کلاسک کیلے کی روٹی پر یہ خوشگوار موڑ ایک چاکلیٹ پریمی کا خواب پورا ہوتا ہے۔ بھرپور کوکو پاؤڈر اور نیم میٹھی چاکلیٹ کے ٹکڑوں کو میش شدہ پکے ہوئے کیلے کے ساتھ بنائے گئے ایک نم اور نرم بیٹر میں جوڑ دیا جاتا ہے، جو ناشتے، میٹھے یا دن کے کسی بھی وقت کے لیے بہترین تنزلی کا باعث بنتا ہے۔
ہلکی کریم، سارا دودھ، یا کھٹی کریم شامل کرنے سے ایک پیچیدہ ذائقہ ملتا ہے جو روٹی کی مٹھاس کو متوازن رکھتا ہے، جبکہ ونیلا کے لطیف اشارے ذائقوں کو بالکل ٹھیک کر دیتے ہیں۔ اس نسخے پر عمل کرنا آسان ہے اور اس سے ایک خوبصورت روٹی ملتی ہے جو آپ کے دوستوں اور خاندان والوں کو متاثر کرے گی۔
چاکلیٹ کیلے کی روٹی بنانے کا طریقہ
نوٹ: مکمل ہدایات ذیل میں ہدایت کارڈ میں فراہم کی گئی ہیں.
تندور کو 350 ° F پر پہلے سے گرم کریں۔ مکھن اور 9 x 5 روٹی والے پین کو ہلکا سا آٹا کریں یا نان اسٹک کوکنگ اسپرے یا پارچمنٹ پیپر کے ساتھ لائن سے اسپرے کریں۔ میدہ، کوکو پاؤڈر، اور بیکنگ سوڈا کو درمیانی کٹوری میں چھان لیں۔ بیٹھو ایک طرف.
پیڈل اٹیچمنٹ یا بیٹرز کے ساتھ لگے اسٹینڈ مکسر میں ایوکاڈو آئل اور چینی کو ملا کر 1 سے 2 منٹ تک (اگر بغیر نمکین مکھن کا استعمال کریں تو کریمی ہونے تک پیٹیں، تقریباً 2 سے 3 منٹ۔ ایک وقت میں ایک ایک انڈے شامل کریں، پیٹتے رہیں۔ اچھی طرح سے ہر ایک کے بعد.
کیلے، ہلکی کریم، اور ونیلا شامل کریں اور یکجا کرنے کے لیے کم رفتار سے مکس کریں۔ آٹے کا مکسچر شامل کریں اور ہلکی رفتار سے اس وقت تک پیٹیں جب تک کہ یکجا نہ ہوجائے۔ زیادہ مکس نہ کریں! چاکلیٹ چپس میں ڈالیں۔
بیٹر کو تیار شدہ لوف پین میں ڈالیں اور اسپاتولا کے ساتھ یکساں طور پر پھیلائیں۔ اس وقت تک بیک کریں جب تک کہ ٹوتھ پک مرکز میں ڈالی گئی کچھ نم ٹکڑوں کے ساتھ باہر نہ آجائے، تقریباً 1 گھنٹہ۔
روٹی کو پین میں تقریباً 5 منٹ تک رہنے دیں؛ اسے ڈھیلا کرنے کے لیے کناروں کے گرد ایک کند چاقو چلائیں، پھر اسے مکمل طور پر ٹھنڈا ہونے کے لیے ریک پر موڑ دیں۔ لطف اندوز ہوں!
متعلقہ ترکیبیں:
ہدایت
آسان چاکلیٹ کیلے کی روٹی
اجزاء
- 166 g (1-¼ کپ) تمام مقصد کا آٹا، چھان لیا گیا۔
- 20 g (¼ کپ) 100% کوکو قدرتی بغیر میٹھا پاؤڈر
- 5 g (1 چائے کا چمچ) بیکنگ سوڈا
- ¼ چائے کا چمچ کوشر نمک
- ½ کپ avocado تیل یا
- 1 رہنا (½ کپ) بغیر نمکین مکھن، کمرے کے درجہ حرارت پر
- 158 g (¾ کپ) دانے دار چینی
- 2 بڑے انڈے ، کمرے کے درجہ حرارت
- 1 کپ بہت پکے ہوئے کیلے میشڈ ، 2-3 بھورے کیلے سے
- ½ کپ ہلکی کریم ، سارا دودھ، یا ھٹا کریم
- 2 چائے کا چمچ خالص وینیلا نکالنے
- ½ کپ نیم میٹھی چاکلیٹ چپس
ہدایات
- تندور کو 350 ° F پر پہلے سے گرم کریں۔ مکھن اور 9 x 5 روٹی والے پین کو ہلکا سا آٹا کریں یا نان اسٹک کوکنگ اسپرے یا پارچمنٹ پیپر کے ساتھ لائن سے اسپرے کریں۔
- ایک درمیانی کٹوری میں آٹا، کوکو پاؤڈر، اور بیکنگ سوڈا چھان لیں۔ بیٹھو ایک طرف.
- پیڈل اٹیچمنٹ یا بیٹرز کے ساتھ لگے اسٹینڈ مکسر میں ایوکاڈو آئل اور چینی کو ملا کر 1 سے 2 منٹ تک (اگر بغیر نمکین مکھن کا استعمال کریں تو کریمی ہونے تک پیٹیں، تقریباً 2 سے 3 منٹ۔ ایک وقت میں ایک ایک انڈے شامل کریں، پیٹتے رہیں۔ اچھی طرح سے ہر ایک کے بعد.
- کیلے، ہلکی کریم، اور ونیلا شامل کریں اور یکجا کرنے کے لیے کم رفتار سے مکس کریں۔ آٹے کا مکسچر شامل کریں اور ہلکی رفتار سے اس وقت تک پیٹیں جب تک کہ یکجا نہ ہوجائے۔ زیادہ مکس نہ کریں! چاکلیٹ چپس میں ڈالیں۔
- بیٹر کو تیار شدہ لوف پین میں ڈالیں اور اسپاتولا کے ساتھ یکساں طور پر پھیلائیں۔ اس وقت تک بیک کریں جب تک کہ ٹوتھ پک مرکز میں ڈالی گئی کچھ نم ٹکڑوں کے ساتھ باہر نہ آجائے، تقریباً 1 گھنٹہ۔
- روٹی کو پین میں تقریباً 5 منٹ تک رہنے دیں، کناروں کے ارد گرد ایک کند چھری چلائیں تاکہ ڈھیلے ہو جائیں، پھر اسے مکمل طور پر ٹھنڈا ہونے کے لیے ریک پر گھمائیں۔ لطف اٹھائیں!
نوٹس
- ذخیرہ کرنے کے لئے: مسالہ دار بیف اسٹر فرائی، اسے ہوا بند کنٹینر یا سیل کیے جانے والے پلاسٹک بیگ میں منتقل کرنے سے پہلے کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا ہونے دیں۔ اسے ریفریجریٹر میں رکھیں اور 3-4 دن کے لیے محفوظ کریں۔
- دوبارہ گرم کرنا: آپ کے پاس کچھ اختیارات ہیں۔ چولہے کو دوبارہ گرم کرنے کے لیے، درمیانی اونچی آنچ پر ایک نان اسٹک کڑاہی یا کڑاہی کو گرم کریں، تھوڑی مقدار میں تیل ڈالیں، اور فریج میں رکھے ہوئے اسٹر فرائی کو چند منٹ کے لیے گرم ہونے تک بھونیں۔ متبادل طور پر، مائیکرو ویو کو دوبارہ گرم کرنے کے لیے، اسٹر فرائی کے ایک حصے کو مائیکرو ویو سے محفوظ ڈش میں منتقل کریں، اسے ڈھانپیں، اور اسے 1 منٹ کے وقفوں میں گرم کریں، وقفوں کے درمیان اچھی طرح گرم ہونے تک ہلاتے رہیں۔
تمام غذائیت کی معلومات فریق ثالث کے حسابات پر مبنی ہیں اور صرف ایک تخمینہ ہے۔ ہر نسخہ اور غذائیت کی قیمت آپ کے استعمال کردہ برانڈز، پیمائش کے طریقوں، اور فی گھرانہ حصے کے سائز کے لحاظ سے مختلف ہوگی۔