کلاسک کیلے کی روٹی پر یہ مزیدار موڑ ایک اضافی ذائقہ اور ساخت کو فروغ دینے کے لیے بغیر میٹھے ناریل کے فلیکس اور ٹوسٹ شدہ پیکن کو شامل کرتا ہے۔
اس کے علاوہ، یہ پکے ہوئے کیلے، ہلکی بھوری شکر، اور ایوکاڈو تیل یا مکھن جیسے صحت بخش اجزاء کے ساتھ بنایا گیا ہے۔ چاہے آپ کو جلدی ہو یا آپ کے پاس ٹکڑا چکھنے کا وقت ہو، یہ کیلے کی روٹی مصروف صبح کے لیے بہترین ہے یا جب بھی آپ کو فوری اور اطمینان بخش دعوت کی ضرورت ہو۔
ناریل کے ساتھ کیلے کی روٹی بنانے کا طریقہ
نوٹ: مکمل ہدایات ذیل میں ہدایت کارڈ میں فراہم کی گئی ہیں.
اوون کو 350 F پر پہلے سے گرم کریں۔ 9 x 5 انچ کے روٹی والے پین کو چکنائی دیں۔ ایک درمیانی کٹوری میں آٹا، بیکنگ سوڈا اور بیکنگ پاؤڈر چھان لیں۔. پیڈل اٹیچمنٹ کے ساتھ لگے ہوئے الیکٹرک مکسر کے پیالے میں، ایوکاڈو آئل، نمک اور چینی کو مکس کریں جب تک کہ آپس میں مل نہ جائیں۔ انڈوں کو ایک وقت میں ایک ایک کرکے مارو جب تک کہ مل نہ جائیں۔
کیلے، لیموں کا رس، اور ونیلا میں مکس کریں جب تک کہ یکجا نہ ہوجائے۔ آٹے کا مکسچر شامل کریں اور ہلکی رفتار سے مکس کریں جب تک کہ صرف مل نہ جائیں۔ زیادہ مکس نہ کریں۔ ناریل اور گری دار میوے میں آہستہ سے ہلائیں (بیٹر گانٹھ لگے گا)۔
بیٹر کو تیار شدہ لوف پین میں ڈالیں اور 50-55 منٹ تک اس وقت تک بیک کریں جب تک کہ بیچ میں ڈالا ہوا ٹیسٹر نسبتاً صاف نہ ہو جائے اور اوپر کا حصہ سنہری بھورا ہو جائے۔ اسے زیادہ نہ پکائیں! اسے پین سے ہٹانے سے پہلے 10 منٹ تک پین میں ٹھنڈا کریں۔ کاٹنے سے پہلے تار کے ریک پر مکمل ٹھنڈا ہونے دیں۔ لطف اٹھائیں!
متعلقہ ترکیبیں:
ہدایت
ناریل اور پیکن کے ساتھ کیلے کی روٹی
آلات
اجزاء
- 232 g (1-¾ کپ) تمام مقصد کے آٹے کا، ایک ماپنے والے کپ میں چمچ ڈالا، برابر کیا، اور چھان لیا
- ¼ چائے کا چمچ کوشر نمک
- 4 g (1 چائے کا چمچ) بیکنگ پاؤڈر
- 5 g (½) چائے کا چمچ بیکنگ سوڈا
- ½ کپ avocado کے تیل انگور کا تیل، یا 1 اسٹک (½ کپ) بغیر نمکین مکھن، پگھلا ہوا ہے۔
- 152 g (¾ کپ) ہلکی براؤن شوگر
- 2 بڑے انڈے ، کمرے کے درجہ حرارت
- 1 کپ بہت پکے کیلے ، ہموار ہونے تک میشڈ (تقریبا 2-3 کیلے سے)
- 2 چائے کا چمچ وینیلا نکالنے
- 2 چمچوں تازہ نیبو کا رس
- 75 g (¾ کپ) مکمل چکنائی والے بغیر میٹھے ناریل کے فلیکس
- 65 g (½ کپ) ٹوسٹ شدہ پیکن، کٹے ہوئے۔
ہدایات
- اوون کو 350 F پر پہلے سے گرم کریں۔ 9 x 5 انچ کے روٹی والے پین کو چکنائی دیں۔ ایک درمیانی کٹوری میں آٹا، بیکنگ سوڈا اور بیکنگ پاؤڈر چھان لیں۔
- پیڈل اٹیچمنٹ کے ساتھ لگے ہوئے الیکٹرک مکسر کے پیالے میں، ایوکاڈو آئل، نمک اور چینی کو مکس کریں جب تک کہ آپس میں مل نہ جائیں۔ انڈوں کو ایک وقت میں ایک ایک کرکے مارو جب تک کہ مل نہ جائیں۔
- کیلے، لیموں کا رس، اور ونیلا میں مکس کریں جب تک کہ یکجا نہ ہوجائے۔ آٹے کا مکسچر شامل کریں اور ہلکی رفتار سے مکس کریں جب تک کہ صرف مل نہ جائیں۔ زیادہ مکس نہ کریں۔ ناریل اور گری دار میوے میں آہستہ سے ہلائیں (بیٹر گانٹھ لگے گا)۔
- بیٹر کو تیار شدہ لوف پین میں ڈالیں اور 50-55 منٹ تک اس وقت تک بیک کریں جب تک کہ بیچ میں ڈالا ہوا ٹیسٹر نسبتاً صاف نہ ہو جائے اور اوپر کا حصہ سنہری بھورا ہو جائے۔
- اسے زیادہ نہ پکائیں! اسے پین سے ہٹانے سے پہلے 10 منٹ تک پین میں ٹھنڈا کریں۔ کاٹنے سے پہلے تار کے ریک پر مکمل ٹھنڈا ہونے دیں۔ لطف اٹھائیں!
نوٹس
- ذخیرہ کرنے کے لئے: روٹی کو ذخیرہ کرنے کے لیے، اسے پلاسٹک کی لپیٹ یا ایلومینیم ورق میں مضبوطی سے لپیٹیں اور اسے 3-4 دن تک کمرے کے درجہ حرارت پر ایئر ٹائٹ کنٹینر یا دوبارہ قابلِ استعمال پلاسٹک بیگ میں محفوظ کریں۔ متبادل طور پر، آپ روٹی کو فریج میں ایک ہفتے تک یا فریزر میں 2-3 ماہ تک محفوظ کر سکتے ہیں۔ اگر فریزر میں ذخیرہ کر رہے ہیں تو، روٹی کو پلاسٹک کی لپیٹ یا ایلومینیم ورق میں لپیٹیں، پھر اسے دوبارہ کھولنے کے قابل پلاسٹک بیگ یا ایئر ٹائٹ کنٹینر میں رکھیں۔ روٹی کو دوبارہ گرم کرنے سے پہلے ریفریجریٹر میں یا کمرے کے درجہ حرارت پر پگھلا دیں۔
- دوبارہ گرم کرنا: روٹی کو دوبارہ گرم کرنے کے لیے، آپ اسے فوری اور آسان آپشن کے لیے 10-20 سیکنڈ کے لیے مائیکروویو میں رکھ سکتے ہیں۔ آپ روٹی کو ٹوسٹر یا ٹوسٹر اوون میں گرم اور کرکرا ہونے تک ٹوسٹ کر سکتے ہیں۔ اگر منجمد سے دوبارہ گرم کیا جائے تو پہلے روٹی کو پگھلائیں، پھر اوپر بتائے گئے طریقوں میں سے کسی ایک کو استعمال کرکے دوبارہ گرم کریں۔
تمام غذائیت کی معلومات فریق ثالث کے حسابات پر مبنی ہیں اور صرف ایک تخمینہ ہے۔ ہر نسخہ اور غذائیت کی قیمت آپ کے استعمال کردہ برانڈز، پیمائش کے طریقوں، اور فی گھرانہ حصے کے سائز کے لحاظ سے مختلف ہوگی۔