָן הינדל רעצעפּט איז די שליימעסדיק ברירה. אין בלויז 30 מינוט, איר קענען מאַכן אַ שיסל וואָס וועט באַפרידיקן דיין משפּחה ס קרייווינגז און ווערן אַ נייַע באַליבסטע.
דעם רעצעפּט קאַמביינז ווייך הינדל ברעקלעך מיט אַ מאָוטהוואַטערינג סאָוס, בלענדינג זיס און סייווערי פלייווערז. מיט פּשוט ינגרידיאַנץ, איר וועט האָבן אַ געשמאַק מאָלצייַט גרייט אין קיין צייט. דינען די בורבאָן הינדל צוזאמען ווייַס רייַז or לאָקשן, און איר האָבן אַ גאַנץ און סאַטיספייינג מאָלצייַט.
אַזוי, כאַפּן דיין פאַרטעך, קלייַבן דיין ינגרידיאַנץ, און באַקומען גרייט צו נאָכגעבן אין אַ דילייטפאַל שיסל וואָס וועט לאָזן איר קרייווינג מער. צי עס איז אַ פאַרנומען וויקנייט אָדער אַ גלייַכגילטיק צונויפקום, אונדזער גרינג בורבאָן הינדל רעצעפּט איז די שליימעסדיק ברירה צו ברענגען פרייד צו דיין טיש.
און אויב איר זוכט צו ויספאָרשן מער כינעזיש-ינספּייערד פלייווערז, מיר האָבן אַ מייַכל פֿאַר איר. אין אַדישאַן צו אונדזער בורבאָן הינדל, מיר לאַדן איר צו פּרובירן אונדזער אנדערע מאָוטהוואַטערינג קיילים. זינקען דיין ציין אין אונדזער געשמאַק כינעזיש באַרביקיו ריבס, ווו ווייך פלייש איז מאַרינאַטעד און גלייזד מיט אַ קלעפּיק און סייווערי סאָוס וואָס וועט האָבן איר ליקינג דיין פינגער.
פֿאַר אַ געווירציק בריק, ונטערטוקנ זיך אין אונדזער קאַנג פּאַו הינדל, פיטשערינג זאַפטיק הינדל ברעקלעך קאָך-געפּרעגלט מיט פּינאַץ, וועדזשטאַבאַלז, און אַ פּאַטעטיש צונויפגיסן פון בשמים. קריגינג אַ קריספּי און טאַנגי שיסל? פאַרלאָזנ זיך אונדזער קלאַסיש אַלגעמיינע צאָ הינדל. און פֿאַר די וואס הנאה אַ נאַמינג און געווירציק פּאַסירונג, אונדזער מאַלאַ הינדל וועט אָנצינדן דיין געשמאַק באַדז מיט שמעקנדיק סיטשואַן פּעפּפּערקאָרנס און טשילי-ינפיוזד סאָוס.
וויאזוי צו מאכן באָורבאָן טשיקקען
טאָן: די פול ינסטראַקשאַנז זענען צוגעשטעלט אין די רעצעפּט קאָרט אונטן.
אין אַ מיקסינג שיסל, פאַרבינדן די פּאַפּשוי, גראַנולאַטעד קנאָבל און ערד שוואַרץ פעפער. וואָרף די הינדל ברעקלעך אין די געמיש ביז זיי זענען קאָוטאַד יוואַנלי. אין אַ באַזונדער שיסל, וויסק צוזאַמען די סוי סאָוס, שוועמל-פלייווערד טונקל סוי סאָוס, ליכט ברוין צוקער, פּאַפּשוי, וואַסער, מאַראַנץ זאַפט, רייַז עסיק, בורבאָן, טאָוסטיד סעסאַמי ייל, שוואַרץ פעפער, און רויט פעפער פלאַקעס. שטעלן באַזונדער. היץ 2 טייבאַלספּונז פון פיסטאַשקע ייל אין אַ גרויס סקילאַט אָדער וואָק איבער מיטל-הויך היץ.
לייג די קאָוטאַד הינדל ברעקלעך און קאָכן ביז זיי זענען גאָלדען ברוין און האַלב דורך; דאָס קען זיין געטאן אין באַטשאַז, דיפּענדינג אויף די גרייס פון דיין פּאַן. אַראָפּנעמען די האַלב הינדל פון די פּאַן און שטעלן עס באַזונדער. אין דער זעלביקער סקילאַט אָדער וואָק, לייגן נאָך 2 טייבאַלספּונז פון פיסטאַשקע ייל אויב דארף. סאָטיי די מינסט קנאָבל, גרייטיד ינגבער, און די ליכט גרין טיילן פון די סקאַליאַנז ביז זיי ווערן שמעקנדיק. צוריקקומען די האַלב הינדל צו די סקילאַט אָדער וואָק.
געבן די סאָוס אַ גוט קאָך צו מאַכן זיכער עס איז געזונט געמישט. דערנאָך, גיסן די סאָוס געמיש אין די סקילאַט אָדער וואָק און ברענגען עס צו אַ מליען. לאָזן די סאָוס און הינדל קאָכן צוזאַמען פֿאַר אַ ביסל מינוט, טאָסינג די הינדל אין די סאָוס ביז אַלע די ברעקלעך זענען געזונט קאָוטאַד און דער סאָוס טיקאַנז צו דיין געוואלט קאָנסיסטענסי. דינען די בורבאָן הינדל איבער סטימד רייַז אָדער צוזאמען לאָקשן. גאַרניש מיט די טונקל גרין טיילן פון די סלייסט סקאַליאַנז.
פֿאַרבונדענע רעסיפּעס:
- כינעזיש סטייל לימענע הינדל ווינגס
- הינדל קערי
- זיס האַוואַייאַן הינדל
- הינדל מאַרסאַלאַ
- קאַדזשון הינדל אַלפרעדאָ
רעצעפּט
גרינג באָורבאָן טשיקקען
מכשירים
- סקילאַט אָדער וואָק
- מעסער און קאַטינג ברעט
ינגרעדיענץ
פֿאַר די הינדל:
- 2 פונט באָונלאַס , סקינלעסס הינדל ברוסט אָדער טייז, טריממעד און שנייַדן אין 1-אינטש ברעקלעך
- 2 טייבאַלספּונז cornstarch
- ¼ לעפעלע גראַנולאַטעד קנאָבל
- ¼ לעפעלע ערד שוואַרץ פעפער
פֿאַר די סאָוס:
- 3 טייבאַלספּונז סוי סאוס
- 1 עסלעפל שוועמל-פלייווערד טונקל סוי סאָוס
- ¼ גלעזל ליכט ברוין צוקער , געפאקט
- 1 גלעזל וואַסער
- זאַפט פון 1 מאַראַנץ (וועגן ¼ גלעזל)
- 1 עסלעפל רייַז עסיק
- 3 טייבאַלספּונז באָורבאָן
- 1 לעפעלע טאָוסטיד סעסאַמי בוימל
- ¼ לעפעלע פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער
- ½ לעפעלע רויט פעפער פלאַקעס
פֿאַר קוקינג:
- 4 טייבאַלספּונז פיסטאַשקע בוימל
- 2 קלאָוועס קנאָבל , מינסט
- 1 עסלעפל גרייטיד פריש ינגבער
- 3 סקאַליאַנז , טינלי סלייסט, ליכט און טונקל גרין טיילן אפגעשיידט
ינסטראַקשאַנז
- אין אַ מיקסינג שיסל, פאַרבינדן די פּאַפּשוי, גראַנולאַטעד קנאָבל און ערד שוואַרץ פעפער. וואָרף די הינדל ברעקלעך אין די געמיש ביז זיי זענען קאָוטאַד יוואַנלי. אין אַ באַזונדער שיסל, וויסק צוזאַמען די סוי סאָוס, שוועמל-פלייווערד טונקל סוי סאָוס, ליכט ברוין צוקער, פּאַפּשוי, וואַסער, מאַראַנץ זאַפט, רייַז עסיק, בורבאָן, טאָוסטיד סעסאַמי ייל, שוואַרץ פעפער, און רויט פעפער פלאַקעס. שטעלן באַזונדער. היץ 2 טייבאַלספּונז פון פיסטאַשקע ייל אין אַ גרויס סקילאַט אָדער וואָק איבער מיטל-הויך היץ.
- לייג די קאָוטאַד הינדל ברעקלעך און קאָכן ביז זיי זענען גאָלדען ברוין און האַלב דורך; דאָס קען זיין געטאן אין באַטשאַז, דיפּענדינג אויף די גרייס פון דיין פּאַן. אַראָפּנעמען די האַלב הינדל פון די פּאַן און שטעלן עס באַזונדער. אין דער זעלביקער סקילאַט אָדער וואָק, לייגן נאָך 2 טייבאַלספּונז פון פיסטאַשקע ייל אויב דארף. סאָטיי די מינסט קנאָבל, גרייטיד ינגבער, און די ליכט גרין טיילן פון די סקאַליאַנז ביז זיי ווערן שמעקנדיק. צוריקקומען די האַלב הינדל צו די סקילאַט אָדער וואָק.
- געבן די סאָוס אַ גוט קאָך צו מאַכן זיכער עס איז געזונט געמישט. דערנאָך, גיסן די סאָוס געמיש אין די סקילאַט אָדער וואָק און ברענגען עס צו אַ מליען. לאָזן די סאָוס און הינדל קאָכן צוזאַמען פֿאַר אַ ביסל מינוט, טאָסינג די הינדל אין די סאָוס ביז אַלע די ברעקלעך זענען געזונט קאָוטאַד און דער סאָוס טיקאַנז צו דיין געוואלט קאָנסיסטענסי. דינען די בורבאָן הינדל איבער סטימד רייַז אָדער צוזאמען לאָקשן. גאַרניש מיט די טונקל גרין טיילן פון די סלייסט סקאַליאַנז.
נאָטעס
פירמע און דאַטע: עס איז אַ גוטע פיר צו שטעלן דעם קאַנטיינער אָדער זעקל מיט די נאָמען און דאַטע פון סטאָרידזש. דעם וועט העלפן איר האַלטן שפּור פון זייַן פרעשנאַס.
סטאָרידזש געדויער: באָורבאָן הינדל קענען טיפּיקלי זיין ריפרידזשערייטיד פֿאַר אַרויף צו 3 טעג. נאָך דעם פּעריאָד, עס איז רעקאַמענדיד צו אַוועקוואַרפן קיין רוען לעפטאָוווערז. ווען עס קומט צו רעהעאַטינג בורבאָן הינדל, עס זענען עטלעכע מעטהאָדס איר קענען קלייַבן פון: סטאָוועטאָפּ: היץ די הינדל אין אַ סקילאַט אָדער פּאַן איבער נידעריק צו מיטל היץ. לייג אַ שפּריץ פון וואַסער אָדער הינדל יויך צו פאַרמייַדן עס פון דריינג אויס. קאָך טייל מאָל ביז די הינדל איז העאַטעד דורך.
ויוון: אָרט די הינדל אין אַ ויוון-זיכער שיסל, דעקן עס מיט שטער, און ריהעאַטעד אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון בייַ אַרום 350 ° F (175 ° C) פֿאַר וועגן 15-20 מינוט, אָדער ביז העאַטעד ונ דורך.
מייקראַווייוו: שטעלן די הינדל אין אַ מייקראַווייוו-זיכער שיסל און דעקן עס מיט אַ מייקראַווייוו-זיכער דעקל אָדער מייקראַווייוו-זיכער פּלאַסטיק ייַנוויקלען. היץ אויף הויך מאַכט פֿאַר 1-2 מינוט, דעמאָלט קאָך און פאָרזעצן באַהיצונג אין קורץ ינטערוואַלז ביז דער געוואלט טעמפּעראַטור איז ריטשט. נאטיץ: עס איז וויכטיק צו טאָן אַז יעדער רהעאַטינג אופֿן קען אַ ביסל ווירקן די געוועב פון די הינדל. ווי צו מאַכן-פאָרויס צו מאַכן בורבאָן הינדל פאָרויס פון צייַט און קראָם עס אין די פרידזשידער פֿאַר שפּעטער נוצן, נאָכגיין די סטעפּס: צוגרייטן די רעצעפּט: גיי די רעצעפּט ינסטראַקשאַנז אַרויף צו די פונט ווו די הינדל איז האַלב און קאָוטאַד אין די סאָוס. לאָזן די הינדל און סאָוס אַ ביסל קיל אַראָפּ.
סטאָרידזש קאַנטיינערז: אַריבערפירן די האַלב בורבאָן הינדל צוזאמען מיט די סאָוס צו ערטייט קאַנטיינערז.
ריפרידזשעריישאַן: שטעלן די קאַנטיינערז אין די פרידזשידער מיד נאָך זיי האָבן קולד אַראָפּ. די בורבאָן הינדל קענען זיין סטאָרד אין די פרידזשידער פֿאַר אַרויף צו 3 טעג.
רעהעאַטינג: ווען איר גרייט צו געניסן די פאַר-געמאכט בורבאָן הינדל, נאָר נעמען עס אויס פון די פרידזשידער. היץ די הינדל און סאָוס מיט איינער פון די רהעאַטינג מעטהאָדס דערמאנט פריער (סטאָוועטאָפּ, ויוון אָדער מייקראַווייוו) ביז העאַטעד דורך. ווי צו פרירן צוגרייטן די רעצעפּט: גיי די רעצעפּט ינסטראַקשאַנז אַרויף צו די פונט ווו די הינדל איז האַלב און קאָוטאַד אין די סאָוס. לאָזן די הינדל און סאָוס גאָר קיל אַראָפּ.
פּאָרשאַנז: טיילן די בורבאָן הינדל אין יחיד מאָלצייַט-סייזד פּאָרשאַנז וואָס פּאַסן דיין באדערפענישן. דאָס וועט מאַכן עס גרינגער צו טאָ און רעהעאַט די געבעטן סומע שפּעטער.
פריזער-זיכער קאַנטיינערז: אָרט יעדער חלק פון בורבאָן הינדל אין ערטייט פריזער-זיכער קאַנטיינערז אָדער סעאַלאַבלע פריזער באַגס. מאַכן זיכער צו לאָזן עטלעכע פּלאַץ אין די שפּיץ צו לאָזן יקספּאַנשאַן בעשאַס ייַז קאַלט.
פירמע און דאַטע: לאַבעל יעדער קאַנטיינער אָדער זעקל מיט די נאָמען און טאָג פון צוגרייטונג. דאָס וועט העלפֿן איר האַלטן דיין פרעשנאַס און ענשור אַז איר נוצן די אָולדאַסט פּאָרשאַנז ערשטער.
קאַלט: שטעלן די קאַנטיינערז אָדער באַגס אין די פריזער, מאכן זיכער זיי זענען פּאַזישאַנד פלאַך צו לאָזן פֿאַר גרינג סטאַקינג און צו פאַרמייַדן די סאָוס פון ספּיללינג. די בורבאָן הינדל קענען זיין סטאָרד אין די פריזער פֿאַר אַרויף צו 3 חדשים.
טאָינג: ווען איר גרייט צו געניסן די פאַרפרוירן בורבאָן הינדל, אַריבערפירן די געבעטן חלק פון די פריזער צו די פרידזשידער. לאָזן עס צו טאָ יבערנאַכטיק. טאָינג אין די פרידזשידער איז די סייפאַסט אופֿן צו האַלטן עסנוואַרג קוואַליטעט.
רעהעאַטינג: אַמאָל טאָד, איר קענען רעהעעאַט די בורבאָן הינדל מיט איינער פון די רהעאַטינג מעטהאָדס דערמאנט פריער (סטאָוועטאָפּ, ויוון אָדער מייקראַווייוו) ביז העאַטעד דורך.
כל נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע איז באזירט אויף דריט-פּאַרטיי חשבונות און איז בלויז אַן אָפּשאַצונג. יעדער רעצעפּט און נוטרישאַנאַל ווערט וועט בייַטן דיפּענדינג אויף די בראַנדז איר נוצן, מעסטן מעטהאָדס און חלק סיזעס פּער הויזגעזינד.