Qizil ikra pekan qobig'i - odatda pishirish yoki panjara qilishdan oldin pecans, non bo'laklari va ziravorlar bilan qoplangan losos filetosidan tayyorlangan baliq taomidir.
Pekanlar lososning tashqi tomoniga qarsillab turuvchi tuzilish qo'shadi, non bo'laklari esa qoplamani baliq bilan bog'lashga yordam beradi. Pekan qobig'i losos guruch, qovurilgan sabzavotlar yoki salat kabi turli tomonlar bilan xizmat qilishi mumkin.
Qizil ikra pecan qobig'ini qanday qilish kerak
Eslatma: To'liq ko'rsatmalar quyidagi retseptlar kartasida keltirilgan.
Pechni 450 ° F ga oldindan qizdiring. Katta o'lchamli pishirish varag'ini folga bilan yoping; bir oz zaytun moyini to'kib tashlang. Kichik idishda xantal, sarimsoq, limon qobig'i, limon sharbati, bibariya, asal, kosher tuzi, maydalangan qora qalampir va maydalangan qizil qalampirni birlashtiring.
Boshqa kichik idishda panko, pecans va zaytun moyini aralashtiring. Tayyorlangan pishirish varag'iga losos pekan qobig'ini qo'ying. Har bir qizil ikra ustiga ko'p miqdorda Dijon xantal aralashmasini yoyib, so'ng har biriga panko aralashmasi bilan sepib, yopishtirish uchun bosing.
Qobiqli losos pekanini baliqning qalinligiga qarab 7-10 daqiqa davomida yoki baliq vilkalar bilan oson parchalanguncha pishiring. Qovurilgan losos pekanidan rohatlaning!
Tegishli retseptlar:
- Sog'lom pishirilgan qizil ikra
- Shirin kartoshka kostryulkalari
- Pekan qobig'i tovuq tenderlari
- Pishirilgan tuxum
- Pishgan kartoshka
- Pishirilgan spagetti
retsept
Oson Pekan qobig'i losos
Tarkibi
- 6 (har biri 6 untsiya) Qizil ikra filetosi yoki tilapiya, yangi yoki muzlatilgan (agar muzlatilgan filetadan foydalansangiz, pishirishdan oldin ularni eritib yuborganingizga ishonch hosil qiling)
Xantal aralashmasi uchun:
- 2 osh qoshiq Dijon xantal
- 2 osh qoshiq Tosh yer yoki Dijon xantal
- 2 osh qoshiq sariyog' , eritilgan
- 1 sarimsoq qalpoq , maydalangan yoki ¼ choy qoshiq donador sarimsoq
- 1 osh qoshiq yangi limon yoki ohak sharbati
- 1 limon yoki ohak qobig'i
- ½ osh qoshiq yangi bibariya , tug'ralgan
- 1 osh qoshiq asal
- ¾ choy qoshiq koser tuzi
- ¼ choy qoshiq er qora qalampir
- ¼ choy qoshiq qizil qalampir ezilgan , tatib ko'rish uchun
Pekan qobig'i uchun:
- ½ osh qoshiq oddiy panko non bo'laklari
- ½ piyola yong'oq yoki pecans , mayda tug'ralgan
- 1 osh qoshiq noaniq zaytun moyi
ko'rsatmalar
- Pechni 450 ° F ga oldindan qizdiring. Katta doirali pishirish varag'ini folga bilan yoping; zaytun moyini ozgina to'kib tashlang. Kichkina idishda ikkala turdagi xantal, sarimsoq, limon qobig'i, limon sharbati, bibariya, asal, kosher tuzi, maydalangan qora qalampir va maydalangan qizil qalampirni birlashtiring. Boshqa kichik idishda panko, pecans va zaytun moyini aralashtiring.
- Tayyorlangan pishirish varag'iga qizil ikra joylashtiring. Har bir qizil ikra ustiga ko'p miqdorda Dijon xantal aralashmasini tarqating, so'ng har biriga panko aralashmasi bilan sepib, yopish uchun bosing. Pekan qobig'i lososini baliqning qalinligiga qarab taxminan 7 dan 10 minutgacha yoki baliq vilkalar bilan osongina parchalanguncha pishiring. Rohatlaning!
Eslatmalar
Oziqlanish haqidagi barcha ma'lumotlar uchinchi tomon hisob-kitoblariga asoslangan va faqat taxminiy hisoblanadi. Har bir retsept va ozuqaviy qiymat siz foydalanadigan tovar belgilariga, o'lchash usullariga va uy xo'jaliklari uchun porsiya hajmiga qarab o'zgaradi.