Bạn đang tìm kiếm một công thức món tráng miệng nhanh chóng và tốt cho sức khỏe? Hãy thử những chiếc Cốc bánh quy sô cô la thơm ngon và siêu dễ làm này; 100% lúa mì nguyên hạt. Kết hợp với kem vani không đường để có một món ăn nhanh hoàn hảo.
Cách làm cốc bánh quy sô cô la chip
Lưu ý: Hướng dẫn đầy đủ được cung cấp trong thẻ công thức bên dưới.
Heat oven to 350 ºF. Lightly butter the bottoms of 12 regular-sized muffin cups and set them aside. Trong một tô cỡ vừa, rây bột mì và baking soda. Khuấy sô cô la chip và đặt sang một bên.
Đánh bơ tan chảy, muối và đường trong tô vừa cho đến khi hòa quyện. Đánh đều trứng và vani cho đến khi hòa quyện. Thêm hỗn hợp bột và trộn cho đến khi vừa kết hợp. Divide batter evenly between the muffin cups; each should be about ½ full.
Nướng cốc bánh quy sô cô la nguyên hạt trong 10-12 phút cho đến khi có màu nâu nhạt và phồng lên. Để nguội trong hộp thiếc khoảng 30 phút đến 1 giờ cho đến khi tâm cốc bánh quy chìm xuống, tạo thành 'cốc' đựng kem.
Lấy các cốc bánh quy sô cô la ra khỏi hộp thiếc, dùng dao nới lỏng chúng và tiếp tục làm nguội trên giá lưới. Ăn kèm với một muỗng kem rưới xi-rô sô-cô-la nếu muốn. Hãy tận hưởng!🍪🥛
Công thức nấu ăn liên quan:
Recipe
Cốc bánh quy sô cô la dễ dàng
Thành phần
- 135 g (⅔ cốc) đường nâu nhạt
- 1 trứng , nhiệt độ phòng
- 113 g (½ cốc) bơ không muối (Tôi dùng Smart Balance Original, đun chảy và bỏ muối)
- 1 Muỗng canh chiết xuất vani tinh khiết
- 138 g (1 cốc + 1 thìa canh) bột mì trắng nguyên hạt hoặc lúa mì nguyên hạt *(Được chia thành từng thìa, san bằng và rây)
- ½ muỗng cà phê baking soda
- ¼ muỗng cà phê muối kosher
- 104 g (½ cốc cộng 1 thìa canh) sô-cô-la chip bán ngọt *(tốt nhất là loại đen)
- Kem vani không đường & sốt sô-cô-la dùng kèm , nếu muốn!
Hướng Dẫn
- For the Chocolate Chip Cookie Cups: Heat oven to 350 ºF. Lightly butter the bottoms of 12 regular-sized muffin cups and set them aside.
- Trong một tô cỡ vừa, rây bột mì và baking soda. Khuấy sô cô la chip và đặt sang một bên.
- Trong tô vừa, đánh bơ tan chảy, muối và đường cho đến khi hòa quyện. Đánh đều trứng và vani cho đến khi hòa quyện. Thêm hỗn hợp bột và trộn cho đến khi vừa kết hợp.
- Divide batter evenly between the muffin cups; each should be about ½ full.
- Nướng cốc bánh quy sô cô la nguyên hạt trong 10-12 phút cho đến khi có màu nâu nhạt và phồng lên.
- Để nguội trong hộp thiếc khoảng 30 phút đến 1 giờ cho đến khi tâm cốc bánh quy chìm xuống, tạo thành 'cốc' đựng kem. Lấy cốc đựng bánh quy ra khỏi hộp thiếc, dùng dao nới lỏng chúng và tiếp tục làm nguội trên giá lưới.
- Ăn kèm với một muỗng kem rưới xi-rô sô-cô-la nếu muốn. Thưởng thức!
Chú ý
- Để lưu trữ: Để chúng nguội hoàn toàn, sau đó chuyển chúng vào hộp kín. Bạn có thể bảo quản chúng ở nhiệt độ phòng tối đa 3 ngày hoặc trong tủ lạnh tối đa 1 tuần. Nếu muốn bảo quản lâu hơn, bạn có thể đông lạnh chúng trong hộp kín tối đa 2 tháng.
- Để hâm nóng: Làm nóng lò nướng của bạn ở nhiệt độ 350°F (175°C). Đặt các cốc bánh quy lên khay nướng và đun nóng trong lò khoảng 5-10 phút hoặc cho đến khi ấm. Ngoài ra, hãy cho các cốc bánh quy vào lò vi sóng an toàn trong vòng 10-15 giây hoặc cho đến khi ấm. Hãy cẩn thận đừng đun chúng quá nóng vì chúng có thể trở nên quá mềm hoặc làm tan chảy sô cô la vụn.
Tất cả thông tin dinh dưỡng đều dựa trên tính toán của bên thứ ba và chỉ là ước tính. Mỗi công thức và giá trị dinh dưỡng sẽ khác nhau tùy thuộc vào nhãn hiệu bạn sử dụng, phương pháp đo lường và khẩu phần ăn của mỗi hộ gia đình.