Mazali uy qurilishi umumiy Tso sosini qanday qilish kerak. Xitoy taomlarini olishni xohlaysizmi? Biz sizga oson tayyorlanishi mumkin bo'lgan uy qurilishi general Tso sousini taqdim etdik.
“General Tso” sousining bu tayyor retsepti haftalik kechki ovqatga ko'p vaqtingiz bo'lmaganda tez qovurilgan idishlar uchun ishlatilishi mumkin; to'plamni tayyorlang va muzlatgichda 1 oygacha saqlang!🥡😋
Umumiy Tso sosini qanday qilish kerak
Eslatma: To'liq ko'rsatmalar quyidagi retseptlar kartasida keltirilgan.
Tegishli retseptlar:
retsept
Oson umumiy Tso sousi
Tarkibi
- ¾ piyola Xitoy qora sirkasi yoki guruch sharob sirkasi
- ½ piyola Shaoxing yoki quruq sherri
- ½ piyola past natriy soya sosu
- ¼ piyola Qo'ziqorin aromali quyuq soya sousi , quyuq soya sousi
- 1 piyola shakarli shakar
Qo'shimcha:
- ½ piyola Norr ½ choy qoshiq granullangan tovuq go'shti bulyon bilan birlashtirilgan iliq suv
- 2 choy qoshiqlari mushukchalar
ko'rsatmalar
- Sterilizatsiyalangan havo o'tkazmaydigan shisha idishga tovuq bulyoni va makkajo'xori kraxmalidan tashqari barcha sous ingredientlarini qo'shing va birlashtirish uchun silkiting. Muzlatgichda 1 oygacha saqlang.
- Har safar General Tso sousini ishlatishdan oldin, bankani yaxshilab silkitganingizga ishonch hosil qiling, so'ngra ⅓ stakan sousni idishga quying va ½ stakan bulon va 2 choy qoshiq makkajo'xori kraxmalini qo'shing, yana yaxshilab aralashtiring va deyarli tayyor bo'lgan har qanday aralashtirib qovuring. tovoq va sous taxminan 1 daqiqa qalinlashguncha qaynatib oling.
Eslatmalar
- Saqlash uchun: General Tso sousi, uni havo o'tkazmaydigan idishga o'tkazing va ikki haftagacha muzlatgichga qo'ying. Saqlashdan oldin, sous xona haroratiga qadar soviganligiga ishonch hosil qiling. Sovutgandan so'ng, sous qalinlashadi, shuning uchun uni qayta isitishdan oldin uni ozgina suv yoki tovuq suvi bilan suyultirish kerak bo'lishi mumkin. Sosni qayta qizdirganda, siz pechka yoki mikroto'lqinli pechda qilishingiz mumkin.
- Qayta isitish uchun: Pechkada, sousni kichik yirtqichlardan kichik olovga qo'ying va vaqti-vaqti bilan qizdirilguncha aralashtiriladi. Mikroto'lqinli pechda qayta isitiladigan bo'lsa, sousni mikroto'lqinli pech uchun xavfsiz idishga o'tkazing va uni 15 soniya oraliqda qizdiring, har bir intervaldan keyin qizdirilguncha aralashtiring. Sosni haddan tashqari qizib ketmaslik uchun ehtiyot bo'ling, chunki u kuyishi va ta'mini yo'qotishi mumkin. Umuman olganda, General Tso sousini saqlash va qayta isitish oddiy va oson, bu uni kelajakdagi ovqatlar uchun qo'lda bo'ladigan qulay sousga aylantiradi.
- Sosni havo o'tkazmaydigan shisha idishda muzlatgichda 1 oygacha saqlang.
- General Tso sousi mustahkam va har doim ko'proq aromatik moddalardan foyda ko'radi. Sarimsoq, zanjabil, yashil piyoz va quritilgan chili qalampiri General Tso soslarida yoki boshqa xitoy soslarida ishlatiladigan eng keng tarqalgan aromatik moddalardir va men ulardan foydalanishni tavsiya qilaman.
Oziqlanish haqidagi barcha ma'lumotlar uchinchi tomon hisob-kitoblariga asoslangan va faqat taxminiy hisoblanadi. Har bir retsept va ozuqaviy qiymat siz foydalanadigan tovar belgilariga, o'lchash usullariga va uy xo'jaliklari uchun porsiya hajmiga qarab o'zgaradi.