موسم خزاں کے موسم میں کدو اسپائس لیٹس پسندیدہ ہیں۔ بہت سے لوگ ان کو ان کے منفرد ذائقے کی وجہ سے پسند کرتے ہیں، جو خزاں کے ان تمام شاندار ذائقوں کو اپناتا ہے، جیسے جائفل اور دار چینی۔
وہ دوستوں اور خاندان کے ساتھ اشتراک کرنے کے لئے ایک آسان علاج کے طور پر بھی کامل ہیں. یہ نسخہ آپ کو دکھائے گا کہ آپ اپنے خاندان کے لیے مزیدار کدو اسپائس لیٹ کیسے بنا سکتے ہیں!
کدو کا بہترین مسالا لیٹ بنانے کا طریقہ
نوٹ: مکمل ہدایات ذیل میں ہدایت کارڈ میں فراہم کی گئی ہیں.
ایک درمیانے سوس پین میں، دودھ، آدھا آدھا، کدو پیوری، براؤن شوگر، پسی ہوئی دار چینی، پسی ہوئی لونگ، اور جائفل کو ملا دیں۔ مکسچر کو درمیانی آنچ پر اس وقت تک گرم کریں جب تک کہ یہ گرم نہ ہو لیکن ابلنے والا نہ ہو، کبھی کبھار ہلاتے رہیں تاکہ اختلاط کو یقینی بنایا جا سکے۔
مکسچر کو بلینڈ کرنے کے لیے ہینڈ دودھ کا استعمال کریں جب تک کہ یہ اچھی طرح سے یکجا اور جھاگ دار نہ ہو جائے۔ پکی ہوئی کافی کو سوس پین میں ڈالیں اور ونیلا ایکسٹریکٹ میں ہلائیں۔
کدو کے مسالہ دار دودھ کا مکسچر احتیاط سے ایک مگ میں ڈالیں۔ اگر چاہیں تو لیٹ کو وہپڈ کریم کے ساتھ اوپر رکھیں اور تھوڑی سی پسی ہوئی دار چینی یا جائفل چھڑک دیں۔
متعلقہ ترکیبیں:
- کدو کارن بریڈ مفنز
- آسان ایپل پمپکن اسپائس مفنز
- کدو کی روٹی
- الٹیمیٹ پمپکن پائی
- پیکن کرسٹ کے ساتھ کدو پائی
- کدو کرینکل کوکیز کی ترکیب
ہدایت
آسان کدو مصالحہ لیٹے۔
اجزاء
- 2 کپ آدھا آدھا یا پورا دودھ
- 2 کپ پورا دودھ
- 2 کپ 100% خالص کدو پیوری
- 1 کپ ہلکی بھوری شکر، یا (1) 14 آانس گاڑھا دودھ اپنی پسند کو ایڈجسٹ کریں۔
- 1 چائے کا چمچ زمین دار کے علاوہ چھڑکنے کے لیے مزید
- چائے کا چمچ زمینی لونگ
- ¼ چائے کا چمچ تازہ کٹے ہوئے جائفل
- 1 چمچ خالص وینیلا نکالنے
- 4 کپ مضبوط پکی ہوئی کافی
- سرونگ کے لیے میٹھی وہپڈ کریم
ہدایات
- ایک درمیانے سوس پین میں، دودھ، آدھا آدھا، کدو پیوری، براؤن شوگر، پسی ہوئی دار چینی، پسی ہوئی لونگ، اور جائفل کو ملا دیں۔
- مکسچر کو درمیانی آنچ پر اس وقت تک گرم کریں جب تک کہ یہ گرم نہ ہو لیکن ابلنے والا نہ ہو، کبھی کبھار ہلاتے رہیں تاکہ اختلاط کو یقینی بنایا جا سکے۔ مکسچر کو بلینڈ کرنے کے لیے ہینڈ دودھ کا استعمال کریں جب تک کہ یہ اچھی طرح سے یکجا اور جھاگ دار نہ ہو جائے۔
- پکی ہوئی کافی کو سوس پین میں ڈالیں اور ونیلا ایکسٹریکٹ میں ہلائیں۔ کدو کے مسالہ دار دودھ کا مکسچر احتیاط سے ایک مگ میں ڈالیں۔ اگر چاہیں تو لیٹ کو وہپڈ کریم کے ساتھ اوپر رکھیں اور اوپر تھوڑی سی پسی ہوئی دار چینی یا جائفل چھڑک دیں۔
نوٹس
- ذخیرہ کرنے کے لئے: اسے کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا ہونے دیں، اور پھر اسے ایئر ٹائٹ کنٹینر میں منتقل کریں۔ آپ اسے 3 دن تک فریج میں رکھ سکتے ہیں۔
- دوبارہ گرم کرنا: کدو کا مسالا لیٹ، اسے سوس پین میں ڈالیں اور ہلکی آنچ پر گرم کریں، کبھی کبھار ہلاتے رہیں، یہاں تک کہ یہ گرم ہوجائے۔ اسے نہ ابالیں۔ متبادل طور پر، آپ اسے مائیکروویو میں دوبارہ گرم کر سکتے ہیں اور اسے مائیکرو ویو سے محفوظ مگ میں ڈال کر 30 سیکنڈ تک گرم کر سکتے ہیں، جب تک یہ گرم نہ ہو جائے اسے ہلاتے رہیں۔
- کدو کے مسالے کے لیٹے کو 3 دن تک ایئر ٹائٹ کنٹینر میں فریج میں رکھیں۔ اچھی طرح سے گرم ہونے تک ہلکی آنچ پر سوس پین میں دوبارہ گرم کریں۔ ابال مت کرو. اس کے بعد اسے جلدی سے سرو کرنے کے لیے نکال دیں۔
- آپ کوئی بھی دودھ یا ڈیری فری متبادل استعمال کر سکتے ہیں۔ تاہم، میں انتہائی زوال پذیر ذائقے اور کریمیئر ساخت کے لیے پورا دودھ استعمال کرنے کا مشورہ دیتا ہوں۔
تمام غذائیت کی معلومات فریق ثالث کے حسابات پر مبنی ہیں اور صرف ایک تخمینہ ہے۔ ہر نسخہ اور غذائیت کی قیمت آپ کے استعمال کردہ برانڈز، پیمائش کے طریقوں، اور فی گھرانہ حصے کے سائز کے لحاظ سے مختلف ہوگی۔