Ai lại không thích bắt đầu ngày mới với món trứng bác thơm ngon, nhẹ nhàng và bông xốp? Tôi biết gia đình tôi biết điều đó! Trứng bác là một trong những món đầu tiên tôi dạy các con nấu.
Đó là một món ăn tương đối đơn giản và là một cách tuyệt vời để bắt đầu vào bếp. Công thức trứng bác này là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng; tùy chỉnh nó theo cách bạn muốn!
Gia đình tôi thích nó với một bên là lo nuong thịt xông khói và bánh quy tự làm. Nó cũng ngon và được nhồi vào bánh tortilla với sốt cà chua or Pico de Gallo một cách dễ dàng bữa sáng kiểu Burrito hoặc taco.
Cách làm Trứng bác
Chú thích: Hướng dẫn đầy đủ được cung cấp trong thẻ công thức bên dưới.
Đánh trứng, hạt tiêu, muối, sữa và tỏi nghiền trong tô lớn. Đun chảy 4 thìa bơ trong chảo chống dính rộng trên lửa vừa và nhỏ.
Thêm trứng vào và nấu, dùng thìa cao su gấp chúng gần như liên tục để tạo thành khối sữa đông lớn trong khoảng 5 phút. Tắt lửa 30 giây trước khi trứng đạt độ chín như mong muốn; nhiệt dư sẽ nấu xong chúng cho bạn.
Khi trứng còn ẩm và hơi chảy nước thì cho hành lá hoặc hẹ cắt nhỏ vào. Hương vị cho gia vị và điều chỉnh nếu cần thiết. Loại bỏ khỏi nhiệt. Phục vụ ngay lập tức.
Công thức nấu ăn liên quan:
- Trứng luộc dễ dàng
- Burrito ăn sáng
- Trứng chiên
- Bánh nướng xốp rau bina và trứng
- Trứng nướng
- Trứng cuộn Địa Trung Hải
Recipe
Trứng lộn dễ dàng
Thành phần
- 15 lớn trứng
- ¾ muỗng cà phê muối kosher hoặc 1 thìa súp nước luộc gà Knorr , điều chỉnh theo khẩu vị
- ½ muỗng cà phê tiêu đen mặt đất
- ⅛ muỗng cà phê tỏi nghiền , không bắt buộc
- 4 muỗng canh bơ
- ⅓ cup sữa hoặc nửa rưỡi
- ¼ cup hành lá hoặc hẹ , cắt nhỏ, tùy chọn
Hướng Dẫn
- Trong một tô lớn, đánh đều trứng, hạt tiêu, muối, sữa và tỏi hạt nếu dùng. Đun chảy 4 thìa bơ trong chảo chống dính rộng trên lửa vừa và nhỏ. Thêm trứng vào và nấu, dùng thìa cao su gấp gần như liên tục để tạo thành khối sữa đông lớn trong khoảng 5 phút. Tắt lửa 30 giây trước khi trứng đạt độ chín như mong muốn; nhiệt dư sẽ nấu xong chúng cho bạn.
- Khi trứng còn ẩm và hơi chảy nước thì cho hành lá hoặc hẹ cắt nhỏ vào nếu dùng. Hương vị cho gia vị và điều chỉnh nếu cần thiết. Loại bỏ khỏi nhiệt. Phục vụ ngay lập tức.
Chú ý
Tất cả thông tin dinh dưỡng đều dựa trên tính toán của bên thứ ba và chỉ là ước tính. Mỗi công thức và giá trị dinh dưỡng sẽ khác nhau tùy thuộc vào nhãn hiệu bạn sử dụng, phương pháp đo lường và khẩu phần ăn của mỗi hộ gia đình.