Những que phô mai giòn và béo ngậy này là món khai vị hoặc món ăn nhẹ hoàn hảo để thỏa mãn cơn thèm mặn của bạn.
Được làm từ những dải phô mai mozzarella phủ trong hỗn hợp bánh mì giòn và chiên cho đến khi có màu vàng nâu, những que phô mai này chắc chắn sẽ gây ấn tượng với mọi người.
Và với tùy chọn nướng chúng trong lò để có phiên bản lành mạnh hơn, công thức này rất linh hoạt và dễ tùy chỉnh. Vì vậy, hãy lấy tạp dề của bạn và sẵn sàng thưởng thức một số que phô mai mozzarella tự làm thơm ngon!
Cách làm Phô mai Mozzarella dạng que
Chú thích: Danh sách thành phần đầy đủ được cung cấp trong thẻ công thức bên dưới.
Khuấy vụn bánh mì kiểu Ý Panko trong một chiếc đĩa cạn và đặt sang một bên. Trộn bột mì, ớt bột và tiêu đen vào một chiếc đĩa cạn và đặt sang một bên. Đánh đều trứng, muối, ớt bột và tiêu đen xay trong một đĩa cạn khác.
Mỗi lần làm từng miếng phô mai mozzarella, nhúng vào hỗn hợp bột mì, nhúng vào hỗn hợp trứng, để phần trứng thừa chảy trở lại vào bát và phủ đều vào hỗn hợp vụn bánh mì.
Lặp lại quá trình này bằng cách nhúng vào trứng Trộn lại, sau đó nhúng lại vào vụn bánh mì (dùng một tay trộn hỗn hợp khô, tay kia trộn hỗn hợp ướt). Đặt các que phô mai lên khay nướng.
Lặp lại việc nhúng các que phô mai vào hỗn hợp trứng và vụn bánh mì để phủ lần thứ hai. Đậy nắp và đông lạnh cho đến khi đông cứng, khoảng 2 giờ hoặc qua đêm.
Đun nóng dầu trong chảo lớn trên lửa vừa ở 350F (Tôi khuyên bạn nên chiên ngập dầu nhiệt kế). Chiên từng mẻ phô mai cho đến khi có màu vàng nâu, khoảng 1 phút mỗi mặt. Gắp phô mai đã chiên ra đĩa có lót giấy thấm dầu cho ráo nước.
Chuyển sang đĩa phục vụ và phục vụ với Sốt Marinara Homemade. Tận hưởng!
Công thức nấu ăn liên quan:
- Mac và phô mai
- Bánh mì soda phô mai
- Sandwich thịt nguội nướng và phô mai
- Bánh ngô với phô mai và hạt hồi
- Bữa tối cuộn bột ngô nhồi phô mai
Recipe
Phô mai Mozzarella dạng que dễ làm
Thành phần
- 2 ½ tách Bánh mì vụn kiểu Ý Panko , khi cần thiết
- 1 cup tất cả các mục đích , sàng lọc
- 1 muỗng cà phê tiêu đen mặt đất , chia
- 1 muỗng cà phê paprika , chia
- 2 (16 ounce) khối mozzarella tiệt trùng được cắt thành 4 que ½ inch
- 4 trứng lớn , bị đánh đập
- ¼ muỗng cà phê muối kosher
- 1 ½ tách dầu hạt cải hoặc dầu thực vật
- 4 tách Sốt Marinara tự làm hoặc mua ở cửa hàng
Hướng Dẫn
- Khuấy vụn bánh mì kiểu Ý Panko trong một chiếc đĩa nông rồi đặt sang một bên. Trong một đĩa cạn, trộn bột mì, ớt bột và hạt tiêu đen rồi đặt sang một bên. Trong một đĩa nông khác, đánh trứng, muối, ớt bột và tiêu đen xay cùng nhau.
- Lần lượt từng miếng phô mai mozzarella, rưới vào hỗn hợp bột mì, nhúng vào hỗn hợp trứng, để phần trứng thừa chảy ngược trở lại bát; phủ trong hỗn hợp vụn bánh mì.
- Lặp lại quá trình này một lần nữa bằng cách nhúng vào hỗn hợp trứng một lần nữa, sau đó nhúng lại vào vụn bánh mì (dùng một tay với hỗn hợp khô và tay kia với hỗn hợp ướt).
- Đặt các que phô mai lên khay nướng. Lặp lại việc nhúng các que phô mai vào hỗn hợp trứng và vụn bánh mì để phủ lần thứ hai. Đậy nắp và đông lạnh cho đến khi đông cứng, khoảng 2 giờ hoặc qua đêm.
- Đun nóng dầu trong chảo lớn trên lửa vừa 350F (Tôi khuyên bạn nên sử dụng nhiệt kế chiên ngập dầu). Làm từng mẻ, chiên phô mai cho đến khi có màu vàng nâu, khoảng 1 phút mỗi mặt. Gắp phô mai đã chiên ra đĩa có lót giấy thấm dầu cho ráo nước. Chuyển sang đĩa phục vụ và dùng kèm với Nước sốt Marinara tự làm. Thưởng thức!
Chú ý
- Để lưu trữ: Các que phô mai còn sót lại có thể được bảo quản trong hộp kín trong tủ lạnh tối đa 3 ngày. Để ngăn chúng dính vào nhau, hãy đặt một mảnh giấy da giữa mỗi lớp que phô mai.
- Để hâm nóng: Làm nóng lò nướng của bạn ở nhiệt độ 375°F. Đặt các que phô mai lên khay nướng và nướng trong 8-10 phút hoặc cho đến khi nóng và giòn. Bạn cũng có thể hâm nóng chúng trong lò vi sóng từ 30 giây đến 1 phút nhưng chúng có thể không giòn bằng.
Tất cả thông tin dinh dưỡng đều dựa trên tính toán của bên thứ ba và chỉ là ước tính. Mỗi công thức và giá trị dinh dưỡng sẽ khác nhau tùy thuộc vào nhãn hiệu bạn sử dụng, phương pháp đo lường và khẩu phần ăn của mỗi hộ gia đình.