یہ آسان اطالوی ہرب رائس ایک سادہ سائیڈ ڈش ریسیپی ہے جو صرف 20 منٹ میں تیار ہے۔ پیاز، لہسن، دھوپ میں خشک مکھن، اور اطالوی سیزننگ سے بنی یہ آسان ڈش ذائقے سے بھری ہوئی ہے اور کسی بھی کھانے کے ساتھ بہترین ہے!
اطالوی جڑی بوٹیوں کے چاول بنانے کا طریقہ
نوٹ: مکمل ہدایات ذیل میں ہدایت کارڈ میں فراہم کی گئی ہیں.
درمیانی آنچ پر مکھن کو 3 کوارٹ طشتری میں پگھلا دیں۔ پیاز میں ہلائیں، گرمی کو کم کریں، اور پسینہ آنے تک 3 سے 4 منٹ تک پیاز پارباسی اور خوشبودار نہ ہو۔
گرمی کو درمیانے درجے پر بڑھائیں اور چاول ڈالیں۔ مزید 3 سے 4 منٹ تک پکائیں، کثرت سے ہلاتے رہیں۔ نارر چکن فلیور بوئلن اور حسب ذائقہ کالی مرچ میں ہلائیں اور گرم پانی شامل کریں۔ کٹا ہوا لہسن اور دھوپ میں خشک ٹماٹر شامل کریں۔
ایک سخت فٹنگ ڑککن کے ساتھ ڈھانپیں اور 7 سے 12 منٹ تک پکائیں یا جب تک تمام مائع جذب نہ ہوجائے۔ اطالوی ہرب رائس کو آنچ سے ہٹا دیں اور پین کو 5 منٹ کے لیے ڈھانپ دیں۔ پین کو کھولیں، کانٹے سے فلف کریں اور تازہ کٹی ہوئی لال مرچ ڈالیں۔ لطف اٹھائیں! ہمارے ساتھ جوڑیں۔ گھریلو چینی BBQ "چا سیو اسٹائل کباب"۔
متعلقہ ترکیبیں:
ہدایت
آسان اطالوی جڑی بوٹیوں کے چاول
اجزاء
- 2 کپ جیسمین چاول۔
- 3- کپ ابلتا پانی
- ¼ کپ سورج خشک ٹماٹر ، کٹی ہوئی
- 1 چمچ نارر چکن ذائقہ بوئلن
- ½ چائے کا چمچ کالی مرچ
- 1 چمچ اطالوی سیسننگ
- 3 چمچوں مکھن یا اضافی کنواری زیتون کا تیل
- 1 لال مرچ کا چھوٹا سا گچھا۔ ، کٹی ہوئی
ہدایات
- درمیانی آنچ پر مکھن کو 3 کوارٹ طشتری میں پگھلا دیں۔ پیاز میں ہلائیں، گرمی کو کم کریں، اور پسینہ آنے تک 3 سے 4 منٹ تک پیاز پارباسی اور خوشبودار نہ ہو۔ گرمی کو درمیانے درجے پر بڑھائیں اور چاول ڈالیں۔
- مزید 3 سے 4 منٹ تک پکائیں، کثرت سے ہلاتے رہیں۔ نارر چکن فلیور بوئلن اور حسب ذائقہ کالی مرچ میں ہلائیں اور گرم پانی شامل کریں۔ کٹا ہوا لہسن اور دھوپ میں خشک ٹماٹر شامل کریں۔
- ایک سخت فٹنگ ڑککن کے ساتھ ڈھانپیں اور 7 سے 12 منٹ تک پکائیں یا جب تک تمام مائع جذب نہ ہوجائے۔ اطالوی جڑی بوٹیوں کے چاول کو گرمی سے ہٹا دیں اور پین کو 5 منٹ کے لیے ڈھکنے دیں۔ کانٹے سے پین اور فلف کو کھولیں اور تازہ کٹی ہوئی لال مرچ ڈالیں۔ لطف اٹھائیں! ہمارے گھریلو چینی بی بی کیو "چا سیو اسٹائل کباب" کے ساتھ جوڑیں
نوٹس
- ذخیرہ: اطالوی جڑی بوٹیوں کے چاول کو کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا ہونے دیں، پھر اسے ایئر ٹائٹ کنٹینر میں منتقل کریں اور اسے 3-4 دن کے لیے فریج میں محفوظ کریں۔
- مائکروویو میں دوبارہ گرم کرنا: چاول کو دوبارہ گرم کرنے کے لیے، ایک حصے کو مائکروویو سے محفوظ ڈش میں منتقل کریں، اسے نم کاغذ کے تولیے سے ڈھانپیں، اور مائیکرو ویو کو 1-2 منٹ تک یا گرم ہونے تک اونچی جگہ پر رکھیں۔
- چولہے پر دوبارہ گرم کرنا: چاول کو دوبارہ گرم کرنے کے لیے پانی یا شوربے کا ایک چھینٹا ڈالیں تاکہ اسے خشک ہونے سے بچایا جا سکے۔ چاولوں کو درمیانی آنچ پر گرم کریں، کثرت سے ہلاتے رہیں، جب تک کہ یہ گرم نہ ہوجائے۔
- منجمد: آپ اطالوی ہرب رائس کو 2 ماہ تک منجمد بھی کر سکتے ہیں۔ اسے کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا ہونے دیں، پھر اسے فریزر سے محفوظ کنٹینر یا پلاسٹک بیگ میں منتقل کریں۔ دوبارہ گرم کرنے کے لیے، اسے رات بھر ریفریجریٹر میں پگھلائیں، پھر اوپر دیے گئے طریقوں میں سے کسی ایک کا استعمال کرکے اسے دوبارہ گرم کریں۔
- چاول پکائیں: چاولوں کو ہدایت کے مطابق پکائیں اور کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا ہونے دیں۔
- حصہ اور اسٹور: چاولوں کو ایئر ٹائٹ کنٹینرز یا فریزر بیگ میں تقسیم کریں اور اسے 3-4 دن تک فریج میں یا 2 ماہ تک فریزر میں رکھیں۔
- دوبارہ گرم کریں: چاول کو دوبارہ گرم کرنے کے لیے پچھلے جواب میں دی گئی ہدایات پر عمل کریں۔
- تازہ اجزاء شامل کریں: ڈش میں چمک اور ذائقہ ڈالنے کے لیے پیش کرنے سے پہلے کٹی ہوئی لال مرچ یا دیگر جڑی بوٹیاں، لیموں کا رس، یا دیگر تازہ اجزاء شامل کریں۔
- چاول پکائیں: چاولوں کو ہدایت کے مطابق پکائیں اور کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا ہونے دیں۔
- حصہ اور اسٹور: چاول کو فریزر میں محفوظ کنٹینرز یا پلاسٹک کے تھیلوں میں تقسیم کریں، توسیع کے لیے اوپر کچھ جگہ چھوڑ دیں۔ کنٹینرز کو تاریخ اور مواد کے ساتھ لیبل کریں۔
- منجمد: کنٹینرز کو فریزر میں رکھیں اور 2 ماہ تک منجمد کریں۔
- گلنا: چاولوں کو پگھلانے کے لیے، اسے ریفریجریٹر میں منتقل کریں اور اسے رات بھر گلنے دیں۔ متبادل طور پر، آپ اسے ڈیفروسٹ سیٹنگ پر مائیکرو ویو کر سکتے ہیں جب تک کہ یہ گل نہ جائے۔
- دوبارہ گرم کریں: ایک بار جب چاول گل جائیں تو اسے پہلے کے طریقوں میں سے ایک کا استعمال کرتے ہوئے دوبارہ گرم کریں۔
تمام غذائیت کی معلومات فریق ثالث کے حسابات پر مبنی ہیں اور صرف ایک تخمینہ ہے۔ ہر نسخہ اور غذائیت کی قیمت آپ کے استعمال کردہ برانڈز، پیمائش کے طریقوں، اور فی گھرانہ حصے کے سائز کے لحاظ سے مختلف ہوگی۔