Koreys go'shtidan tayyorlangan go'sht - bu mol go'shti, kartoshka, sabzi bo'laklari va achchiq ta'midan iborat mazali va mazali taom. Koreys chili pastasi va qizil qalampir gullari. Bu taom salqin oqshomda qulay kechki ovqat uchun juda mos keladi va uni mustaqil ravishda yoki guruch bilan qo'shib qo'yish mumkin. Ushbu mazali va tasalli koreys klassikasini uyda bir nechta muhim ingredientlar va biroz sabr bilan qayta yaratishingiz mumkin.
O'tish:
Achchiq sousni qanday tayyorlash mumkin
Eslatma: To'liq ko'rsatmalar quyidagi retseptlar kartasida keltirilgan.
Kichkina idishda kamaytirilgan natriyli soya sousi, qo'ziqorin aromali soya sousi, guruch sharob sirkasi, shakar, gochujang, kunjut yog'i, mol go'shti bulyon va qizil qalampir parchalarini birlashtiring. Bir chetga qo'ying.
Koreys mol go'shtini qanday tayyorlash mumkin
Katta yopishmaydigan qozonda 2 osh qoshiq yog'ni o'rtacha olovda qizdiring. Mol go'shtini qovuring, partiyalarda ishlang va kerak bo'lganda ko'proq yog' qo'shing, har bir partiya uchun 3 dan 5 minutgacha; chetga qo'ying. Kartoshka, sabzi, sarimsoq va piyoz qo'shing, suv va sous aralashmasini quying. ni qo'shing mol go'shti orqaga qaytaring, uni qaynatib oling va qaynab turgan holga keltiring. Sabzavotlar yumshoq bo'lguncha yoping va pishiring mol go'shti taxminan 45 daqiqa davomida pishiriladi.
Yashil piyozni aralashtiramiz. Agar kerak bo'lsa, ziravorni tuz va qalampir bilan tatib ko'ring va sozlang. Rohatlaning! Tug'ralgan yashil piyoz bilan bezatilgan holda xizmat qiling. Achchiq koreys mol go'shtini oq guruch bilan bog'lang
Tegishli retseptlar:
retsept
Oson koreys mol go'shti
Asboblar
Tarkibi
- 3-4 funt mol go'shti bo'lagidan , 1-½ dan 2 dyuymgacha bo'laklarga bo'ling
- 1 lb Qizil kartoshka , Yukon oltin kartoshkasi yoki shirin kartoshka 1 dyuymli bo'laklarga bo'linadi
- 1 funt sabzi , tozalang va 1 dyuymli bo'laklarga bo'ling
- 2 sariq piyoz , tozalangan va kesilgan
- 8 sarimsoq chinnigullar , tug'ralgan
- 3 Osh qoshiq ''Gochujang'' Koreys Achchiq qizil qalampir pastasi ta'mga ko'ra
- 2 Osh qoshiq soya sosining kamayishi
- 1 osh qoshiq qo'ziqorin aromali quyuq soya sousi yoki quyuq soya sousi
- 1-2 Osh qoshiq Gochugaru bo'laklari (Koreys qizil qalampir parchalari) yoki qizil qalampir parchalari, ta'mga ko'ra
- 1 osh qoshiq Knorr granullangan mol go'shti lazzatli bulyon
- 1 Osh qoshiq shakarli shakar
- 2 Osh qoshiq guruch sharob sirkasi
- 1 choy qoshiq kunjut yog'i
- 5 chashka suvdan iborat
- 6 yashil piyoz , tug'ralgan
- 4 osh qoshiq yaxshi zaytun moyi
ko'rsatmalar
- Kichkina idishda kamaytirilgan natriy soya sousi, qo'ziqorin aromali soya sousi, guruch sharob sirkasi, shakar, gochujang, kunjut yog'i, mol go'shti bulyon va qizil qalampir parchalarini birlashtiring. Bir chetga qo'ying.
- Koreys mol go'shtini qanday tayyorlash mumkin
- Katta yopishmaydigan qozonda 2 osh qoshiq yog'ni o'rtacha olovda qizdiring. Mol go'shtini qovuring, partiyalarda ishlang va kerak bo'lganda ko'proq yog' qo'shing, har bir partiya uchun 3 dan 5 minutgacha; chetga qo'ying.
- Kartoshka, sabzi, sarimsoq va piyoz qo'shing, suv va sous aralashmasini quying. Mol go'shtini yana qo'shing, uni qaynatib oling va qaynab turgan holga keltiring. Sabzavotlar yumshoq bo'lgunga qadar yoping va pishiring va mol go'shti taxminan 45 daqiqa davomida pishiriladi.
- Yashil piyozni aralashtiramiz. Agar kerak bo'lsa, ziravorni tuz va qalampir bilan tatib ko'ring va sozlang. Rohatlaning! Tug'ralgan yashil piyoz bilan bezatilgan holda xizmat qiling.
- Achchiq koreys mol go'shtini oq guruch bilan bog'lang
Eslatmalar
- Saqlash uchun: Koreys mol go'shti, ularni xona haroratiga qadar sovutib, havo o'tkazmaydigan idishga o'tkazing. Go'shtni muzlatgichda 3-4 kun yoki muzlatgichda 2-3 oygacha saqlashingiz mumkin.
- Qayta isitish uchun: Sizda pishiriqni qayta isitish uchun bir nechta variant mavjud. Siz uni pechka, mikroto'lqinli pech yoki pechda ham isitishingiz mumkin. Qanday usul bo'lishidan qat'i nazar, xizmat qilishdan oldin stew kamida 165 ° F ichki haroratgacha qizdirilganligiga ishonch hosil qiling.
Oziqlanish haqidagi barcha ma'lumotlar uchinchi tomon hisob-kitoblariga asoslangan va faqat taxminiy hisoblanadi. Har bir retsept va ozuqaviy qiymat siz foydalanadigan tovar belgilariga, o'lchash usullariga va uy xo'jaliklari uchun porsiya hajmiga qarab o'zgaradi.