Bạn đang tìm kiếm một sự biến tấu độc đáo cho món cánh gà cổ điển? Không cần tìm đâu xa hơn những món Cánh gà nướng mật ong Sriracha với nước sốt kem bơ sữa chanh! Những chiếc cánh gà Sriracha mật ong trâu này chứa đầy hương vị và lượng nhiệt vừa phải nhờ nước xốt thơm ngon gồm mật ong, sriracha và nước sốt nóng.
Và nước sốt bơ sữa chanh kem sẽ đưa những chiếc cánh này lên một tầm cao mới với hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Cho dù bạn đang muốn gây ấn tượng với khách hay chỉ muốn một món ăn nhẹ ngon miệng, thì những món Cánh gà Sriracha mật ong trâu này chắc chắn sẽ là một lựa chọn tuyệt vời!
Cách làm cánh gà Sriracha mật ong trâu
Chú thích: Hướng dẫn đầy đủ được cung cấp trong thẻ công thức bên dưới.
Đối với cánh: Cánh gà rửa sạch và thấm khô. Loại bỏ đầu và loại bỏ; tách mỗi cánh ở khớp thành 2 mảnh. Đặt cánh vào túi nhựa có thể khóa lại.
Thêm 2 thìa canh Mật ong Sriracha, Sốt nóng Texas Pete, tỏi nghiền, hành tây cắt nhỏ đã khử nước, ớt cayenne xay, vỏ và nước cốt chanh vào cánh. Đậy kín túi và trộn các cánh xung quanh để ngấm nước xốt. Đặt vào tủ lạnh và ướp trong 1 giờ.
Cho nước sốt: Trong khi nướng cánh, hãy trộn bơ không muối, mật ong Sriracha và sốt nóng Texas Pete vào nồi nhỏ trên lửa vừa. Đánh đều cho đến khi mịn.
Để nướng: Làm nóng lò ở nhiệt độ 425 độ F, xịt dung dịch chống dính lên giá lưới và đặt giá vào khay giấy. Đặt tất cả các cánh lên giá lưới đã chuẩn bị sẵn, rắc 1 thìa Mật ong Sriracha còn lại và nướng trong 40 đến 50 phút hoặc cho đến khi chúng giòn và có màu nâu vàng. Lấy cánh ra khỏi lò. Đặt lò nướng cách nguồn nhiệt khoảng 8 inch và làm nóng lò nướng ở mức cao.
Nướng cánh để có màu caramen, khoảng 3 phút. Lấy cánh ra khỏi lò và chuyển chúng vào tô lớn; thêm nước sốt Honey Sriracha và trộn đều. Phục vụ Cánh gà Sriracha mật ong trâu với nước sốt chanh và cần tây bên cạnh. Chúc các bạn luôn vui vẻ!
Công thức nấu ăn liên quan:
- Cánh gà cay kiểu Hàn Quốc
- Cánh gà kiểu Trung Quốc
- Gà nướng Peru
- Cánh gà Trung Quốc
- Đấu thầu gà Chipotle
- Cánh gà chanh kiểu Trung Quốc
Recipe
Cánh gà Sriracha mật ong dễ dàng
CÔNG CỤ
Thành phần
Đối với cánh:
- 2 pounds cánh gà tách ra và bỏ đi
- 3 muỗng canh Mật ong Sriracha , chia
- 1 muỗng canh bột tỏi dạng hạt
- 1 muỗng canh hành tây cắt nhỏ
- 3 muỗng canh Nước sốt nóng Texas Pete
- 1 muỗng cà phê tiêu cayenne
- Nước ép và vỏ từ 1 quả chanh lớn
Đối với nước sốt Sriracha mật ong trâu:
- 4 muỗng canh Bơ không muối
- 2 muỗng canh Sốt nóng Texas Pete
- 1 muỗng canh Mật ong Sriracha
Phục vụ:
- Trang trại bơ sữa chanh kem tự làm
- Cà rốt và cần tây que
Hướng Dẫn
- Phần cánh: Cánh gà rửa sạch, thấm khô. Loại bỏ đầu và loại bỏ; tách mỗi cánh ở khớp thành 2 mảnh. Đặt cánh vào túi nhựa có thể khóa lại.
- Đối với cánh gà, thêm 2 thìa canh Mật ong Sriracha, Sốt nóng Texas Pete, tỏi nghiền, hành tây cắt nhỏ đã khử nước, ớt cayenne xay, vỏ và nước cốt chanh.
- Đậy kín túi và trộn các cánh xung quanh để ngấm nước xốt. Đặt vào tủ lạnh và ướp trong 1 giờ.
- Đối với nước sốt: Trong khi nướng cánh, trộn bơ không muối, Honey Sriracha và sốt nóng Texas Pete vào chảo nhỏ trên lửa vừa. Đánh đều cho đến khi mịn.
- Để nướng: Làm nóng lò ở nhiệt độ 425 độ F, xịt bình xịt chống dính lên giá lưới, đặt giá vào khay giấy. Đặt tất cả các cánh lên giá lưới đã chuẩn bị sẵn, rắc 1 thìa Mật ong Sriracha còn lại và nướng trong 40 đến 50 phút hoặc cho đến khi chúng giòn và có màu nâu vàng.
- Lấy cánh ra khỏi lò. Đặt lò nướng cách nguồn nhiệt khoảng 8 inch và làm nóng lò nướng ở mức cao. Nướng cánh để có màu caramen, khoảng 3 phút.
- Lấy cánh ra khỏi lò và chuyển sang tô lớn; thêm nước sốt Honey Sriracha và trộn đều. Phục vụ Cánh gà Sriracha mật ong trâu với nước sốt chanh và cần tây bên cạnh. Thưởng thức!
Chú ý
- Để lưu trữ: Đặt Cánh gà Sriracha mật ong trâu vào hộp kín và bảo quản trong tủ lạnh tối đa 4 ngày. Để bảo quản lâu hơn, bạn có thể đông lạnh cánh trong tối đa 3 tháng. Để đông lạnh, hãy đặt cánh vào hộp hoặc túi nhựa an toàn trong tủ đông và loại bỏ càng nhiều không khí càng tốt trước khi niêm phong. Khi sẵn sàng hâm nóng lại, hãy rã đông cánh trong tủ lạnh qua đêm.
- Làm nóng lại: đôi cánh; có một số phương pháp bạn có thể sử dụng. Một lựa chọn là hâm nóng chúng trong lò nướng. Làm nóng lò ở nhiệt độ 350°F và đặt cánh lên khay nướng. Đun nóng trong vòng 10-15 phút hoặc cho đến khi cánh được làm nóng và giòn. Một lựa chọn khác là hâm nóng chúng trong lò vi sóng. Đặt Cánh gà Sriracha mật ong trâu vào đĩa an toàn với lò vi sóng và cho vào lò vi sóng trong 1-2 phút hoặc cho đến khi đun nóng.
Tất cả thông tin dinh dưỡng đều dựa trên tính toán của bên thứ ba và chỉ là ước tính. Mỗi công thức và giá trị dinh dưỡng sẽ khác nhau tùy thuộc vào nhãn hiệu bạn sử dụng, phương pháp đo lường và khẩu phần ăn của mỗi hộ gia đình.