דעם קירבעס פּיראָג מיט פּעקאַן סקאָרינקע פֿעיִקייטן אַ פּיראָג אָנגעפילט מיט אַ קאַמפערטינג געמיש פון קירבעס פילונג און אַ בוטטערי סטרויסעל.
ווי אַ קירבעס פּיראָג, די פילונג אין די פּיעס ניצט קאַנד קירבעס פּיוריי, יוואַפּערייטיד מילך, ברוין צוקער, גראַנולאַטעד צוקער און וואַרעם בשמים צו מאַכן אַ רייַך און קרימי געוועב פֿאַר אַ מאָוטהוואַטערינג פאַרבייַסן.
פֿאַר מער קירבעס-ינספּירעד רעסאַפּיז, טשעק די רעסאַפּיז: Pumpkin Pie, קירבעס פלאַן, קירבעס סקאָנעס, אדער קירבעס בונדט שטיקל מיט פּאַמפּקין גלייז.
שפרינג צו:
ווי צו מאַכן קירבעס פּיראָג מיט פּעקאַן קראַסט
נאטיץ: די פול לימעד איז צוגעשטעלט אין די רעצעפּט קאָרט אונטן.
פּרעהעאַט די ויוון צו 375 ° F און שטעלן אַ ויוון געשטעל אין די מיטל. שפּריץ א נאַנסטיק 9-אינטש ספּרינגפאָרם פּאַן מיט נאַנסטיק קוקינג שפּריץ. שטעלן באַזונדער. קאַמביין אַלע די קראַסט ינגרידיאַנץ אין די שיסל פון אַ עסנוואַרג פּראַסעסער פיטאַד מיט אַ שטאָל בלייד.
פּראָצעס ביז די פּעקאַנז זענען פיינלי ערד, דעמאָלט אַריבערפירן די סקאָרינקע געמיש צו די צוגעגרייט ספּרינגפאָרם פּאַן און פּונקט עס אין אַן אַפֿילו שיכטע; שטעלן באַזונדער. אין אַ גרויס שיסל, פאַרבינדן אַלע די ינגרידיאַנץ פון קירבעס פילונג ביז גלאַט און געזונט קאַמביינד.
גיסן די פילונג איבער די פּעקאַן סקאָרינקע - באַקן פּאַמפּקין פּיראָג מיט פּעקאַן קראַסט פֿאַר 30 מינוט. אין אַ מיטל שיסל, מישן די מעל, אָוץ, מושקאַט, צימערינג און שוגערז.
מיט דיין הענט, רייַבן די פּוטער אין די געמיש ביז ינקאָרפּערייטיד, דרינגלעך עס אין קליין קלאַמפּס. מישן אין די געהאַקט טאָוסטיד פּעקאַנז.
פרירן ביז טשילד, וועגן 5 מינוט. אַראָפּנעמען די טייל בייקט Pumpkin Pie מיט פּעקאַן קראַסט פון די ויוון, שפּריצן די סטריוסעל טאַפּינג איבער די פילונג, און צוריקקומען די קירבעס פּיראָג צו די ויוון.
באַקן די קירבעס פּיראָג מיט פּעקאַן סקאָרינקע ביז די טאַפּינג איז גילדענע-ברוין, פֿאַר וועגן 20-25 מינוט (עס וועט נאָך וואָבבלע). זאל דער Pumpkin Pie מיט פּעקאַן קראַסט קיל גאָר אויף אַ געשטעל פֿאַר 4-5 שעה.
צו דינען, אַראָפּנעמען די ויסווייניקסט רינג פון די ספּרינגפאָרם פּאַן און אַריבערפירן די Pumpkin Pie מיט פּעקאַן קראַסט צו אַ סערווינג טאַץ. רעפטל אין וועדזשיז און דינען מיט ראַם וויפּט קרעם, אויב געוואלט.
ווי צו מאַכן ראַם-וויפּט קרעם
קלאַפּן די קרעם אין די שיסל פון אַן עלעקטריש מיקסער מיט די וויסק אַטאַטשמאַנט. לייג די צוקער, וואַניל, און ראַם ווען עס סטאַרץ צו טיקאַן. פאָרזעצן צו בייַטש ביז עס פארמען שייגעץ פּיקס.
פֿאַרבונדענע רעסיפּעס:
רעצעפּט
גרינג פּאַמפּקין פּיראָג מיט פּעקאַן סקאָרינקע
ינגרעדיענץ
פֿאַר די פּעקאַן סקאָרינקע:
- קסנומקסג (1 גלעזל) פּעקאַנז, טאָוסטיד
- קסנומקסג (¾ גלעזל) געוויינלעכע מעל
- 81 (6 טייבאַלספּונז) פּאַקט ליכט ברוין צוקער
- קסנומקסג (4 טייבאַלספּונז) ונסאַלטעד פּוטער , צעלאָזן
- ⅛ לעפעלע קאָשער זאַלץ
פֿאַר קירבעס פּיראָג פילונג:
- 2 גרויס עגגס , צימער טעמפּעראַטור
- 100 g (½ גלעזל) גראַנולאַטעד צוקער
- 100 g (½ גלעזל) פּאַקט ליכט ברוין צוקער
- 1 עסלעפל געוויינלעכע מעל
- 1 לעפעלע ערד צימערינג
- ¼ לעפעלע ערד מושקאַט
- ⅛ לעפעלע ערד ינגבער
- ⅛ לעפעלע ערד קלאָוועס
- ⅛ לעפעלע אָלספּייס
- ⅛ לעפעלע קאָשער זאַלץ
- 1 (15-אָז) קענען ריין קירבעס, אַזאַ ווי ליבי ס
- 1 (12 פל-אַז) קענען פול-פעט יוואַפּערייטיד מילך
- 1 עסלעפל ריין וואַניל עקסטראַקט
- 1 עסלעפל טונקל ראַם , אַפּשאַנאַל
פֿאַר די סטריוזעל:
- 4 טייבאַלספּונז פּאַקט ליכט ברוין צוקער
- 4 טייבאַלספּונז גראַנולאַטעד צוקער
- ½ גלעזל אַלטמאָדיש אָוץ אַזאַ ווי קוואַקער
- ⅓ גלעזל געוויינלעכע מעל
- ¾ גלעזל טאָוסטיד פּעקאַנז, געהאַקט
- 4 טייבאַלספּונז ונסאַלטעד פּוטער , סאָפאַנד
- ¾ לעפעלע ערד צימערינג
- ¼ לעפעלע ערד מושקאַט
- 1 לעפעלע ריין וואַניל עקסטראַקט
פֿאַר די ראַם וויפּט קרעם:
- 1 גלעזל (½ פּינט) קאַלט שווער קרעם
- 4 טייבאַלספּונז גראַנולאַטעד צוקער
- 2 טיספּונז ריין וואַניל עקסטראַקט
- 1 עסלעפל טונקל ראַם
ינסטראַקשאַנז
- מאַכן די קראַסט: פּרעהעאַט די ויוון צו 375 ° F און שטעלן אַ ויוון געשטעל אין די מיטל שטעלע. שפּריץ אַ 9-אינטש ספּרינגפאָרם פּאַן מיט נאַנסטיק קוקינג שפּריץ. שטעלן באַזונדער.
- קאַמביין אַלע די סקאָרינקע ינגרידיאַנץ אין די שיסל פון אַ עסנוואַרג פּראַסעסער פיטאַד מיט די שטאָל בלייד. פּראָצעס ביז די פּעקאַנז זענען פיינלי ערד, דעמאָלט אַריבערפירן די סקאָרינקע געמיש צו די צוגעגרייט ספּרינגפאָרם פּאַן און פּונקט אין אַן אַפֿילו שיכטע; שטעלן באַזונדער.
- מאַכן די פילונג: אין אַ גרויס שיסל, פאַרבינדן אַלע די קירבעס פילונג ינגרידיאַנץ ביז גלאַט און געזונט קאַמביינד. גיסן די פילונג איבער די פּעקאַן סקאָרינקע - באַקן פּאַמפּקין פּיראָג פֿאַר 30 מינוט.
- מאַכן די סטרויסעל טאַפּינג: אין אַ מיטל שיסל, מישן די מעל, אָוץ, מושקאַט, צימערינג, וואַניל און שוגערז. מיט דיין הענט, רייַבן די פּוטער אין די געמיש ביז ינקאָרפּערייטיד, דרינגלעך עס אין קליין קלאַמפּס. מישן אין די געהאַקט טאָוסטיד פּעקאַנז. פרירן ביז טשילד, וועגן 5 מינוט.
- אַראָפּנעמען די טייל בייקט פּאַמפּקין פּיראָג מיט פּעקאַן קראַסט פון די ויוון, שפּריצן די סטרויסעל טאַפּינג איבער די פילונג, און צוריקקומען די קירבעס פּיראָג צו די ויוון. באַקן די פּאַמפּקין פּיראָג מיט פּעקאַן קראַסט ביז די טאַפּינג איז גילדענע-ברוין, וועגן 20-25 מינוט (עס וועט נאָך וואָבבלע אַ ביסל).
- לאָזן די פּאַמפּקין פּיראָג מיט פּעקאַן קראַסט קיל גאָר אויף אַ געשטעל, פֿאַר וועגן 4-5 שעה. צו דינען, אַראָפּנעמען די ויסווייניקסט רינג פון די ספּרינגפאָרם פּאַן און אַריבערפירן די פּאַמפּקין פּיראָג מיט פּעקאַן קראַסט צו אַ געדינט טאַץ. רעפטל אין וועדזשיז און דינען מיט ראַם וויפּט קרעם, אויב געוואלט.
נאָטעס
כל נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע איז באזירט אויף דריט-פּאַרטיי חשבונות און איז בלויז אַן אָפּשאַצונג. יעדער רעצעפּט און נוטרישאַנאַל ווערט וועט בייַטן דיפּענדינג אויף די בראַנדז איר נוצן, מעסטן מעטהאָדס און חלק סיזעס פּער הויזגעזינד.