Bu ulkan shokoladli pechene keki mazali va foydali desertdan bahramand bo'lishning ajoyib usuli. Giant Chocolate Chip Cookie uchun ushbu retsept bug'doy unini talab qiladi, bu pechene kekini oq un bilan an'anaviy retseptlarga qaraganda sog'lomroq qiladi.
Bundan tashqari, achchiq-shirin shokolad chiplari xushbo'ylik hissi qo'shib, bu tortni maxsus holatlar uchun yoki istalgan vaqtda mazali taomni xohlashingiz uchun mukammal qiladi.
O'tish:
Qanday qilib ulkan shokoladli pechene kekini tayyorlash mumkin
Eslatma: To'liq ko'rsatmalar quyidagi retseptlar kartasida keltirilgan.
Pechene keki uchun: Pechni 350 daraja F ga oldindan qizdiring. 9 dyuymli kek idishini yopishmaydigan pishirish spreyi bilan yog'lang va ustiga pergament soling. Bir chetga qo'ying. O'rtacha idishda butun oq un va pishirish soda ko'pirtiriladi; chetga qo'ying. Sariyog ', donador shakar, tuz va jigarrang shakarni bir piyola mikserda (yoki katta idishda) mikser bilan o'rtacha tezlikda yumshoq bo'lguncha, taxminan 3 daqiqa uring. Tuxum va ikkala turdagi vanilni aralashtirmaguncha uring.
Un aralashmasini qo'shing va bir hil holga kelguncha uring. Shokolad chiplarini qo'shing va yog'och qoshiq yoki kauchuk spatula bilan aralashtiring. Xamirni skovorodkaga teng ravishda qirqib tashlang va yuqori qismini tekislang. Pechga o'tkazing va 22-25 daqiqa davomida yoki pirojnoe engil oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring; bu 30 daqiqagacha vaqt olishi mumkin; pechingizga qarab, tayyorligini tekshirish uchun tish pichog'idan foydalaning. Cchetlari qattiq qizarib ketmasligi uchun tortning ustiga 15 daqiqadan so'ng alyuminiy folga soling.
Pechni pechdan chiqarib oling va pechene idishida to'liq sovushini kuting. Sovutgandan so'ng, pichoq yoki metall spatuladan foydalanib, pechene kekining yon tomonlarini yirtqichlardan bo'shatib, uni xizmat ko'rsatish idishiga o'tkazing.
Shokoladli qaymoqli kremni qanday tayyorlash mumkin
Eslatma: To'liq ko'rsatmalar quyidagi retseptlar kartasida keltirilgan.
Shakar kukuni va kakaoni o'rta idishda bo'laklarni olib tashlash uchun elakdan o'tkazing. 1 osh qoshiq og'ir kremni kichik stakanga ¼ choy qoshiq espresso kukuni bilan aralashtiring. Paddle qo'shimchasi o'rnatilgan mikser idishida sariyog'ni o'rtacha tezlikda juda engil va yumshoq bo'lguncha, taxminan 3-4 daqiqa davomida tuz bilan kremlang. Stend mikserini o'chiring va shakar kukuni, og'ir krem va vanil ekstrakti qo'shing.
Oshxona sochiq bilan o'rab oling, qisman qo'shilmaguncha past tezlikda aralashtiring, so'ngra sochiqni olib tashlang. O'rtacha-yuqori tezlikka oshiring va silliq bo'lguncha uring, taxminan 2-3 daqiqa. Shokoladli yog 'kremini trubkaga o'tkazing va Chocolate Chip Cookie tortini xohlagancha bezang; Bezatish uchun uni Chocolate Chip Cookie tortiga yoyib qo'ying yoki uni havo o'tkazmaydigan idishga o'tkazing va 5 kungacha ishlatishga tayyor bo'lguningizcha muzlatgichga qo'ying.
Enjoy!
Tegishli retseptlar:
- Zanjabil pishiriqlari
- Pekmezli kukilar
- Barmoq izi kukilari
- Pecan Snowball Cookies
- Yulaf pishiriqlari
- Shokoladli pechene
retsept
Oson gigant shokoladli pechene
Asboblar
Tarkibi
- 113 g (½ stakan) tuzsiz sariyog '
- ½ piyola ochiq jigarrang shakar
- ¼ piyola shakarli shakar
- 1 katta tuxum , xona harorati
- ½ osh qoshiq sof vanilya ekstrakti
- ½ osh qoshiq toza vanil yoki toza vanil ekstrakti
- 1 piyola + 2 osh qoshiq oq bug'doy uni yoki bug'doy , qoshiq, tekislash va elakdan o'tkazish
- 1 choy qoshiq osh sodasi
- ¼ choy qoshiq koser tuzi
- 1 piyola achchiq shokolad chiplari yoki xohlaganingizcha
ko'rsatmalar
- Qanday qilib ulkan shokoladli pechene kekini tayyorlash mumkin
- Pechene keki uchun: Pechni 350 daraja F ga oldindan qizdiring. 9 dyuymli kek idishini yopishmaydigan pishirish spreyi bilan yog'lang va ustiga pergament soling. Bir chetga qo'ying. O'rtacha idishda butun oq un va pishirish soda ko'pirtiriladi; chetga qo'ying.
- Sariyog ', donador shakar, tuz va jigarrang shakarni bir piyola mikserda (yoki katta idishda) mikser bilan o'rtacha tezlikda yumshoq bo'lguncha, taxminan 3 daqiqa uring. Tuxum va ikkala turdagi vanilni aralashtirmaguncha uring. Un aralashmasini qo'shing va bir hil holga kelguncha uring. Shokolad chiplarini qo'shing va yog'och qoshiq yoki kauchuk spatula bilan aralashtiring. Xamirni skovorodkaga teng ravishda qirqib tashlang va yuqori qismini tekislang.
- Pechga o'tkazing va 22-25 daqiqa davomida yoki pirojnoe engil oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring; bu 30 daqiqagacha vaqt olishi mumkin; pechingizga qarab, tayyorligini tekshirish uchun tish pichog'idan foydalaning. Chetlari qattiq qizarib ketmasligi uchun tortni 15 daqiqadan so‘ng alyuminiy folga bilan mahkam yoping.
- Pechni pechdan chiqarib oling va pechene idishida to'liq sovushini kuting. Sovutgandan so'ng, pichoq yoki metall spatuladan foydalanib, pechene kekining yon tomonlarini yirtqichlardan bo'shatib, uni xizmat ko'rsatish idishiga o'tkazing.
- Shokoladli qaymoqli kremni qanday tayyorlash mumkin
- Shakar kukuni va kakaoni o'rta idishda bo'laklarni olib tashlash uchun elakdan o'tkazing. Kichkina stakanda 1 osh qoshiq og'ir kremni ¼ choy qoshiq espresso kukuni bilan birlashtiring.
- Paddle qo'shimchasi o'rnatilgan mikser idishida sariyog'ni o'rtacha tezlikda juda engil va yumshoq bo'lguncha, taxminan 3-4 daqiqa davomida tuz bilan yog'lang. Stendli mikserni o'chiring va shakar kukuni aralashmasi, og'ir krem aralashmasi va vanil ekstrakti qo'shing.
- Oshxona sochiq bilan o'rab oling, qisman qo'shilmaguncha past tezlikda aralashtiring, so'ngra sochiqni olib tashlang. O'rtacha-yuqori tezlikka oshiring va silliq bo'lguncha uring, taxminan 2-3 daqiqa.
- Shokoladli yog 'kremini trubkaga o'tkazing va shokolad chipli pechene tortini xohlaganingizcha bezang yoki bezash uchun shokolad chipli pechene tortini yoying yoki uni havo o'tkazmaydigan idishga o'tkazing va 5 kungacha ishlatishga tayyor bo'lguningizcha muzlatgichga qo'ying. . Rohatlaning!
Eslatmalar
- Xona harorati: Giant Chocolate Chip Cookie keki havo o'tkazmaydigan idishda 3 kungacha saqlanishi mumkin.
- Sovutgich: Agar siz tortni uzoqroq saqlashni istasangiz, uni muzlatgichda 5 kungacha saqlang. Qurib ketmasligi uchun uni havo o'tkazmaydigan idishda yoki plastik o'ram yoki folga ichida saqlang.
- Dondurucu: Bundan tashqari, Giant Chocolate Chip Cookie tortini muzlashsiz 3 oygacha muzlatishingiz mumkin. Kekni ikki qavatli polietilen plyonkaga, keyin yana ikki qavatli alyuminiy folga bilan o‘rashdan oldin uni to‘liq sovishini kuting va muzlatib qo‘ying. Xizmat qilishdan oldin uni muzlatgichda yoki xona haroratida eritib yuboring.
- Sovuq: Agar tortingiz muzlab qolgan bo'lsa, uni muzlatgichda saqlash muzning erishi yoki juda yumshoq bo'lishining oldini olish uchun yaxshiroqdir. Shuningdek, muzli tortni polietilen plyonka yoki folga bilan mahkam o‘rab, havo o‘tkazmaydigan idishga solib, 3 oygacha muzlatib qo‘yishingiz mumkin. Xizmat qilishdan oldin uni muzlatgichda eritib yuboring.
Oziqlanish haqidagi barcha ma'lumotlar uchinchi tomon hisob-kitoblariga asoslangan va faqat taxminiy hisoblanadi. Har bir retsept va ozuqaviy qiymat siz foydalanadigan tovar belgilariga, o'lchash usullariga va uy xo'jaliklari uchun porsiya hajmiga qarab o'zgaradi.