הנאה דעם גייסט פון די סעזאָן 🎄 מיט די סיטרוסי מעקסיקאַן כאַסענע קיכלעך.
א גאנץ טיי באַגלייטער פֿאַר קאָכן מאַטע, קאַווע, אָדער טיי, די צעשמעלצן-אין-דיין-מויל קיכלעך זענען קאָוטאַד אין פּאַודערד צוקער, פול פון קאָקאָסנוס און טערפּקע לימענע טאַם, און באָוסטינג פּונקט די רעכט זיסקייַט.
די מעקסיקאַן כאַסענע קאָאָקיעס זענען אַ גאנץ פֿאַרבייַסן אָדער פאַרבייַסן. קראָם לעפטאָוווערז אין אַ ערטייט קאַנטיינער אין צימער טעמפּעראַטור.
פֿאַר מער פּעקאַן-ינספּירעד קיכלעך, טשעק די רעסאַפּיז: שפּיל פּעקאַן שנייקויל קאָאָקיעס, פייַג קיכלעך מיט פּעקאַנז, האָבערגריץ קיכלעך מיט קאָקאָסנוס און פּעקאַנז, שאָקאָלאַד טשיפּ קאָאָקיעס מיט אָוץ, גאנץ שאָקאָלאַד שפּאָן קיכלעך, און האָבערגריץ רייזין קאָאָקיעס.
ווי צו מאַכן מעקסיקאַן חתונה קיכלעך
נאטיץ: די פול ינסטראַקשאַנז זענען צוגעשטעלט אויף די רעצעפּט קאָרט אונטן.
שטעלע ראַקס אין דער אויבערשטער און נידעריקער טערדז פון די ויוון און פּרעהעאַט צו 350 דיגריז F. פאַרשפּרייטן די פּעקאַנז אויף אַ רימד באַקינג בויגן און באַקן ביז אַ ביסל דאַרקאַנד, וועגן 10 מינוט; לאָזן קיל גאָר.
אַריבערפירן צו אַ עסנוואַרג פּראַסעסער און פּאַלס ביז פיינלי ערד - דו זאלסט נישט איבער דויפעק, ווי איר טאָן ניט וועלן אַ פּאַפּ.
אין אַ מיטל שיסל, פאַרבינדן 1 קאַנפעקשאַנער ס צוקער, מעל, זאַלץ, וואַניל, לייַם פּינטעלע, קאָקאָסנוס און ערד פּעקאַנז; שנייַדן די פּוטער אין די מעל געמיש ניצן אַ געבעקס קאַטער אָדער צוויי פאָרקס ביז געזונט קאַמביינד.
אַריבערפירן די קיכל טייג צו אַ מיטל שיסל, דעקן עס טייטלי און טשיל עס אין די פרידזשידער פֿאַר בייַ מינדסטער 30 מינוט. אויב עס איז טשילינג פֿאַר 3+ שעה, לאָזן עס זיצן אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר בייַ מינדסטער 30 מינוט איידער ראָולינג עס אין באַללס.
די קיכל טייג וועט זיין זייער שייגעץ נאָך זייַענדיק אין די פרידזש אַזוי לאַנג. פּרעהעאַט די ויוון צו 350 ° F. שורה צוויי באַקינג שיץ מיט פּאַרמעט פּאַפּיר; שטעלן באַזונדער.
סקופּ די געמיש אין ראַונדיד לעפל-סייזד ראָונדס, ראָולד זיי צווישן דיין הענט אין באַללס, און צולייגן זיי אויף די צוגעגרייט באַקינג שיץ בייַ מינדסטער 1-2 אינטשעס באַזונדער.
באַקן, באַשטימען די שטעלע פון די פּאַנס אַפנ האַלבנ וועג דורך, ביז לייטלי גאָלדען אויף די דנאָ, 15-20 מינוט.
(בשעת ווארטן פֿאַר די אנדערע מעקסיקאַן חתונה קיכלעך צו באַקן, שטעלן די צוגעגרייט באַקינג שיץ מיט די קיכלעך אין די פריזער; דאָס ראַדוסאַז וידעפדיק פארשפרייטן).
לאָזן די מעקסיקאַן חתונה קיכלעך קיל פֿאַר וועגן 5 מינוט אויף די באַקינג בלאַט, און דזשענטלי ראָולד זיי אין די קאַנפעקשאַנערז 'צוקער צו דעקן זיי ונ דורך. זיין אָפּגעהיט ווען האַנדלינג קיכלעך, ווייַל זיי זענען זייער שוואַך.
ווייַטער, שטעלן די קיכלעך אויף דראָט ראַקס צו קילן גאָר; עס איז בעסטער צו טאָן דאָס אויף אַ דראָט געשטעל אַזוי די פּאַודערד צוקער איז נישט פייַכט. ווען גאָר קיל, זעמל ווידער מיט די קאַנפעקשאַנער ס צוקער.
מער קיכלעך רעסיפּעס:
- גואַוואַ טהומבפּרינט קיכלעך
- פיסטאַשקע פּוטער קאַפּ קיכלעך
- שאָקאָלאַד טאַמבפּרינט קיכלעך מיט Dulce de leche
- ווייך מעלאַססעס קיכלעך
- פיסטאַשקע פּוטער קיכלעך
רעצעפּט
גרינג מעקסיקאַן כאַסענע קאָאָקיעס
ינגרעדיענץ
- 226 g (2 סטיקס אָדער ½ גלעזל) אַנסאַלטעד פּוטער, סאָפאַנד
- 65 g 1 טעפּל קאַנפעקשאַנערז צוקער , פּלוס וועגן 1 גלעזל מער פֿאַר קאָוטינג
- 1 עסלעפל וואַניל עקסטראַקט
- 250 g קסנומקס טעפּל אַלע-ציל מעל , ספּונאַנד אין מעסטן גלעזל און לעוואַלד-אַוועק
- 38 g ½ גלעזל ונסוועעטענעד שרעדיד קאָקאָסנוס
- ¼ לעפעלע קאָשער זאַלץ
- 1 עסלעפל פריש לימענע אָדער לימענע פּינטעלע
- 85 g ⅔ טעפּלעך פּעקאַנז פיינלי געהאַקט
ינסטראַקשאַנז
- שטעלע ראַקס אין דער אויבערשטער און נידעריקער טערדז פון די ויוון און פּרעהעאַט צו 350 דיגריז F. פאַרשפּרייטן די פּעקאַנז אויף אַ רימד באַקינג בויגן און באַקן ביז אַ ביסל דאַרקאַנד, וועגן 10 מינוט; לאָזן קיל גאָר. אַריבערפירן צו אַ עסנוואַרג פּראַסעסער און דויפעק ביז פיינלי ערד - טאָן ניט איבער-פולס, ווי איר טאָן נישט וועלן אַ פּאַפּ.
- אין אַ מיטל שיסל, פאַרבינדן 1 קאַנפעקשאַנער ס צוקער, מעל, זאַלץ, וואַניל, לייַם פּינטעלע, קאָקאָסנוס און ערד פּעקאַנז; שנייַדן די פּוטער אין די מעל געמיש ניצן אַ געבעקס קאַטער אָדער צוויי פאָרקס ביז געזונט קאַמביינד. אַריבערפירן די קיכל טייג צו אַ מיטל שיסל, דעקן עס טייטלי און טשיל אין די פרידזשידער פֿאַר בייַ מינדסטער 30 מינוט.
- אויב טשילינג פֿאַר 3+ שעה, מאַכן זיכער איר לאָזן די קיכל טייג זיצן אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר בייַ מינדסטער 30 מינוט איידער ראָולינג עס אין באַללס; די קיכל טייג וועט זיין זייער שייגעץ נאָך זייַענדיק אין די פרידזש אַזוי לאַנג. פּרעהעאַט די ויוון צו 350 ° F און שורה צוויי באַקינג שיץ מיט פּאַרמעט פּאַפּיר; שטעלן באַזונדער.
- סקופּ אין ראַונדיד לעפל-סייזד ראָונדס און זעמל צווישן דיין הענט אין באַללס, און צולייגן זיי אויף די צוגעגרייט באַקינג שיץ בייַ מינדסטער 1 צו 2 אינטשעס באַזונדער. באַקן, באַשטימען די שטעלע פון די פּאַנס אַפנ האַלבנ וועג דורך, ביז לייטלי גאָלדען אויף די דנאָ, 15-20 מינוט. (בשעת ווארטן פֿאַר די אנדערע מעקסיקאַן חתונה קיכלעך צו באַקן, שטעלן די צוגעגרייט באַקינג שיץ מיט די קיכלעך אין די פריזער; דאָס ראַדוסאַז וידעפדיק פארשפרייטן).
- לאָזן די מעקסיקאַן חתונה קיכלעך קיל פֿאַר וועגן 5 מינוט אויף די באַקינג בלאַט, און דזשענטלי ראָולד זיי אין די קאַנפעקשאַנערז 'צוקער צו מאַנטל ונ דורך. זיין אָפּגעהיט ווען האַנדלינג קיכלעך, ווייַל זיי זענען זייער שוואַך. ווייַטער, שטעלן די קיכלעך אויף דראָט ראַקס צו קילן גאָר; עס איז בעסטער אויף אַ דראָט געשטעל, אַזוי די פּאַודערד צוקער איז נישט פייַכט. ווען גאָר קיל, זעמל ווידער מיט די קאַנפעקשאַנער ס צוקער.
נאָטעס
כל נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע איז באזירט אויף דריט-פּאַרטיי חשבונות און איז בלויז אַן אָפּשאַצונג. יעדער רעצעפּט און נוטרישאַנאַל ווערט וועט בייַטן דיפּענדינג אויף די בראַנדז איר נוצן, מעסטן מעטהאָדס און חלק סיזעס פּער הויזגעזינד.