איר זוכט פֿאַר די שליימעסדיק פינישינג זייַט שיסל פֿאַר די יום טוּב באַקומען-צוזאַמען? פּרוּווט דעם געשמאַק סדער רעצעפּט פֿאַר קאַרטאָפל קאַססעראָלע מיט מאַרשמעלאָוז פּשוט צו מאַכן און אַ באַגריסן דערצו צו קיין מיטאָג טיש!
פֿאַר מער באַליבסטע זיס קאַרטאָפל ינספּירעד רעסאַפּיז, טשעק די קלאַסיקס: זיס קאַרטאָפל פאַן מיט פּעקאַן סטרויסעל, קירבעס פּיראָג מיט פּעקאַן סקאָרינקע, און קירבעס פּיראָג.
ווי צו מאַכן זיס קאַרטאָפל פאַן מיט מאַרשמעלאָוז
טאָן: די פול ינסטראַקשאַנז זענען צוגעשטעלט אין די רעצעפּט קאָרט אונטן.
פּרעהעאַט די ויוון צו 375 דיגריז F און שטעלן אַ ויוון געשטעל אין די מיטל.
פּאָקע די זיס פּאַטייטאָוז אַלע איבער מיט אַ גאָפּל, און שטעלן זיי אויף אַ פויל-ליינד האַלב-בלאַט פּאַן - באַקן, טורנינג אַמאָל, ביז זייער ווייך, וועגן 45 מינוט צו 1 שעה. אַראָפּנעמען פון די ויוון און לאָזן צו קילן.
ווען די זיס פּאַטייטאָוז זענען קיל גענוג צו שעפּן, רעפטל לענג און סקראַפּ די פּאַפּ אויס פון די הויט. רעדוצירן די ויוון צו 350 דיגריז F. אַלטערנאַטיוועלי, איר קענען שטעכן די זיס פּאַטייטאָוז אַלע איבער מיט אַ גאָפּל.
דעריבער, שטעלן זיי אויף אַ מייקראַווייוו-זיכער טעלער און מייקראַווייוו אויף הויך (100% מאַכט) ביז די זיס פּאַטייטאָוז זענען זייער ווייך ווען געבן זיי אַ קוועטשן, וועגן 12-14 מינוט, ראָוטייטינג די טעלער 3/XNUMX קער יעדער XNUMX מינוט.
לאָזן עס שטיין פֿאַר פינף מינוט. דערנאָך שנייַדן די קאַרטאָפל אין לענג, סקראַפּ די פּאַפּ אויס פון די הויט אָדער שיילן זיי. אָדער שאָלעכץ און שנייַדן די זיס קאַרטאָפל אין 1-אינטש שטיקער. ברענגען אַ גרויס טאָפּ פון וואַסער צו אַ קאָכן (טאָן ניט לייגן זאַלץ).
לייג די זיס פּאַטייטאָוז און קאָכן ביז ווייך און ווייך, 20-25 מינוט. פליסן און לאָזן קיל.
וויסק די מעל, ליכט ברוין צוקער, און צימערינג אין אַ מיטל שיסל. שנייַדן די פּוטער אין די מעל געמיש מיט אַ געבעקס קאַטער אָדער גאָפּל ביז עס ריזעמבאַלז פּראָסט ברעקלעך. מישן אין די געהאַקט טאָוסטיד פּעקאַנז; שטעלן באַזונדער.
אין די שיסל פון די שטיין מיקסער מיט די רודער אַטאַטשמאַנט, לייגן די האַלב זיס פּאַטייטאָוז און שלאָגן ביז גלאַט. לייג די פּוטער, קאַנדענסט מילך, מושקאַט און וואַניל עקסטראַקט אויף מיטל גיכקייַט ביז גלאַט און קרימי, וועגן 2 מינוט.
געשמאַק און סטרויערן די זיסקייַט מיט ליכט ברוין צוקער אויב נייטיק. קלאַפּן אין די עגגס ביז געזונט קאַמביינד און גלאַט.
אַריבערפירן די זיס קאַרטאָפל געמיש צו אַ 2-קוואַרט באַקינג שיסל און פאַרשפּרייטן יוואַנלי. שפּריצן די סטרעוסעל יוואַנלי איבער די זיס קאַרטאָפל געמיש און באַקן, אַנקאַווערד, פֿאַר וועגן 3-40 מינוט אָדער ביז די טאַפּינג איז שיין בראַונד.
אַראָפּנעמען די פּאַן פון די ויוון, שפּיץ מיט די מיני מאַרשמעלאָוז, און ברילן פֿאַר אַרויף צו 30 סעקונדעס, 6-8 אינטשעס פון די שפּיץ בריל, ביז די מאַרשמעלאָוז זענען צעלאָזן און לייטלי גאָלדען. זאל קיל אַ ביסל איידער געדינט.
פֿאַרבונדענע רעסיפּעס:
- פּעקאַן פּיראָג
- באָורבאָן עפּל פּיראָג
- קירבעס פּיראָג מיט פּעקאַן קראַסט
- האָלענדיש עפּל פּיראָג
- גרין בינז פאַן
- ווורשט און קרייַטעכץ סטאַפינג
רעצעפּט
גרינג זיס קאַרטאָפל פאַן מיט מאַרשמעלאָוז
מכשירים
ינגרעדיענץ
פֿאַר די זיס קאַרטאָפל פאַן:
- 4 פונט (וועגן 4 גרויס) זיס פּאַטייטאָוז
- 1 שטעקן (8 טייבאַלספּונז) אַנסאַלטעד פּוטער, צעלאָזן
- 1 (14 אַז) סוויטאַנד קאַנדענסט מילך
- ¼ לעפעלע ערד מושקאַט
- 2 גרויס עגגס , לײכט געשלאגן
- ¼ לעפעלע קאָשער זאַלץ
- 1 עסלעפל ריין וואַניל עקסטראַקט אָדער טונקל ראַם
פֿאַר די זיס קאַרטאָפל פאַן פּעקאַן סטרעוסעל און מאַרשמעלאָוז:
- ¾ גלעזל געוויינלעכע מעל
- ¾ גלעזל פּאַקט ליכט ברוין צוקער
- 4 טייבאַלספּונז ונסאַלטעד פּוטער , צימער טעמפּעראַטור
- 1 גלעזל פּעקאַנס , גראָב געהאַקט
- 1 לעפעלע ערד צימערינג
- 2 טעפּלעך מיני מאַרשמעלאָוז
ינסטראַקשאַנז
- קאָכן די זיס פּאַטייטאָוז: פּרעהעאַט די ויוון צו 375 דיגריז F און שטעלן אַ ויוון געשטעל אין די מיטל שטעלע. פּרעהעאַט די ויוון צו 375 דיגריז F. פּאָקע די זיס פּאַטייטאָוז אַלע איבער מיט אַ גאָפּל, און שטעלן זיי אויף אַ פויל-ליינד האַלב-בלאַט פּאַן-באַק, אויסגעדרייט אַמאָל, ביז זייער ווייך, וועגן 45 מינוט צו 1 שעה. אַראָפּנעמען פון די ויוון און לאָזן צו קילן. ווען די זיס פּאַטייטאָוז זענען קיל גענוג צו שעפּן, רעפטל לענג און סקראַפּ די פּאַפּ אויס פון די הויט. רעדוצירן די ויוון צו 350 F דיגריז.
- אַלטערנאַטיוועלי, איר קענען שטעכן די זיס פּאַטייטאָוז אַלע איבער מיט אַ גאָפּל. דעריבער, שטעלן זיי אויף אַ מייקראַווייוו-זיכער טעלער און מייקראַווייוו אויף הויך (100% מאַכט) ביז די זיס פּאַטייטאָוז זענען זייער ווייך ווען געבן זיי אַ קוועטשן, וועגן 12-14 מינוט, ראָוטייטינג די טעלער 3/XNUMX קער יעדער XNUMX מינוט אָדער אַזוי.
- לאָזן עס שטיין פֿאַר פינף מינוט. דערנאָך שנייַדן די קאַרטאָפל אין לענג, סקראַפּ די פּאַפּ אויס פון די הויט אָדער שיילן זיי. אָדער שאָלעכץ און שנייַדן די זיס קאַרטאָפל אין 1-אינטש שטיקער. ברענגען אַ גרויס טאָפּ פון וואַסער צו אַ קאָכן (טאָן ניט לייגן זאַלץ). לייג די זיס פּאַטייטאָוז און קאָכן ביז ווייך און זייער ווייך, 20-25 מינוט. פליסן און לאָזן קיל.
מאַכן די פּעקאַן סטרויסעל:
- דערווייַל, וויסק די מעל, ליכט ברוין צוקער, און צימערינג צוזאַמען אין אַ מיטל שיסל. שנייַדן די פּוטער אין די מעל געמיש מיט אַ געבעקס קאַטער אָדער גאָפּל ביז ריזעמבאַלז פּראָסט ברעקלעך. מישן אין די געהאַקט טאָוסטיד פּעקאַנז; שטעלן באַזונדער.
- צוגרייטן די זיס קאַרטאָפל קאַססעראָלע:
- אין די שיסל פון די שטיין מיקסער מיט די רודער אַטאַטשמאַנט, לייגן די האַלב זיס פּאַטייטאָוז און שלאָגן ביז גלאַט. לייג די פּוטער, קאַנדענסט מילך, מושקאַט און וואַניל עקסטראַקט אויף מיטל גיכקייַט ביז גלאַט און קרימי, וועגן 2 מינוט. געשמאַק און סטרויערן די זיסקייַט מיט ליכט ברוין צוקער אויב נייטיק. קלאַפּן אין די עגגס ביז געזונט קאַמביינד און גלאַט.
- אַריבערפירן די זיס קאַרטאָפל געמיש צו אַ 2-קוואַרט באַקינג שיסל און פאַרשפּרייטן יוואַנלי. שפּריצן די טאַפּינג יוואַנלי איבער די זיס קאַרטאָפל געמיש און באַקן, אַנקאַווערד, פֿאַר וועגן 3-40 מינוט, אָדער ביז די טאַפּינג איז שיין בראַונד.
- אַראָפּנעמען די פּאַן פון די ויוון, שפּיץ מיט די מיני מאַרשמעלאָוז, און ברילן פֿאַר אַרויף צו 30 סעקונדעס, 6-8 אינטשעס פון די שפּיץ ברוילער ביז די מאַרשמעלאָוז זענען צעלאָזן און לייטלי גאָלדען. לאָזן קיל אַ ביסל איידער געדינט.
נאָטעס
כל נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע איז באזירט אויף דריט-פּאַרטיי חשבונות און איז בלויז אַן אָפּשאַצונג. יעדער רעצעפּט און נוטרישאַנאַל ווערט וועט בייַטן דיפּענדינג אויף די בראַנדז איר נוצן, מעסטן מעטהאָדס און חלק סיזעס פּער הויזגעזינד.