איר זוכט פֿאַר אַ געשמאַק גרין בעבל קאַססעראָלע רעצעפּט וואָס איז גאנץ פֿאַר טהאַנקסגיווינג אָדער די האָלידייַס? דאָס איז אַ געווינער. עס איז לאָודיד מיט פריש גרין בינז און מאַשרומז, אַלע אין אַ קרימי בעטשאַמעל סאָוס און טאַפּט מיט קריספּי געפּרעגלט אַניאַנז.
אונדזער פאַן איז געשמאַק און גרינג צו מאַכן. עס איז די ידעאַל זייַט שיסל פֿאַר יום טוּב מילז אָדער ווען איר דאַרפֿן אַ געשמאַק, טרייסט דערצו צו דיין מיטאָג. פּרוּווט עס, און עס קען נאָר ווערן אַ נייַע באַליבסטע ביי דיין טיש!
ווי צו מאַכן גרין בינז קאַססעראָלע
נאטיץ: די פול ינסטראַקשאַנז זענען צוגעשטעלט אויף די רעצעפּט קאָרט אונטן.
- פּרעהעאַט די ויוון: פּרעהעאַט דיין ויוון צו 450 ° F (230 ° C).
- בראָטן די וועדזשטאַבאַלז: אין אַ גרויס שיסל, מישן צוזאַמען די גרין בינז און סלייסט מאַשרומז. געווירץ מיט זאַלץ און פעפער. דריזזלע די מאַסלינע ייל איבער די וועדזשטאַבאַלז און וואָרף צו מאַנטל יוואַנלי. פאַרשפּרייטן די וועדזשטאַבאַלז אויף צוויי רימד באַקינג שיץ אין אַ איין שיכטע. בראָטן פֿאַר 20-25 מינוט, סטערינג טייל מאָל, ביז די מאַשרומז זענען בראַונד, די גרין בינז זענען ווייך און קיין פליסיק איז יוואַפּערייטיד. אַראָפּנעמען די וועדזשטאַבאַלז פון די ויוון. רעדוצירן די ויוון טעמפּעראַטור צו 400 ° F (200 ° C).
- צוגרייטן די בעטשאַמעל סאָוס: אין אַ מיטל פאַן, צעשמעלצן די פּוטער איבער מיטל היץ. לייג די אַניאַנז, קאָכן ביז ווייך, וועגן 8-10 מינוט. קאָך אין די מינסט קנאָבל און קאָכן פֿאַר אן אנדער מינוט ביז שמעקנדיק. וויסק אין די מעל צו פאָרעם אַ גלאַט געמיש. קאָכן פֿאַר 3 מינוט. ביסלעכווייַז לייגן ביידע די יוואַפּערייטיד און רעגולער מילך, ווהיסקינג קעסיידער צו ויסמייַדן לאַמפּס. פאָרזעצן צו מליען, סטערינג קעסיידער, ביז דער סאָוס טיקאַנז, וועגן 10 מינוט. אַראָפּנעמען פון היץ און קאָך אין די קעז, זאַלץ, פעפער, און אַ קניפּ פון מושקאַט. סטרויערן די קאָנסיסטענסי מיט מער מילך אויב דארף.
- אַסעמבאַל און באַקן די פאַן: פאַרלייגן די ראָוסטיד וועדזשטאַבאַלז אין די בעטשאַמעל סאָוס. אַריבערפירן די געמיש צו אַ באַטערד 4-קוואַרט באַקינג שיסל. באַקן אין די פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 15 מינוט ביז וואָרמד דורך.
- ענדיקן מיט טאַפּינגז: אַראָפּנעמען די פאַן פון די ויוון און שפּיץ עס מיט די קריספּי געפּרעגלט אַניאַנז. צוריקקומען עס צו די ויוון פֿאַר נאָך 3-5 מינוט ביז די אַניאַנז זענען אַ ביסל גילדענע און שמעקנדיק.
- 6. דינען: לאָזן די פאַן מנוחה פֿאַר אַ ביסל מינוט איידער געדינט.
מער באַליבסטע רעסיפּעס:
- גרינג סייווערי פּאַפּשוי מיט קעז און אַניס זאמען
- כאָוממייד זשורעכלינעס סאָוס
- זיס קאַרטאָפל קאַססעראָלע מיט מאַרשמעלאָוז
- לעפל ברויט
- ווורשט קאָרנברעאַד סטאַפינג
- פּאַפּשוי ברויט
רעצעפּט
גרינג גרין בעבל קאַססעראָלע
ינגרעדיענץ
פֿאַר גרין בינז:
- 2 פונט פריש גרין בינז , טרים די ענדס
- 1 פונט קריימז , בעיבי בעלאַ אָדער פּאָרטאַבעללאַ מאַשרומז, סלייסט
- 4 טייבאַלספּונז extra virgin olive oil
- ½ לעפעלע קאָשער זאַלץ
- ½ לעפעלע פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער
פֿאַר די בעטשאַמעל סאָוס:
- 1 מיטל זיס אָדער געל ציבעלע , געהאַקט
- 4 קנאָבל , מינסט
- 1 קסנומקס אָז (1-½ טעפּלעך) יוואַפּערייטיד מילך אָדער גאַנץ מילך
- ½ גלעזל גאנצע מילך
- 5 טייבאַלספּונז ונסאַלטעד פּוטער
- ¼ גלעזל געוויינלעכע מעל
- ½ לעפעלע פרעשלי גרייטיד מושקאַט
- ¼ לעפעלע ערד שוואַרץ פעפער
- 1 לעפעלע קאָשער זאַלץ , צו טעם
- ½ גלעזל פרעשלי גרייטיד גראַנאַ פּאַדאַנאָ אָדער פּאַרמעסאַן קעז
פֿאַר די טאַפּינג:
- 6 oz (170 ג) גלעזל פראנצויזיש ס געפּרעגלט אַניאַנז
ינסטראַקשאַנז
- פּרעהעאַט די ויוון: פּרעהעאַט דיין ויוון צו 450 ° F (230 ° C).
- בראָטן די וועדזשטאַבאַלז: אין אַ גרויס שיסל, מישן צוזאַמען די גרין בינז און סלייסט מאַשרומז. געווירץ מיט זאַלץ און פעפער. דריזזלע די מאַסלינע ייל איבער די וועדזשטאַבאַלז און וואָרף צו מאַנטל יוואַנלי. פאַרשפּרייטן די וועדזשטאַבאַלז אויף צוויי רימד באַקינג שיץ אין אַ איין שיכטע. בראָטן פֿאַר 20-25 מינוט, סטערינג טייל מאָל, ביז די מאַשרומז זענען בראַונד, די גרין בינז זענען ווייך און קיין פליסיק איז יוואַפּערייטיד. אַראָפּנעמען די וועדזשטאַבאַלז פון די ויוון. רעדוצירן די ויוון טעמפּעראַטור צו 400 ° F (200 ° C).
- צוגרייטן די בעטשאַמעל סאָוס: אין אַ מיטל פאַן, צעשמעלצן די פּוטער איבער מיטל היץ. לייג די אַניאַנז, קאָכן ביז ווייך, וועגן 8-10 מינוט. קאָך אין די מינסט קנאָבל און קאָכן פֿאַר אן אנדער מינוט ביז שמעקנדיק. וויסק אין די מעל צו פאָרעם אַ גלאַט געמיש. קאָכן פֿאַר 3 מינוט. ביסלעכווייַז לייגן ביידע די יוואַפּערייטיד און רעגולער מילך, ווהיסקינג קעסיידער צו ויסמייַדן לאַמפּס. פאָרזעצן צו מליען, סטערינג קעסיידער, ביז דער סאָוס טיקאַנז, וועגן 10 מינוט. אַראָפּנעמען פון היץ און קאָך אין די קעז, זאַלץ, פעפער, און אַ קניפּ פון מושקאַט. סטרויערן די קאָנסיסטענסי מיט מער מילך אויב דארף.
- אַסעמבאַל און באַקן די פאַן: פאַרלייגן די ראָוסטיד וועדזשטאַבאַלז אין די בעטשאַמעל סאָוס. אַריבערפירן די געמיש צו אַ באַטערד 4-קוואַרט באַקינג שיסל. באַקן אין די פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 15 מינוט ביז וואָרמד דורך.
- ענדיקן מיט טאַפּינגז: אַראָפּנעמען די פאַן פון די ויוון און שפּיץ עס מיט די קריספּי געפּרעגלט אַניאַנז. צוריקקומען עס צו די ויוון פֿאַר נאָך 3-5 מינוט ביז די אַניאַנז זענען אַ ביסל גילדענע און שמעקנדיק.
- דינען: לאָזן די פאַן מנוחה פֿאַר אַ ביסל מינוט איידער געדינט.
- Top די גרין בעבל קאַססעראָלע מיט געפּרעגלט אַניאַנז און באַקן ביז אַניאַנז זענען אַ ביסל דאַרקער און שמעקנדיק וועגן 5 מינוט. אַראָפּנעמען די גרין בעבל קאַססעראָלע פון די ויוון און לאָזן עס זיצן פֿאַר 10 מינוט צו שטעלן איידער געדינט.
נאָטעס
כל נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע איז באזירט אויף דריט-פּאַרטיי חשבונות און איז בלויז אַן אָפּשאַצונג. יעדער רעצעפּט און נוטרישאַנאַל ווערט וועט בייַטן דיפּענדינג אויף די בראַנדז איר נוצן, מעסטן מעטהאָדס און חלק סיזעס פּער הויזגעזינד.