Bắt đầu ngày mới với những quả chuối nguyên hạt màu trắng tốt cho sức khỏe này muffins được làm bằng bột mì nguyên hạt màu trắng, allulose và dầu bơ và phủ lên trên là hỗn hợp dính của quả óc chó, quế, mật ong và chiết xuất vani.
Làm trước những món này để có bữa sáng nhanh chóng và dễ dàng.😋🧁☕
Cách làm chuối nguyên cám Muffins
Chú thích: Hướng dẫn đầy đủ được cung cấp trong thẻ công thức bên dưới.
Làm nóng lò ở 350 ° F (176.67 ° C). Xếp một cốc 12 cốc muffin thiếc có lót giấy.
Đối với lớp trên cùng: Trong một bát nhỏ, kết hợp quả óc chó nướng với mật ong, vani và quế cho đến khi phủ đều (hỗn hợp sẽ rất dính). Để qua một bên.
Đối với Muffins: Trong một tô vừa, trộn đều bột mì, bột nở, quế và baking soda. Để qua một bên. Trong một tô lớn của máy trộn điện, đánh dầu, đường và mật ong cho đến khi hòa quyện, khoảng 1 đến 2 phút. Cạo các cạnh của bát bằng thìa cao su nếu cần.
Ở tốc độ trung bình, thêm từng quả trứng vào, đánh cho đến khi hòa quyện hoàn toàn giữa các lần thêm. Thêm chuối nghiền, nước cốt chanh, vani và kem chua vào rồi đánh cho đến khi hòa quyện. Thêm các thành phần khô và trộn ở tốc độ thấp cho đến khi kết hợp.
Múc bột vào khuôn đã chuẩn bị muffin thiếc (các cốc sẽ đầy) và rắc đều hạt nếp lên trên. Nướng muffins cho đến khi phần ngọn có màu vàng và hình vòm, từ 25 đến 28 phút.
Hãy để chuối muffins để nguội trên chảo trong 5 phút, sau đó đặt chúng lên giá và để nguội ít nhất 10 phút trước khi dùng. Thưởng thức!
Công thức nấu ăn liên quan:
- Sô cô la chuối nhỏ Muffins
- Chuối sô cô la Muffins
- Bánh chuối kẹo bơ cứng
- hạt chuối Muffins
- Bánh mỳ chuối
Recipe
Chuối nguyên cám dễ làm Muffins
Thành phần
Đối với lớp trên cùng:
- 1 cup quả óc chó nướng hoặc quả hồ đào , băm nhỏ
- 1 muỗng canh mật ong
- ¼ muỗng cà phê chiết xuất vani tinh khiết
- 1 muỗng cà phê quế
Đối với chuối muffins:
- 210 g (1-⅔ cốc) bột mì nguyên hạt màu trắng (có thể thay thế bằng lúa mì nguyên hạt hoặc bột mì đa dụng nếu muốn)
- 10 g (2 thìa cà phê) bột nở
- 5 g (1 muỗng cà phê baking soda
- 5 g (1 thìa cà phê) Bột quế Sài Gòn
- ¼ muỗng cà phê muối kosher
- ½ cup dầu bơ , dầu hướng dương ép ép hoặc bơ không muối, tan chảy
- 110 g (⅔ cốc) Chất làm ngọt Allulose
- ¼ cup mật ong
- 2 trứng lớn , nhiệt độ phòng
- 2 muỗng canh nước chanh tươi
- 1 cup chuối nghiền , từ 2 đến 3 quả chuối chín
- 2 muỗng cà phê chiết xuất vani tinh khiết
- ⅓ cup kem chua , sữa bơ, kem chua, sữa tách bơ, sữa nguyên chất hoặc sữa chua nguyên chất
Hướng Dẫn
- Làm nóng lò ở nhiệt độ 350°F (176.67°C). Xếp một cốc 12 cốc muffin thiếc có lót giấy.
- Đối với lớp trên cùng: Trong một bát nhỏ, kết hợp quả óc chó nướng với mật ong, vani và quế cho đến khi phủ đều (hỗn hợp sẽ rất dính). Để qua một bên.
- Đối với Muffins: Trong một tô vừa, trộn đều bột mì, bột nở, quế và baking soda. Để qua một bên. Trong một tô lớn của máy trộn điện, đánh dầu, đường và mật ong cho đến khi hòa quyện, khoảng 1 đến 2 phút. Cạo các cạnh của bát bằng thìa cao su, nếu cần.
- Ở tốc độ trung bình, thêm từng quả trứng vào, đánh cho đến khi hòa quyện hoàn toàn giữa các lần thêm. Thêm chuối nghiền, nước cốt chanh, vani và kem chua vào rồi đánh cho đến khi hòa quyện. Thêm các thành phần khô và trộn ở tốc độ thấp cho đến khi vừa kết hợp.
- Múc bột vào khuôn đã chuẩn bị muffin thiếc (các cốc sẽ đầy) và rắc đều hạt nếp lên trên. Nướng muffins cho đến khi phần ngọn có màu vàng và hình vòm, từ 25 đến 28 phút. Hãy để chuối muffins để nguội trên chảo trong 5 phút, sau đó đặt chúng lên giá và để nguội ít nhất 10 phút trước khi dùng. Thưởng thức!
Chú ý
Tất cả thông tin dinh dưỡng đều dựa trên tính toán của bên thứ ba và chỉ là ước tính. Mỗi công thức và giá trị dinh dưỡng sẽ khác nhau tùy thuộc vào nhãn hiệu bạn sử dụng, phương pháp đo lường và khẩu phần ăn của mỗi hộ gia đình.