🎊 Voooo!!!!! Bu yerda muhim kun Camila Made, va biz The Perfect Homemade Medialunas retsepti bilan nishonlayapmiz!!!🎊🧨 Besh yuzta post arzimasdek tuyulishi mumkin, ammo tibbiy yordamchi va QC menejeri oziq-ovqat blogeriga aylangani uchun bu juda katta ish!!!
Siz hozir bilganingizdek, men ushbu saytda baham ko'rgan retseptlar men har kuni oilam uchun pishiradigan uy qurilishi taomlari bo'lib, sog'lom tomoni yoki ba'zan shunchaki to'g'ridan-to'g'ri dekadent bo'lgan ko'plab shirinliklar bilan.
Men har bir retseptni iloji boricha sog'lom qilishga harakat qilaman va odatda muvaffaqiyatga erishaman.😉Biroq, bizning shirin tishimiz har doim shirinlik va sog'lom gazaklar o'rtasidagi chegarani yo'qotishning yangi usullarini qidiradi.
Shunday qilib, muhim kunimizni nishonlash uchun biz sinov, xato va yillar davomida ko'plab bosh og'riqlar orqali to'plagan maxsus retseptimizni baham ko'ramiz. Shunday bo'lsa-da, biz nihoyat dushmanimizni yo'q qildik va natijadan xursandmiz!📌
Shunga qaramay, bu erga kelish 2+ yil oldin boshlanganidan hozirgi kungacha, 500 ta postdan so'ng, doimiy rivojlanib boruvchi o'rganish, mashaqqatli mehnat, vaqt, qat'iyat va katta sabr-toqatni talab qiladigan qiziqarli sayohat bo'ldi.
Ammo bizda boshqa yo'l bo'lmaydi. Biroq, mening eng yaqin do'stim, ya'ni erim bilan yaqindan ovqat pishirish juda qiziqarli bo'ldi. Yonimda shunday buyuk inson bilan hayotimni barakali qilgani uchun har kuni Xudoga shukur; bu blog usiz amalga oshmaydi.
Bu mashaqqatli ish, lekin birgalikda qilgan ishimizni ko‘rib, uning ortidagi barcha mehnat, muhabbat va niyatni bilish juda quvonarli.
Boshlash uchun shuni aytishim kerakki, biz oziq-ovqat blogerlari sifatida birga ishlashni hech qachon rejalashtirmaganmiz, lekin pishirish va pishirishga bo'lgan muhabbatim uni yillar davomida to'plagan barcha retseptlarimni saqlashim uchun joy yaratishga ilhomlantirdi.
Vaqt o'tishi bilan u pazandachilikni, endi esa fotografiyani yaxshi ko'rdi, bu bizning ehtiroslarimiz va professional hayotimizni bir joyga jamladi.😍
Menga kelsak, pishirish va pishirish hayotimning bir qismi bo'lib kelgan, shuning uchun men onam va buvimdan o'rganganlarimni olib, ko'plab tajribalarim bilan birlashtirdim va retsept uslubimni rivojlantira olmadim.
O'shandan beri mening uslubim juda o'zgardi va umid qilamanki, men kabi rivojlanishda davom etadi. Shunday qilib, men sizga ertalabki nonushtangizga biroz hayajon qo'shish uchun The Perfect Homemade Medialunas retseptini qoldiraman.
Ushbu Medialunalar shirin, engil va ta'mga to'la, xuddi mashhur Medialunas kabi Paragvay va Argentina. Xamirturushli xamirturushli xamirdan tayyorlangan Medialunas ketma-ket katlanadi va keyin laminatlash yordamida choyshabga o'raladi.
Jarayon shirin nonning puff pastryga o'xshash tashqi ko'rinishini hosil qiladi. Biroq, puff pastriesdan farqli o'laroq, Medialunas xamirga xamirturush va sut qo'shiladi, bu esa ular ko'proq ko'tarilganda ularni yanada boy qiladi.
Dulce de leche bilan to'ldirilgan oddiy ulardan rohatlaning, Guava pastasi, shokolad yoki qandolat kremi. Ularning engil va yumshoq tuzilishi va boy sariyog'li ta'mi ularni yoqimli atıştırmalık uchun qahva yoki choyga ideal qo'shimcha qiladi!
Umid qilamanki, bu retsept sizga ham mening oilam kabi yoqadi!!!! 🥳🎉🎊
Medialunani qanday qilish kerak
Eslatma: To'liq ko'rsatmalar quyidagi retseptlar kartasida keltirilgan.
Pishirish varag'ini pergament qog'oz bilan yoping; chetga qo'ying. Sutni iliq bo'lguncha qizdiring (110 ° F-115 ° F). Asal va xamirturush bilan aralashtiring. Aralash ko'pikli bo'lguncha chetga surib qo'ying, taxminan 5 daqiqa.
Mikser idishida tuxum, shakar, tuz va vanil ekstrakti qo'shing. Paddle qo'shimchasidan foydalanib, xamirturush aralashmasini qo'shib, hamma narsani uring.
Xamir kancasiga o'ting, elenmiş un qo'shing va taxminan 4 daqiqa davomida yoğurun; yumshatilgan sariyog 'qo'shing va xamir yig'ilguncha va siz past va o'rtacha kleykovina rivojlanish bosqichiga etguningizcha past va o'rta tezlikda 3 daqiqa davomida yoğurishni davom eting.
(Odatda 8 dan 10 minutgacha yoğurma kifoya qiladi, garchi hamma narsa siz foydalanadigan unga bog'liq bo'ladi).
Xamirni ortiqcha qorishtirmang; siz juda ko'p kleykovina ishlab chiqarishni xohlamaysiz, chunki laminatlash jarayonida xamirni uzaytirish uchun kurashasiz.
Yakuniy xamir bir oz elastiklik bilan silliq tuzilishga ega bo'lishi kerak, lekin juda ko'p emas va qo'llaringizga yoki ish yuzasiga yopishib qolmasligi kerak.
Xamir tayyor bo'lgach, uni disk shaklida shakllantiring va plastinka ustiga qo'ying; uni quritish uchun yopishtiruvchi plyonka bilan yoping. 30 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying.
Xamir sovib turganda, katta pergament qog'oziga ikki tayoq sovuq tuzsiz sariyog 'qo'ying. Sariyog'ni yana bir qatlamli pergament qog'oz bilan yoping va prokat bilan sariyog'ni taxminan 6 dyuym 6 dyuym tekis kvadrat bo'lguncha uring.
Sariyog 'kvadratini pergament qog'oziga o'rang va 10 daqiqa yoki kerak bo'lgunga qadar muzlatgichga qo'ying. Sovutgichdan xamir va sariyog 'kvadratini olib tashlang.
Xamir va sariyog 'bir xil mustahkamlik va tuzilishga ega ekanligiga ishonch hosil qiling; siz sariyog'ning sovuq, ammo egiluvchan bo'lishini xohlaysiz, ya'ni uni buzmasdan egishingiz kerak.
Yog 'juda yumshoq bo'lsa, qatlam hosil qilish o'rniga xamir bilan aralashadi. Boshqa tomondan, sariyog 'juda sovuq va qattiq bo'lsa, u yorilib ketadi va siz qatlamlarni yarata olmaysiz.
Xamirturushli xamirni ozgina unlangan yuzaga 13 x 13 dyuymli kvadratga aylantiring. Xamir juda sovuq va qattiq bo'lsa, bir necha daqiqa dam oling va uni yoyib chiqing. (Kvadratni iloji boricha tekis qalinlikda olishga harakat qiling).
Yog 'kvadratini o'ralgan xamirning o'rtasiga qo'ying, shunda uning burchaklari o'ralgan xamirning har bir tomonining o'rtasiga to'g'ri keladi.
O'rtada uchrashish va sariyog 'qatlamini to'liq yopish uchun xamirning burchaklarini sariyog' ustiga katlayın. Keyin, qo'lingizning kafti bilan, tikuvlarni yopish uchun qirralarni engil bosing.
Engil un bilan to'ldirilgan rulon bilan xamirni butun ustiga urib, un bilan changlangan sirtda to'rtburchaklar shaklini rag'batlantiring. Egiluvchan bo'lgandan so'ng, xamirni biroz kattaroq to'rtburchaklar shaklida o'rang, taxminan 12 "x 16".
Xamirning yuqori qismiga un bilan ozgina chang seping va xamirning chetidan boshqa tomonga emas, balki o'rtasidan qirralarga qarab yoyishni boshlang; bu usul xamirni bir tekis qalinlikda saqlashga yordam beradi.
Bundan tashqari, siz xamirni ko'proq ushlab turish uchun 180 daraja aylantirmoqchisiz.
Ortiqcha unni cho'tka bilan tozalang va xamirning to'rtburchaklarini uzunlik bo'ylab uchdan ikkiga bo'ling, xuddi harf uslubi kabi. Xamirni tayyorlangan pishirish varag'iga qo'ying, uni plastik o'ram bilan yoping va 30 daqiqa davomida sovutib oling.
(Bu sizning birinchi navbatingiz) Xamirni muzlatgichdan olib tashlang va uni yana katta to'rtburchakga aylantiring. Ortiqcha unni cho'tka bilan tozalang, uni uchdan ikkiga bo'ling, plastmassa bilan o'rang va xamirni muzlatgichga qaytaring.
(Bu sizning ikkinchi navbatingiz) Ushbu amaliyotni yana 2 marta, jami 4 marta takrorlang. Har bir buklangandan so'ng, xamirni yana o'rashdan oldin 90 daraja aylantiring. Xamirni o'rashda xamirning ochiq uchi sizga qaraganligiga ishonch hosil qiling.
Xamirni ishlatishdan oldin, iloji bo'lsa, kamida 1 soat yoki bir kechada muzlatgichga qo'ying. Xamir endi Homemade Medialunas yoki boshqa pishiriqlarni tayyorlashga tayyor.
Xamirni yoyishdan oldin xona haroratida biroz yumshab qolsin. 2 ta katta pishirish varag'ini pergament qog'oz bilan tekislang; chetga qo'ying. Yengil un sepilgan yuzada, xamirning yarmini qalinligi ¼'' bo'lgan taxminan 14 "x 18" katta to'rtburchakka aylantiring.
Xamirni uzunligi bo'ylab yarmiga bo'ling. Har bir xamirni to'rtburchaklar shaklida kesib oling, uzunligi taxminan 5 dyuym va 7 dyuym. Kesish pichog'idan foydalanib, har bir uchburchak asosining markazida 1 dyuymli chuqurchalar hosil qiling.
Bu Medialunasning yarim oyga aylanishiga yordam beradi. Endi uchburchaklarning burchaklarini sekin torting, taxminan 10 ''. (Medialunas xamirini xona haroratida manipulyatsiya qilish osonroq).
Keyin, xamirni tishli tomoni sizga eng yaqin bo'lgan ish yuzasiga qo'ying. Bir qo'lni har ikki tomonda, mahkam aylantiring, lekin mahkam emas. Siz uni birga ushlab turishini xohlaysiz, lekin birga siqilmasligini xohlaysiz.
Hali ochilmagan bo'shliqni biroz cho'zish uchun allaqachon o'ralgan qismni muloyimlik bilan orqaga tortib, dumalashda davom eting. Buni uchburchak nuqtasiga etguningizcha bajaring.
Homemade Medialunasni pergament qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying yoki yopishmaydigan yog' bilan püskürtün, uchlarini bir-biriga qaratib, uchlarini pishirish varag'iga bosing.
Xamirning qolgan uchburchaklari bilan takrorlang. Tuxumni 1 osh qoshiq sut, vanil ekstrakti, bir chimdik shakar va tuz bilan ko'pirtiring.
Tuxumni yuvishning birinchi cho'tkasini ehtiyotkorlik bilan qo'llang (faqat medialunasning silliq qismlarini cho'tkalang va medialunas qatlamlarini cho'tkalashdan saqlaning; aks holda, tuxum ularning kengayishiga to'sqinlik qiladigan qatlamlarni muhrlab qo'yadi;
medialunas sarf bo'lgunga qadar xamirni iliq joyda ko'taring (sezilarli emas, lekin bu sezilarli darajada etarli), taxminan 40 daqiqadan 1 soatgacha.
Pechni 375 °F (190.56 °C) ga oldindan qizdiring. Ehtiyotkorlik bilan ikkinchi va oxirgi tuxum yuvish vositasini qo'llang (yana, faqat medialunasning silliq qismlarini cho'tka bilan surting va medialunas qatlamlarini cho'tkalashdan saqlaning; aks holda, tuxum qatlamlarni yopib qo'yadi va ularning kengayishiga to'sqinlik qiladi.
Medialunasni oltin jigarrang bo'lgunga qadar 17-20 daqiqa davomida pishiring. Pechdan olib tashlang va darhol shakar sirini surting. Issiq xizmat qiling.
Kichik bir yirtqichlardan shakar va suvni joylashtiring; shakar to'liq eriguncha va bir oz qalinlashguncha qaynatib oling, taxminan 5 daqiqa. Issiqlikdan olib tashlang va vanil ekstrakti bilan aralashtiring; sovutib qo'ying. Rohatlaning!😍😋🥐
Tegishli retseptlar:
- Shokoladli xamir kremi
- To'liq bug'doy doljinli rulolar
- Guava qo'riqxonalari
- Frola makaron
- Xurros
- Qandolat kremi
- Pate Sucree
retsept
Oson Medialunas
Tarkibi
- 500 g (4 stakan) Qoshiq un, tekislangan va 2 marta elakdan o'tkazilgan
- 100 g (½ stakan) donador shakar
- 166 ml (¾ piyola) toʻliq sut yoki suv (110°F-115 °F), 1%, yogʻsiz yoki yogʻsiz ishlatmang
- 4 choy qoshiqlari (15 g) quruq tez xamirturush
- 1 choy qoshiq koser tuzi
- 2 katta tuxum , xona harorati
- 2 Osh qoshiq Toza vanil ekstrakti
- 1 Osh qoshiq asal
- 2 Osh qoshiq tuzsiz sariyog' yumshatilgan
Tuxum yuvish uchun:
- 1 Tuxum sarig'i
- ⅛ choy qoshiq sof vanilya ekstrakti
- ⅛ choy qoshiq shakar
- qisqartirish kosher tuzi
- 1 osh qoshiq sut , qaymoq yoki suv
Shakar sirlari uchun:
- ½ piyola Granüle qilingan shakar
- ½ piyola suv
- ½ choy qoshiq Toza vanil ekstrakti , ixtiyoriy
Laminatsiyalash:
- 226 g (1 stakan) Yevropa uslubidagi tuzsiz sariyog ', sovuq (Ideal holda sariyog' miqdori yuqori)
ko'rsatmalar
- Pishirish varag'ini pergament qog'oz bilan yoping; chetga qo'ying.
- Sutni iliq bo'lguncha qizdiring (120 ° F-130 ° F). Asal va xamirturush bilan aralashtiring. Aralash ko'pikli bo'lguncha chetga surib qo'ying, taxminan 5 daqiqa.
- Mikser idishida tuxum, shakar, tuz va vanil ekstrakti qo'shing. Paddle qo'shimchasidan foydalanib, xamirturush aralashmasini qo'shib, hamma narsani uring. Xamir kancasiga o'ting, elenmiş un qo'shing va taxminan 4 daqiqa davomida yoğurun; yumshoq sariyog 'qo'shing va xamir birlashguncha va siz past va o'rtacha kleykovina rivojlanishi bosqichiga yetguningizcha past va o'rta tezlikda 3 daqiqa davomida yoğurishni davom eting.
- (Odatda 8 dan 10 minutgacha yoğurma kifoya qiladi, garchi hamma narsa siz foydalanadigan unga bog'liq bo'ladi).
- Xamirni ortiqcha qorishtirmang; siz juda ko'p kleykovina ishlab chiqarishni xohlamaysiz, chunki laminatlash jarayonida xamirni uzaytirish uchun kurashasiz.
- Yakuniy xamir bir oz elastiklik bilan silliq tuzilishga ega bo'lishi kerak, lekin juda ko'p emas va qo'llaringizga yoki ish yuzasiga yopishib qolmasligi kerak.
- Xamir tayyor bo'lgach, uni disk shaklida shakllantiring va plastinka ustiga qo'ying; quritish uchun yopishtiruvchi plyonka bilan yoping. 30 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying.
- Xamirni laminatlash: Xamir sovutilayotganda, katta pergament qog'oziga 2 ta sovuq tuzsiz sariyog'ni yonma-yon qo'ying.
- Sariyog'ni yana bir qatlamli pergament qog'oz bilan yoping va prokat bilan sariyog'ni taxminan 6 dyuym 6 dyuym tekis kvadrat bo'lguncha uring. Sariyog 'kvadratini pergament qog'oziga o'rang va 10 daqiqa yoki kerak bo'lgunga qadar muzlatgichga qo'ying.
- Sovutgichdan xamir va sariyog 'kvadratini olib tashlang. Xamir va sariyog 'bir xil mustahkamlik va tuzilishda ekanligiga ishonch hosil qiling; siz sariyog'ning sovuq, ammo egiluvchan bo'lishini xohlaysiz, ya'ni uni buzmasdan egishingiz kerak.
- Yog 'juda yumshoq bo'lsa, qatlam hosil qilish o'rniga xamir bilan aralashadi. Boshqa tomondan, sariyog 'juda sovuq va qattiq bo'lsa, u yorilib ketadi va siz qatlamlarni yarata olmaysiz.
- Xamirturushli xamirni ozgina un sepilgan yuzaga 13 x 13 dyuymli kvadrat shaklida yoying. Agar xamir juda sovuq va qattiq bo'lsa, uni bir necha daqiqaga qoldiring va uni yoyib chiqing. (Kvadratni iloji boricha tekis qalinlikda olishga harakat qiling).
- Yog 'kvadratini o'ralgan xamirning o'rtasiga qo'ying, uning burchaklari o'ralgan xamirning har bir tomonining o'rtasiga to'g'ri keladigan tarzda joylashtiring. O'rtada uchrashish va sariyog 'qatlamini to'liq yopish uchun xamirning burchaklarini sariyog' ustiga katlayın. Keyin, qo'lingizning kafti bilan, tikuvlarni yopish uchun qirralarni engil bosing.
- Engil un bilan to'ldirilgan rulon bilan xamirni butun ustiga urib, un bilan changlangan sirtda to'rtburchaklar shaklini rag'batlantiring. Egiluvchan bo'lgandan so'ng, xamirni biroz kattaroq, taxminan 12 "x 16" o'lchamdagi to'rtburchaklar shaklida yoying.
- Xamirning yuqori qismini un bilan ozgina changlang va xamirning chetidan boshqa tomoniga emas, balki o'rtasidan chetlari tomon yoyishni boshlang; bu usul xamirni bir tekis qalinlikda saqlashga yordam beradi. Bundan tashqari, siz xamirni ko'proq ushlab turish uchun 180 daraja aylantirmoqchisiz.
- Ortiqcha unni cho'tka bilan tozalang va xamirning to'rtburchaklarini uzunlik bo'ylab uchdan ikkiga bo'ling, xuddi harf uslubida. Xamirni tayyorlangan pishirish varag'iga qo'ying va plastik o'ram bilan yoping va 30 daqiqa davomida sovutib oling. (Bu sizning birinchi navbatingiz)
- Xamirni muzlatgichdan olib tashlang va yana katta to'rtburchak shaklida yoying. Ortiqcha unni tozalang, uchdan biriga bo'ling, plastmassa bilan o'rang va xamirni muzlatgichga qaytaring. (Bu sizning ikkinchi navbatingiz) Ushbu amaliyotni yana 2 marta, jami 4 marta takrorlang.
- Har bir katlamadan keyin xamirni yana siljitishdan oldin 90 daraja burish kerak. Xamirni o'rashda xamirning ochiq uchi sizga qaraganligiga ishonch hosil qiling. Xamirni ishlatishdan oldin, iloji bo'lsa, kamida 1 soat yoki bir kechada muzlatgichga qo'ying. Xamir endi Homemade Medialunas yoki boshqa pishiriqlarni tayyorlash uchun foydalanishga tayyor. Xamirni yoyishdan oldin xona haroratida biroz yumshab qolsin.
- 2 ta katta pishirish varag'ini pergament qog'oz bilan tekislang; chetga qo'ying. Yengil un sepilgan yuzaga xamirning yarmini qalinligi ¼'' bo'lgan taxminan 14 "x 18" o'lchamdagi katta to'rtburchaklar shaklida yumshoq qilib yoying. Xamirni uzunligi bo'ylab yarmiga bo'ling.
- Xamirning har bir to'rtburchaklarini uzunligi taxminan 5 "kengligi 7" bo'lgan uchburchaklarga kesib oling. Kesish pichog'idan foydalanib, har bir uchburchak asosining markazida 1 dyuymli chuqurchalar hosil qiling. Bu Medialunasning yarim oyga aylanishiga yordam beradi.
- Endi uchburchaklarning burchaklarini muloyimlik bilan torting, taxminan 10 ''. (Medialuna xamiri xona haroratiga yaqin bo'lsa, uni manipulyatsiya qilish osonroq). Keyin, xamirni tishli tomoni sizga eng yaqin bo'lgan ish yuzasiga qo'ying. Bir qo'lingiz bilan chokning har ikki tomoniga qo'ying va mahkam aylana boshlang, lekin mahkam emas. Siz uni birga ushlab turishini xohlaysiz, lekin birga siqilmasligini xohlaysiz. Hali ochilmagan bo'shliqni biroz cho'zish uchun allaqachon o'ralgan qismni muloyimlik bilan orqaga tortib, dumalashda davom eting. Buni uchburchak nuqtasiga etguningizcha bajaring.
- Homemade Medialunasni pergament qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying yoki yopishmaydigan yog' bilan püskürtün, uchlarini bir-biriga qaratib, uchlarini pishirish varag'iga bosing. Xamirning qolgan uchburchaklari bilan takrorlang.
- Tuxum yuvish: Tuxumni 1 osh qoshiq sut, vanil ekstrakti, bir chimdik shakar va bir chimdik tuz bilan ko'pirtiring.
- Tozalash: tuxumni yuvishning birinchi cho'tkasini ehtiyotkorlik bilan qo'llang (faqat medialunalarning silliq qismlarini cho'tkalang va medialunas qatlamlarini cho'tkalashdan saqlaning; aks holda, tuxum qatlamlarni kengayishiga to'sqinlik qiladi; xamirni iliq joyda ko'targuncha qoldiring. medialunas (sezilarli emas, lekin sezilarli darajada etarli), taxminan 40 daqiqadan 1 soatgacha vaqt sarfladi.
- Pishirish: Pechni 375 °F (190.56 °C) ga oldindan qizdiring. Ikkinchi va oxirgi tuxum yuvishni ehtiyotkorlik bilan qo'llang (yana, faqat medialunasning silliq qismlarini cho'tkalang va medialunas qatlamlarini cho'tkalashdan saqlaning; aks holda, tuxum ularni oldini oladi. kengaytirishdan.
- Medialunasni oltin jigarrang bo'lgunga qadar 17-20 daqiqa davomida pishiring. Pechdan olib tashlang va darhol shakar sirini surting. Issiq xizmat qiling.
- Shakar sirlari uchun: Kichik bir yirtqichlardan shakar va suvni joylashtiring; shakar to'liq eriguncha va bir oz qalinlashguncha qaynatib oling, taxminan 5 daqiqa. Issiqlikdan olib tashlang va vanil ekstrakti bilan aralashtiring; sovushini qoldiring. Rohatlaning!😍😋😍😍😍🥐☕
Eslatmalar
- Ba'zan medialunas xamiri 17'' dan uzoqroq bo'lishga qarshilik ko'rsatadi... Xamirni o'rash va bosishni to'xtating; bu sizning qatlamlaringizga faqat zarar keltiradi.
Har qanday bosqichda, medialunas xamirining yumalishi qiyinlashsa, davom etishdan oldin qopqog'ini yoping va muzlatgichda 10-20 daqiqa davomida kleykovina dam oling.
Medialunas xamirini muzlatgichda 2 kungacha saqlang. - Tez bo'l! Har bir katlama va yoyish paytida xamir va sariyog 'iloji boricha sovuq bo'lib qolishi uchun iloji boricha tezroq ishlashga harakat qiling. Agar xamir yoki sariyog 'juda qizib ketsa, ularni muzlatgichga bir necha daqiqaga qo'ying va ular qayta ishlash uchun etarlicha qattiq bo'lguncha kuting.
Ortiqcha unni cho'tka bilan olib tashlang; uni uchdan ikkiga bo'lganingizda, xamir bir tekis bo'lishi uchun biroz cho'zing.
Oziqlanish haqidagi barcha ma'lumotlar uchinchi tomon hisob-kitoblariga asoslangan va faqat taxminiy hisoblanadi. Har bir retsept va ozuqaviy qiymat siz foydalanadigan tovar belgilariga, o'lchash usullariga va uy xo'jaliklari uchun porsiya hajmiga qarab o'zgaradi.