Qor to'pi pechenyesi, rus choy keki, meksikalik to'y pishiriqlari yoki Polvorones nomi bilan ham tanilgan pecan qartopi pishiriqlari un, shakar, sariyog ', tuxum va tug'ralgan pecanlardan tayyorlangan qisqa non pishiriqlaridir.
Ushbu qor to'pi pechen pechenyeleri - shakar kukuni bilan qoplangan, pekan ta'miga to'la va to'g'ri shirinlik bilan maqtanadigan ajoyib bayram desertidir. Ushbu sariyog 'pekan qor to'pi pechene retsepti (lazzatli bo'lishdan tashqari) juda oson va tez tayyorlanadi.
Ular ham ko'p qirrali; siz ularni yong'oq, bodom pista va kaju kabi boshqa yong'oqlar yordamida sozlashingiz mumkin.
Yong'oqli maydalangan pechenyelardan yolg'iz, yo'lda yoki qahva yoki choy bilan rohatlaning. Pekandan ilhomlantirilgan kukilar uchun ushbu retseptlarni ko'rib chiqing: Pekanli anjirli pechene, Hindiston yong'og'i va pecans bilan jo'xori uni pishiriqlari, Yulafli shokoladli pechene, Ajoyib shokolad chipli pecheneva Yulafli mayiz pishiriqlari.
Pekan qor to'pi pishiriqlarini qanday qilish kerak
Eslatma: To'liq ko'rsatma quyidagi retsept kartasida keltirilgan.
Pekanlarni pechning yuqori va pastki uchdan bir qismiga qo'ying va 350 daraja F ga oldindan qizdiring. Pekanlarni chetlari o'ralgan pishirish varag'iga yoyib, biroz qorong'ilashguncha pishiring, taxminan 10 daqiqa; to'liq sovushini kuting.
Oziq-ovqat protsessoriga o'tkazing va mayda maydalanmaguncha pulsatsiya qiling - pulsni ko'paytirmang, chunki siz pasta olishni xohlamaysiz.
O'rtacha idishda ½ chashka qandolatchi shakar, un, tuz, vanil va maydalangan pecanlarni birlashtiring; sariyog'ni un aralashmasiga qandolatchi yoki ikkita vilkalar yordamida yaxshilab aralashtirmaguncha kesib oling.
Cookie xamirini o'rta idishga o'tkazing, uni mahkam yoping va muzlatgichda kamida 30 daqiqa sovutib oling. Agar u 3+ soat davomida sovigan bo'lsa, uni to'plarga aylantirishdan oldin uni xona haroratida kamida 30 daqiqa ushlab turing.
Muzlatgichda uzoq vaqt turgandan so'ng, pechene xamiri juda qattiq bo'ladi. Pechni 350 ° F ga oldindan qizdiring. Ikki pishirish varag'ini pergament qog'oz bilan to'ldiring; chetga qo'ying.
Aralashmani dumaloq osh qoshiq o'lchamdagi dumaloqlarga soling, ularni qo'llaringiz orasiga to'plarga aylantiring va tayyorlangan pishirish varag'iga kamida 1-2 santimetr masofada joylashtiring.
Idishlarning o'rnini yarmigacha o'zgartirib, pastki qismida engil oltin rangga ega bo'lguncha, 15-20 daqiqa davomida pishiring. (Boshqa Pecan qartopu pishiriqlarini pishirishni kutayotganda, pechene bilan tayyorlangan pishirish varag'ini muzlatgichga qo'ying).
Snowball cookie-fayllarini pishirish varag'ida taxminan 5 daqiqa sovushini kuting, so'ng ularni yaxshilab yopishtirish uchun ularni qandolatchilarning shakariga soling. Cookie fayllari bilan ishlashda ehtiyot bo'ling, chunki ular juda nozik.
Keyin, Snowballs Cookie-larini to'liq sovish uchun simli tokchalarga joylashtiring; shakar kukuni nam bo'lmasligi uchun uni simli panjara ustiga qo'yish yaxshidir. To'liq soviganida, qandolatchi shakar bilan yana aylantiring.
Ko'proq cookie retseptlari:
- Guava bosh barmoq izi kukilari
- Yong'oq moyi kubogi kukilari
- Dulce de leche bilan shokoladli bosh barmoq izi kukilari
- Yumshoq pekmezli pechene
- Yong'oq moyi kukilari
retsept
Oson Pecan Snowball Cookies
Tarkibi
- 250 g (2 tayoq va 2 osh qoshiq) tuzsiz sariyog ', xona haroratiga qadar yumshatilgan
- 65 g (½ stakan) qandolat shakar
- 5 ml (1 choy qoshiq) toza vanil ekstrakti
- 300 g (2 va ⅓ stakan) universal un (qoshiq va pichoqning orqa tomoni bilan tekislang)
- 300 g (2 stakan), qovurilgan pecans, mayda tug'ralgan
Qoplama uchun:
ko'rsatmalar
- Pekanlarni pechning yuqori va pastki uchdan bir qismiga qo'ying va 350 daraja F ga oldindan qizdiring. Pekanlarni chetlari o'ralgan pishirish varag'iga yoyib, biroz qorong'ilashguncha pishiring, taxminan 10 daqiqa; to'liq sovushini kuting. Oziq-ovqat protsessoriga o'tkazing va mayda maydalangangacha pulsatsiya qiling - ortiqcha puls qilmang, chunki siz pasta olishni xohlamaysiz.
- O'rtacha idishda ½ chashka qandolatchi shakar, un, tuz, vanil va maydalangan pecanlarni birlashtiring; sariyog'ni un aralashmasiga qandolatchi yoki ikkita vilkalar yordamida yaxshilab aralashtirmaguncha kesib oling.
- Cookie xamirini o'rta idishga o'tkazing, uni mahkam yoping va muzlatgichda kamida 30 daqiqa sovutib oling. Agar 3+ soat davomida sovib tursangiz, pechene xamirini koptoklarga aylantirishdan oldin uni xona haroratida kamida 30 daqiqa ushlab turishingizga ishonch hosil qiling; pechene xamiri muzlatgichda uzoq vaqt turgandan keyin juda qattiq bo'ladi.
- Pechni 350 ° F ga oldindan qizdiring va ikkita pishirish varag'ini pergament qog'oz bilan yoping; chetga qo'ying. Dumaloq osh qoshiq o'lchamdagi dumaloqlarga soling va qo'llaringiz orasiga to'plarga aylantiring va ularni tayyorlangan pishirish varag'iga kamida 1-2 dyuym masofada joylashtiring.
- Idishlarning o'rnini yarmigacha o'zgartirib, pastki qismida engil oltin rangga ega bo'lguncha, 15-20 daqiqa davomida pishiring. (Boshqa Pecan qartopu pishiriqlarini pishirishni kutayotganda, pechene bilan tayyorlangan pishirish varag'ini muzlatgichga qo'ying).
- Pecan Snowballs pechenelarini pishirish varag'ida taxminan 5 daqiqa sovib turing, so'ng ularni yaxshilab yopishtirish uchun ularni qandolatchilarning shakariga soling. Pekan qorli pechene bilan ishlashda ehtiyot bo'ling, chunki ular juda mo'rt. Keyin, to'liq sovish uchun Pecan Snowballs Cookie-larini simli tokchalarga joylashtiring; shakar kukuni nam bo'lib qolmasligi uchun uni simli panjara ustiga qo'yish yaxshidir. To'liq soviganida, qandolatchi shakar bilan yana aylantiring.
Eslatmalar
Oziqlanish haqidagi barcha ma'lumotlar uchinchi tomon hisob-kitoblariga asoslangan va faqat taxminiy hisoblanadi. Har bir retsept va ozuqaviy qiymat siz foydalanadigan tovar belgilariga, o'lchash usullariga va uy xo'jaliklari uchun porsiya hajmiga qarab o'zgaradi.