جب کہ اکثر لوگ کیلے کی روٹی کو ناشتے کے کھانے کے طور پر سوچتے ہیں، لیکن اس سے سارا دن لطف اٹھایا جا سکتا ہے۔ کیلے کی بہترین روٹی کے لیے یہ نسخہ بنائیں اور اس کا مزہ آدھی صبح کے ناشتے کے طور پر کافی کے ابالتے ہوئے مگ کے ساتھ یا اسکول کے بعد کے ناشتے کے ساتھ لیں۔ آپ کے بچے خوش ہوں گے۔
آپ انہیں رات کے کھانے کے بعد ہلکی میٹھی کے طور پر بھی پیش کر سکتے ہیں یا کچھ دیر رات کے ناشتے کے طور پر کھا سکتے ہیں۔
کیلے کی روٹی بنانے کا طریقہ
نوٹ: مکمل ہدایات ذیل میں ہدایت کارڈ میں فراہم کی گئی ہیں.
اوون کو 350 °F (176.67 °C) پر پہلے سے گرم کریں۔ 9x5 انچ کے دھاتی لوف پین میں مکھن اور ہلکا آٹا استعمال کریں۔ ایک درمیانی کٹوری میں آٹا، بیکنگ سوڈا، بیکنگ پاؤڈر اور دار چینی کو چھان لیں۔.
الیکٹرک مکسر کے پیالے میں، ایوکاڈو آئل، نمک اور چینی کو بلینڈ ہونے تک ہرا دیں، تقریباً 1 منٹ۔ ایک وقت میں ایک ایک انڈے شامل کریں، ہر ایک اضافے کے بعد یکجا ہونے تک اچھی طرح پیٹیں۔
میشڈ کیلے، لیموں کا رس اور ونیلا ایکسٹریکٹ کے ساتھ اچھی طرح مکس کریں۔ (مرکب اس مقام پر تھوڑا سا دھندلا ہوا نظر آ سکتا ہے)۔ اگر آپ بغیر نمکین مکھن کا استعمال کر رہے ہیں تو ہلکے اور تیز ہونے تک ماریں، تقریباً 2 سے 3 منٹ۔
آٹے کا مکسچر شامل کریں اور اس وقت تک ہلکی رفتار سے ماریں جب تک کہ شامل نہ ہوجائے۔ زیادہ مکس نہ کریں! بیٹر کو تیار شدہ لوف پین میں ڈالیں اور کیلے کی روٹی کو اس وقت تک بیک کریں جب تک کہ مرکز میں داخل کیا گیا ٹیسٹر 40 سے 45 منٹ تک صاف نہ آجائے۔
اسے پین میں تقریباً 10 منٹ تک ٹھنڈا ہونے دیں، پھر اسے مکمل طور پر ٹھنڈا ہونے کے لیے تار کے ریک پر پھیر دیں۔ لطف اندوز ہوں!
متعلقہ ترکیبیں:
ہدایت
آسان کیلے کی روٹی
اجزاء
- 232 g (1-¾ کپ) تمام مقاصد کے لئے آٹا چمچ اور برابر
- 5 g (1 چائے کا چمچ) بیکنگ سوڈا
- 4 g (1 چائے کا چمچ) بیکنگ پاؤڈر
- ¼ چائے کا چمچ مطابق عمل کرتے رہنے
- ½ کپ ایوکاڈو تیل یا 1 چھڑی (½ کپ) بغیر نمکین مکھن، نرم
- 152 g (¾ کپ) ہلکی بھوری شکر یا دانے دار چینی
- 2 بڑے انڈے ، کمرے کے درجہ حرارت
- 1 کپ بہت پکے ہوئے کیلے میشڈ 2-3 درمیانے سائز کے کیلے سے
- 2 چمچوں تازہ نیبو کا رس
- 2 چائے کا چمچ خالص وینیلا نکالنے
- ½ چائے کا چمچ سیگن دار چینی پاؤڈر
ہدایات
- اوون کو 350 °F (176.67 °C) پر پہلے سے گرم کریں۔ ایک 9x5 انچ کے دھاتی لوف پین میں مکھن اور ہلکا آٹا ڈالیں۔ ایک درمیانی کٹوری میں آٹا، بیکنگ سوڈا، بیکنگ پاؤڈر اور دار چینی کو چھان لیں۔
- الیکٹرک مکسر کے پیالے میں، ایوکاڈو آئل، نمک اور چینی کو بلینڈ ہونے تک ہرا دیں، تقریباً 1 منٹ۔ ایک وقت میں ایک ایک انڈے شامل کریں، ہر ایک اضافے کے بعد یکجا ہونے تک اچھی طرح پیٹیں۔ میشڈ کیلے، لیموں کا رس، اور ونیلا ایکسٹریکٹ ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔ (مرکب اس مقام پر تھوڑا سا دھندلا ہوا نظر آ سکتا ہے)۔ اگر آپ بغیر نمکین مکھن استعمال کر رہے ہیں، تو ہلکے اور تیز ہونے تک پیٹیں، تقریباً 2 سے 3 منٹ۔
- آٹے کا مکسچر شامل کریں اور اس وقت تک ہلکی رفتار سے ماریں جب تک کہ شامل نہ ہوجائے۔ زیادہ مکس نہ کریں! بیٹر کو تیار شدہ لوف پین میں ڈالیں اور کیلے کی روٹی کو اس وقت تک بیک کریں جب تک کہ مرکز میں داخل کیا گیا ٹیسٹر 40 سے 45 منٹ تک صاف نہ آجائے۔ پین میں تقریباً 10 منٹ تک ٹھنڈا ہونے دیں، پھر مکمل ٹھنڈا ہونے کے لیے تار کے ریک پر نکل جائیں۔ لطف اٹھائیں!
نوٹس
- ذخیرہ کرنے کے لئے: ایک بار جب کیلے کی روٹی پوری طرح ٹھنڈی ہو جائے تو اسے پلاسٹک یا ایلومینیم فوائل میں مضبوطی سے لپیٹ دیں۔ اسے ایک ایئر ٹائٹ کنٹینر یا دوبارہ دوبارہ کھولنے کے قابل پلاسٹک بیگ میں اسٹور کریں اور اسے کمرے کے درجہ حرارت پر 3 دن تک یا فریج میں ایک ہفتے تک رکھیں۔ آپ کیلے کی روٹی کو پلاسٹک کی لپیٹ میں مضبوطی سے لپیٹ کر اور پھر اسے فریزر سے محفوظ بیگ یا کنٹینر میں رکھ کر 2 ماہ تک منجمد کر سکتے ہیں۔
- دوبارہ گرم کرنا: اوون کو 350°F (176.67°C) پر پہلے سے گرم کریں۔ روٹی کو پلاسٹک کی لپیٹ یا ایلومینیم فوائل سے نکال کر بیکنگ شیٹ پر رکھیں۔ اسے پہلے سے گرم اوون میں 10-15 منٹ تک بیک کریں جب تک کہ یہ گرم نہ ہوجائے۔ متبادل طور پر، کیلے کی روٹی کا ایک ٹکڑا 10-15 سیکنڈ کے لیے اونچائی پر مائیکروویو میں رکھیں۔ جلنے سے بچنے کے لیے کھانے سے پہلے درجہ حرارت کو ضرور چیک کریں۔ اگر آپ روٹی کو منجمد کرتے ہیں، تو اسے دوبارہ گرم کرنے سے پہلے رات بھر فریج میں پگھلنے دیں۔
تمام غذائیت کی معلومات فریق ثالث کے حسابات پر مبنی ہیں اور صرف ایک تخمینہ ہے۔ ہر نسخہ اور غذائیت کی قیمت آپ کے استعمال کردہ برانڈز، پیمائش کے طریقوں، اور فی گھرانہ حصے کے سائز کے لحاظ سے مختلف ہوگی۔