Mazali va qoniqarli tez va oson retsept qidiryapsizmi? Fideo a la Manteca-dan boshqaga e'tibor bermang, shuningdek, yog'li noodles sifatida ham tanilgan!
Ushbu klassik qulay taom bir nechta oddiy ingredientlarni va minimal tayyorgarlik vaqtini talab qiladi, bu tez va mazali taom uchun ajoyib tanlovdir.
Makaron mukammal darajada pishiriladi va keyin eritilgan sariyog 'bilan aralashtiriladi, bu esa yon yoki asosiy taom sifatida juda mos keladigan boy va mazali taomni yaratadi.
Uni qovurilgan tuxum yoki pomidor sousi bilan afzal ko'rasizmi, Fideo a la Manteca, albatta, oilaning sevimli taomiga aylanadi. Xo'sh, nega bugun bu klassik qulay taomni tatib ko'rmaysiz va uning chidab bo'lmas ta'midan zavqlanmaysiz?
Qo'shimcha makaron retseptlari uchun bizning maqolamizga qarang Yog 'va sarimsoq bilan makaron, Limonli makaron, Sabzavotli SPomidor va reyhan bilan pagetti, Yangi pomidor sousi bilan makaron, va Qo'ziqorin va karamellangan piyoz bilan qaymoqli makaron.🍝
Fideo a la Manteca qanday tayyorlanadi
Eslatma: To'liq ko'rsatmalar quyidagi retseptlar kartasida keltirilgan.
Katta qozonda 4 litr suvni yuqori olovda tez qaynatishga keltiring. Qaynayotgan suvga 2 osh qoshiq kosher tuzi qo'shing, eritib yuboring.
Qaynayotgan suvga makaron qo'shing va uni paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, al dente bo'lguncha pishiring. Makaronni filtrda to'kib tashlang; chetga qo'ying.
Idishni past olovga qo'ying, sariyog 'qo'shing. Sariyog 'eriganidan so'ng, makaron qo'shing va uni sariyog' bilan surtish uchun tashlang.
Idishni issiqdan olib tashlang va makaron ustiga maydalangan Parmesan va/yoki tug'ralgan maydanoz (agar foydalanilsa) bilan bezang.
Yog'langan noodlelarni xizmat ko'rsatish uchun idishlarga bo'ling va issiqdan rohatlaning.
Tegishli retseptlar:
retsept
Oson yog'langan noodle
Asboblar
Tarkibi
- 1 funt linguine yoki sizga yoqadigan har qanday makaron
- 6 osh qoshiq tuzsiz yoki tuzlangan sariyog ' , yumshatilgan
- Kosher tuzi , kerak bo'lganda
- Yangi maydalangan Parmesan , ixtiyoriy
- 2 osh qoshiq Italiya maydanozi , tug'ralgan (ixtiyoriy)
ko'rsatmalar
- Katta qozonda 4 litr suvni yuqori olovda tez qaynatishga keltiring. Qaynayotgan suvga 2 osh qoshiq kosher tuzi qo'shing, eritib yuboring. Qaynayotgan suvga makaron qo'shing va uni paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, al dente bo'lguncha pishiring. Makaronni filtrda to'kib tashlang; chetga qo'ying.
- Idishni past olovga qo'ying, sariyog 'qo'shing. Sariyog 'eriganidan so'ng, makaron qo'shing va uni sariyog' bilan surtish uchun tashlang.
- Idishni issiqdan olib tashlang va makaron ustiga maydalangan Parmesan va/yoki tug'ralgan maydanoz (agar foydalanilsa) bilan bezang.
- Yog'langan noodlelarni xizmat ko'rsatish uchun idishlarga bo'ling va issiqdan rohatlaning.
Eslatmalar
- Saqlashdan oldin yog'langan noodlelarni xona haroratiga qadar sovishini kuting.
- Qoldiqlarni muzlatgichda havo o'tkazmaydigan idishda 3 kungacha saqlang.
- Yog'li noodlelarni qayta isitish uchun siz mikroto'lqinli pechda yoki pechkada isitishingiz mumkin.
- Agar mikroto'lqinli pechdan foydalansangiz, kerakli miqdordagi sariyog 'noodlesini mikroto'lqinli pechda xavfsiz idishga o'tkazing va uni nam qog'oz sochiq bilan yoping. Mikroto'lqinli pechda 1-2 daqiqa davomida qizdirilgunga qadar yarmigacha aralashtiramiz.
- Agar pechkadan foydalansangiz, skovorodkani o'rtacha olovda isitib oling va kerakli miqdordagi sariyog 'noodlesini qo'shing. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, qizdirilguncha, taxminan 5-7 daqiqa davomida pishiring.
Oziqlanish haqidagi barcha ma'lumotlar uchinchi tomon hisob-kitoblariga asoslangan va faqat taxminiy hisoblanadi. Har bir retsept va ozuqaviy qiymat siz foydalanadigan tovar belgilariga, o'lchash usullariga va uy xo'jaliklari uchun porsiya hajmiga qarab o'zgaradi.