کیلے کی روٹی ایک کلاسک آرام دہ کھانا ہے جس کا بہت سے لوگوں نے نسلوں سے لطف اٹھایا ہے۔ زیادہ پکے ہوئے کیلے استعمال کرنے اور انہیں ایک مزیدار دعوت میں تبدیل کرنے کا یہ ایک بہترین طریقہ ہے جس سے کسی بھی وقت لطف اٹھایا جا سکتا ہے۔
یہ نسخہ ٹوسٹڈ پیکن کو شامل کرکے چیزوں کو ایک نشان تک لے جاتا ہے، جو روٹی کو ایک خوبصورت کرنچ اور گری دار میوے کا ذائقہ دیتا ہے۔
سادہ اجزاء جیسے ہمہ مقصدی آٹا، انڈے اور تازہ لیموں کے رس کے ساتھ، یہ کیلے کی روٹی بنانے میں آسان اور ابتدائی افراد کے لیے بہترین ہے۔ چاہے اپنے لیے پکانا ہو یا پیاروں کے ساتھ شئیر کرنا، یہ نسخہ یقیناً خوش ہوگا۔
پیکن کے ساتھ کیلے کی روٹی کیسے بنائیں
نوٹ: مکمل ہدایات ذیل میں ہدایت کارڈ میں فراہم کی گئی ہیں.
اوون کو 350 °F (176.67 °C) پر پہلے سے گرم کریں۔ ایک 9×5 انچ دھاتی روٹی پین میں مکھن اور ہلکا آٹا ڈالیں۔ ایک درمیانی کٹوری میں آٹا، بیکنگ سوڈا، بیکنگ پاؤڈر اور دار چینی کو چھان لیں۔.
الیکٹرک مکسر کے پیالے میں، ایوکاڈو آئل، نمک اور چینی کو ملا کر تقریباً 1-2 منٹ تک ماریں۔ ایک وقت میں ایک انڈے شامل کریں، ہر اضافے کے بعد اچھی طرح سے پیٹیں۔ میشڈ کیلے، لیموں کا رس اور ونیلا ایکسٹریکٹ کے ساتھ اچھی طرح مکس کریں۔
(مرکب اس مقام پر تھوڑا سا دھندلا ہوا نظر آ سکتا ہے)۔ آٹے کا مکسچر شامل کریں اور اس وقت تک ہلکی رفتار سے ماریں جب تک کہ شامل نہ ہوجائے۔ کٹے ہوئے پیکن میں ڈالیں۔
زیادہ مکس نہ کریں! بیٹر کو تیار شدہ لوف پین میں ڈالیں اور 40 سے 45 منٹ تک اس وقت تک بیک کریں جب تک کہ سینٹر میں داخل کیا گیا ٹیسٹر صاف نہ آجائے۔ اسے پین میں تقریباً 10 منٹ تک ٹھنڈا ہونے دیں، پھر اسے مکمل طور پر ٹھنڈا ہونے کے لیے تار کے ریک پر پھیر دیں۔
پیکن کے ساتھ ہماری کیلے کی روٹی کا لطف اٹھائیں!
متعلقہ ترکیبیں:
ہدایت
پیکن کے ساتھ کیلے کی روٹی
اجزاء
- 232 g (1-¾ کپ) تمام مقاصد کے لئے آٹا چمچ اور برابر
- 5 g (1 چائے کا چمچ) بیکنگ سوڈا
- 4 g (1 چائے کا چمچ) بیکنگ پاؤڈر
- ¼ چائے کا چمچ مطابق عمل کرتے رہنے
- ½ کپ ایوکاڈو تیل یا 1 چھڑی (½ کپ) بغیر نمکین مکھن، نرم
- ¾ کپ ہلکی بھوری شکر یا دانے دار چینی
- 2 بڑے انڈے ، کمرے کے درجہ حرارت
- 1 کپ بہت پکے ہوئے کیلے میشڈ 2-3 درمیانے سائز کے کیلے سے
- 2 چمچوں تازہ نیبو کا رس
- 2 چائے کا چمچ خالص وینیلا نکالنے
- ½ چائے کا چمچ سیگن دار چینی پاؤڈر
- 90 g (¾ کپ) ٹوسٹ شدہ پیکن یا ٹوسٹ شدہ اخروٹ، کٹے ہوئے۔
ہدایات
- اوون کو 350 °F (176.67 °C) پر پہلے سے گرم کریں۔ ایک 9×5 انچ دھاتی روٹی پین میں مکھن اور ہلکا آٹا ڈالیں۔ ایک درمیانی کٹوری میں، آٹا، بیکنگ سوڈا، بیکنگ پاؤڈر، اور دار چینی کو ایک ساتھ چھان لیں۔
- الیکٹرک مکسر کے پیالے میں، ایوکاڈو آئل، نمک اور چینی کو ملا کر تقریباً 1-2 منٹ تک ماریں۔ ایک وقت میں ایک انڈے شامل کریں، ہر اضافے کے بعد اچھی طرح سے پیٹیں۔ میشڈ کیلے، لیموں کا رس، اور ونیلا ایکسٹریکٹ ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔ (مرکب اس مقام پر تھوڑا سا دھندلا ہوا نظر آ سکتا ہے)۔
- آٹے کا مکسچر شامل کریں اور اس وقت تک ہلکی رفتار سے ماریں جب تک کہ شامل نہ ہوجائے۔ کٹے ہوئے پیکن میں ڈالیں۔ زیادہ مکس نہ کریں! بیٹر کو تیار شدہ لوف پین میں ڈالیں اور 40 سے 45 منٹ تک اس وقت تک بیک کریں جب تک کہ سینٹر میں داخل کیا گیا ٹیسٹر صاف نہ آجائے۔ پین میں تقریباً 10 منٹ تک ٹھنڈا ہونے دیں، پھر مکمل ٹھنڈا ہونے کے لیے تار کے ریک پر نکل جائیں۔ لطف اٹھائیں!
نوٹس
- ذخیرہ کرنے کے لئے: روٹی، اسے پلاسٹک یا ایلومینیم کے ورق میں مضبوطی سے لپیٹیں اور کمرے کے درجہ حرارت پر 3-4 دن کے لیے محفوظ کریں۔ آپ اسے ایک ہفتے تک فریج میں بھی رکھ سکتے ہیں۔
- دوبارہ گرم کرنا: روٹی، اپنے تندور کو 350 ° F (180 ° C) پر پہلے سے گرم کریں اور لپیٹی ہوئی روٹی کو 10-15 منٹ کے لیے تندور میں رکھیں۔ آپ روٹی کے ٹکڑے بھی کر سکتے ہیں اور اسے ٹوسٹر یا اوون میں چند منٹ تک گرم اور کرکرا ہونے تک ٹوسٹ کر سکتے ہیں۔ اگر آپ چاہیں تو، گرم ہونے تک روٹی کو 10-15 سیکنڈ فی سلائس کے لیے مائکروویو میں رکھیں۔
تمام غذائیت کی معلومات فریق ثالث کے حسابات پر مبنی ہیں اور صرف ایک تخمینہ ہے۔ ہر نسخہ اور غذائیت کی قیمت آپ کے استعمال کردہ برانڈز، پیمائش کے طریقوں، اور فی گھرانہ حصے کے سائز کے لحاظ سے مختلف ہوگی۔