Mazali va oson tayyorlanadigan qisqichbaqalar taomini qidiryapsizmi? Chili sarimsoqli qisqichbaqalar uchun bu mazali retseptdan boshqaga qaramang!
Bu taom, shubhasiz, sarimsoq, istiridye sousi va soya sousi bo'lgan tiniq qoplama va mazali sous bilan yangi sevimli taomga aylanadi.
Shunday qilib, tez kechki ovqatni yoki mehmonlarni hayratda qoldiradigan taomni qidiryapsizmi, bu retsept sizning qalin va achchiq ta'mlarga bo'lgan xohishingizni qondiradi. Shunday qilib, keling, pishirishni boshlaymiz va xitoy chili sarimsoq qisqichbaqalarining mazali dunyosiga sho'ng'iymiz!
Qanday qilib? Chili sarimsoq qisqichbaqasi
Eslatma: To'liq ko'rsatmalar quyidagi retseptlar kartasida keltirilgan.Tegishli retseptlar:
- Qisqichbaqa Lo Mein
- Iblis qisqichbaqasi
- Qovurilgan qisqichbaqalar
- Meksika qisqichbaqasi kokteyli
- Qisqichbaqalar kokteyli
retsept
Chili sarimsoq qisqichbaqasi
Asboblar
Tarkibi
- 500 g xom qisqichbaqalar , tozalangan va aniqlangan
- 1 osh qoshiq Shaoxing sharob
- ¼ choy qoshiq maydalangan qalampir yoki maydalangan qora qalampir
- ¼ choy qoshiq granüllangan sarimsoq kukuni
Qoplama uchun:
- 1-½ osh qoshiq mushukchalar
- 1-½ osh qoshiq maqsadli un
Willow uchun:
- ½ piyola chili sarimsoq sousi (uy qurilishi yoki do'konda sotib olingan)
- 2 osh qoshiq ochiq jigarrang shakar
- 1 osh qoshiq Istiridye sousi
- 1 choy qoshiq past natriy soya sosu
- 1 choy qoshiq qo'ziqorin ta'miga ega quyuq soya sousi , quyuq soya sousi yoki past natriy soya sousi
- 1 choy qoshiq qizil qalampir gullari
Qovurilgan qovurish uchun:
- 5 osh qoshiq qo'shimcha bokira zaytun moyi yoki kanola yog'i , bo'lingan
- 2 osh qoshiq zanjabil , mayda maydalangan yoki maydalangan
- 2 sarimsoq chinnigullar , mayda maydalangan
- 3 yashil piyoz , tug'ralgan
- 3 quritilgan qizil chili
ko'rsatmalar
- O'rta idishda qisqichbaqalar, qalampir, sarimsoq va Shaoxing sharobini birlashtiring; Bir chetga qo'ying. Kichkina idishda barcha sosli ingredientlarni birlashtiring; chetga qo'ying. Boshqa kichik idishda un va makkajo'xori kraxmalini birlashtirish uchun aralashtiring.
- Katta yopishmaydigan skovorodkada 3 osh qoshiq yog'ni o'rta va yuqori haroratda qizdiring. Xom qisqichbaqalarni makkajo'xori aralashmasiga torting; ortiqcha unni silkitib tashlang. Oltin rangga va tiniq bo'lgunga qadar, taxminan 2-3 daqiqa davomida to'xtovsiz qovuring.
- Taxminan 2 dan 3 minutgacha ag'daring va pishirishni davom eting, oltin va çıtır bo'lguncha. Yivli qoshiqdan foydalanib, qisqichbaqalarni yog'dan olib tashlang va ularni to'kib tashlash uchun qog'oz sochiq bilan qoplangan plastinka ustiga qo'ying. Qisqichbaqalarni tayyorlashni tugatgandan so'ng, qoldiqlarni olib tashlash uchun panani qog'oz sochiq bilan artib oling. Tovaga 2 osh qoshiq yog 'qo'shing va o'rtacha olovda qizdiring.
- Quritilgan chili, sarimsoq va zanjabilni qo'shing va xushbo'y bo'lguncha pishiring, taxminan 30 soniya. Tayyorlangan sousni to'kib tashlang va sous qalinlashguncha pishiring, taxminan 1 daqiqa. Qisqichbaqani skovorodkaga qaytaring va sous qisqichbaqani sirlantirguncha aralashtiramiz, taxminan 1 daqiqa ko'proq. Panani olovdan olib tashlang va agar xohlasangiz, tug'ralgan yashil piyozni aralashtiring. Agar kerak bo'lsa, ziravorni tatib ko'ring va sozlang. Chili sarimsoq sousi bilan qisqichbaqani xizmat ko'rsatish idishiga o'tkazing va oq guruch bilan Xitoy chili sarimsoq qisqichbaqasini xizmat qiling.
Eslatmalar
- Saqlash uchun: Chili sarimsoq qisqichbaqasi, qolgan qisqichbaqalarni havo o'tkazmaydigan idishga o'tkazing va muzlatgichda 3 kungacha saqlang. Qisqichbaqalarni isitish uchun mikroto'lqinli pech yoki yopishmaydigan idishdan foydalanishingiz mumkin. Mikroto'lqinli pechda qayta isitish uchun qisqichbaqalarni mikroto'lqinli pechga xavfsiz idishga soling, uni nam qog'oz sochiq bilan yoping va mikroto'lqinli pechda 1-2 daqiqa yoki qizib ketguncha yuqori haroratda qo'ying.
- Qayta isitish uchun: Yopishmaydigan skovorodkada suv yoki bulon, qisqichbaqalar va sous qo'shing va qizdirilguncha va sous ko'pikli bo'lguncha tez-tez aralashtiriladi. Qisqichbaqani haddan tashqari pishirmaslik uchun ehtiyot bo'ling, bu qattiq va kauchuk bo'lib qolishi mumkin. Esda tutingki, dengiz mahsulotlarini qayta isitish ta'mi va tuzilishini yo'qotishiga olib kelishi mumkin, shuning uchun siz iste'mol qilishni rejalashtirgan narsani qayta qizdirganingiz va bir necha marta qizdirmasligingiz kerak.
Oziqlanish haqidagi barcha ma'lumotlar uchinchi tomon hisob-kitoblariga asoslangan va faqat taxminiy hisoblanadi. Har bir retsept va ozuqaviy qiymat siz foydalanadigan tovar belgilariga, o'lchash usullariga va uy xo'jaliklari uchun porsiya hajmiga qarab o'zgaradi.