Ushbu sabzi va shirin kartoshka sho'rva retsepti sabzi, shirin kartoshka va olma kabi mazali ingredientlar bilan to'ldirilgan bo'lib, ular ziravorlar bilan shirin va sho'r ta'm beradi.
Zanjabil, sarimsoq va kori kukunining iliq va tasalli beruvchi xushbo'yligi uni sizning menyuingizga ajoyib qo'shimcha qiladi. Ushbu retseptga amal qilish oson va hech qanday ajoyib pishirish ko'nikmalari yoki jihozlarni talab qilmaydi.
Sabzi va shirin kartoshka sho'rva qanday tayyorlanadi
Eslatma: To'liq ko'rsatmalar quyidagi retseptlar kartasida keltirilgan.
Katta sho'rvada yog'ni qizdiring tova o'rtacha yuqori haroratda. Piyoz, bolgar qalampiri va sabzi qo'shing va sabzavotlar yumshatilguncha, taxminan 10 daqiqa davomida aralashtirib pishiring.
Tovuqli bulyon, qayin, qora qalampir, sarimsoq va zanjabil qo'shing va yana 1 daqiqa pishiring. Shirin kartoshkani aralashtiring, suv qo'shing va qaynatib oling. Issiqlikni o'rtacha darajaga kamaytiring, qopqog'ini yoping va shirin kartoshka 25-30 daqiqa davomida yumshoq bo'lguncha pishiring.
Olma qo'shing. Blenderdan foydalanib, pyuresi maydalang sho'rva silliq va qaymoqli bo'lgunga qadar (muqobil ravishda, sho'rva ozgina sovib turing, so'ngra blenderda 2 ta bo'lakda pyuresi.
Qopqoqdagi teshikni ochiq qoldirganingizga ishonch hosil qiling va bug 'chiqishi uchun toza oshxona sochiq bilan yoping.) Agar kerak bo'lsa, tuz va qalampirni tatib ko'ring va sozlang. Sabzi va shirin kartoshka sho'rvasini idishlarga soling va agar xohlasangiz, qaymoq bilan xizmat qiling.
Eslatmalar: Sabzi va shirin kartoshka ustiga suzuvchi qaymoqli aylana qo'shing sho'rva: bir necha osh qoshiq qaymoqni bir oz qalinlashguncha ko'pirtirgich bilan uring, so'ngra sabzi va shirin kartoshka ustiga kremni to'kib tashlang. sho'rva.
Tegishli retseptlar:
- Hind ziravorli qizil yasmiq sho'rva
- Mukammal qovoq sho'rva
- Oson uy qurilishi pomidor sho'rvasi
- Achchiq karamli karam sho'rvasi
- Yasmiq sho'rva
retsept
Oson sabzi va shirin kartoshka sho'rvasi
Tarkibi
- 4 osh qoshiq zaytun yog'i
- 2 o'rta sariq piyoz , tug'ralgan
- 1 apelsin qalampir , urug'langan va tug'ralgan
- 1 dyuymli zanjabil ildizining bir qismi , kesilgan
- 4 sarimsoq piyoz , tozalangan va maydalangan
- 1 funt sabzi , tozalangan va 1 dyuymli bo'laklarga bo'lingan
- 1-½ funt (taxminan 2 ta kichik) shirin kartoshka, tozalangan va 1 dyuymli bo'laklarga bo'lingan
- 8 chashka issiq suv
- 2 osh qoshiq knorr granullangan tovuq lazzatli bulyon
- 1½ choy qoshiqlari Kori kukuni , tatib ko'rish uchun
- 1 Asal tiniq olma yoki Granny Smit olma , tozalangan, urug'langan va tug'ralgan
- ½ choy qoshiq er qora qalampir
- 3 yashil piyoz , tug'ralgan
ko'rsatmalar
- Yog'ni katta sho'rva idishida o'rtacha olovda qizdiring. Piyoz, bolgar qalampiri, zanjabil, sarimsoq va sabzi qo'shing va sabzavotlar yumshatilguncha, taxminan 10 daqiqa davomida aralashtirib pishiring. Tovuq bulyon va qora qalampir qo'shing.
- Shirin kartoshka va suvni aralashtiring va qaynatib oling. Issiqlikni o'rtacha darajaga kamaytiring va kartoshka yumshoq bo'lguncha, taxminan 25-30 daqiqa davomida pishiring. Olma qo'shing.
- Blender yordamida sho‘rvani silliq va qaymoqsimon bo‘lguncha pyurelang (muqobil ravishda sho‘rvani ozgina sovib turing, so‘ngra blenderda 2 ta pyurega soling. Qopqoqning teshigini ochiq qoldirishni unutmang va toza oshxona sochiq bilan yoping. bug'ning chiqishiga imkon bering.)
- Agar kerak bo'lsa, tuz va qalampirni tatib ko'ring va sozlang. Sabzi va shirin kartoshka sho'rvasini idishlarga soling va agar xohlasangiz, qaymoq bilan xizmat qiling.
Eslatmalar
Oziqlanish haqidagi barcha ma'lumotlar uchinchi tomon hisob-kitoblariga asoslangan va faqat taxminiy hisoblanadi. Har bir retsept va ozuqaviy qiymat siz foydalanadigan tovar belgilariga, o'lchash usullariga va uy xo'jaliklari uchun porsiya hajmiga qarab o'zgaradi.