ایبجو اس تازہ پیچ کیک کی ترکیب کے ساتھ موسم گرما کے مزیدار ذائقوں کا استعمال کرتا ہے۔ رسیلے آڑو، گرم مسالوں اور بٹری سٹریسل ٹاپنگ کے ساتھ پھٹا ہوا، یہ نم اور نرم کیک آپ کے ذائقہ کی کلیوں کے لیے ایک دعوت ہے۔
خوشبو دار دار چینی، جائفل اور الائچی کا مجموعہ آڑو کی قدرتی مٹھاس کو پورا کرتا ہے، جب کہ اسٹریسیل اطمینان بخش کرنچ کا اضافہ کرتا ہے۔ چاہے ناشتے کی دعوت کے طور پر لطف اندوز ہو یا میٹھی میٹھی، یہ آڑو کیک متاثر کرے گا۔.
پیچ کیک بنانے کا طریقہ
نوٹ: مکمل ہدایات ذیل میں ہدایت کارڈ میں فراہم کی گئی ہیں.
اوون کو 350 °F پر پہلے سے گرم کریں اور درمیان میں اوون کا ریک سیٹ کریں۔ پارچمنٹ پیپر یا مکھن کے ساتھ لائن، آٹا ایک (1) 9 انچ نان اسٹک اسپرنگفارم پین، اور ایک طرف رکھ دیں۔
ایک درمیانے پیالے میں آٹے کو دار چینی، تازہ کٹے ہوئے جائفل، پیکن اور شکر کے ساتھ مکس کریں۔ اپنے ہاتھوں سے، مکھن کو مکسچر میں رگڑیں جب تک کہ شامل نہ ہو جائے، اسے چھوٹے کلپس میں دبائیں۔ ٹھنڈا ہونے تک منجمد کریں، تقریبا 43 منٹ۔
ایک بڑے پیالے میں آٹا، بیکنگ پاؤڈر، دار چینی، الائچی اور جائفل کو ایک ساتھ ملا دیں۔ پیڈل اٹیچمنٹ یا بیٹرز کے ساتھ لگے ہوئے الیکٹرک مکسر کے پیالے میں، ایوکاڈو آئل، مکھن، نمک اور شکر کو ملا کر تقریباً 3 منٹ تک ماریں۔
انڈا، آڑو سکنیپس، اور ونیلا شامل کریں اور اچھی طرح سے یکجا ہونے تک کم رفتار سے پیٹیں۔ آہستہ آہستہ آٹے کا مکسچر شامل کریں، چھاچھ کے ساتھ باری باری کرتے ہوئے، اور ہلکی رفتار سے اس وقت تک ماریں جب تک کہ یکجا نہ ہو جائیں، زیادہ مکس نہ کریں!
(بیٹر گاڑھا ہو جائے گا)۔ بیٹر کو تیار پین میں منتقل کریں اور اسپاتولا سے اوپر کو ہموار کریں۔ آڑو کو اوپر، جلد کی طرف اوپر، ایک سرکلر پیٹرن میں ترتیب دیں تاکہ وہ زیادہ تر بیٹر کو ڈھانپیں، اور سٹریسل ٹاپنگ چھڑکیں۔
بیر کیک کو 50 سے 60 منٹ تک بیک کریں، یہاں تک کہ اوپر سے سنہری ہو جائے اور ٹیسٹر صاف نہ آجائے۔ ایک تار کے ریک پر پین میں ٹھنڈا ہونے دیں۔ پچروں میں کاٹ کر سرو کریں!
متعلقہ ترکیبیں:
- پسندیدہ Budin Marmolada
- گاجر کا کیک کپ کیکس
- اورنج کریم پنیر فراسٹنگ کے ساتھ ریڈ ویلویٹ کپ کیکس
- Pionono de Dulce de Leche "Dulce De Leche Cake Roll"
- میٹھا گاڑھا دودھ کیک بنانے کی ترکیب
ہدایت
آسان تازہ پیچ کیک
اجزاء
تازہ پیچ کیک کے لیے:
- 200 g (1-½ کپ) تمام مقصد والا آٹا، ماپنے والے کپ میں چمچ ڈال کر برابر کر دیا گیا
- 1 چمچ غیر ایلومینیم بیکنگ پاؤڈر
- 1 چائے کا چمچ دار چینی پاؤڈر
- ¼ چائے کا چمچ تازہ کٹے ہوئے جائفل
- چائے کا چمچ زمینی الائچی
- ¼ چائے کا چمچ کوشر نمک
- 8 چمچوں (½ کپ) ایوکاڈو تیل یا بغیر نمکین مکھن، نرم
- ¾ کپ) دانے دار چینی
- 2 چمچوں ہلکے بھوری شکر
- 1 بڑے انڈے ، کمرے کے درجہ حرارت
- 1 چمچ پیچ شنیپس
- 2 چائے کا چمچ خالص وینیلا نکالنے
- ½ کپ تیتلی ، سارا دودھ، یا کھٹا دودھ
- 1- پاؤنڈ (تقریباً 3) آڑو، گڑھے اور کٹے ہوئے تقریباً ⅓ انچ موٹے
Streusel ٹاپنگ کے لیے
- ⅓-1 کپ تمام مقصد آٹا
- 1 رہنا نمک کےبغیرمکھن ، پگھلا
- ⅓ کپ بھری ہوئی ہلکی بھوری شکر
- ¾ کپ ٹوسٹڈ پیکن ، موٹے کٹے ہوئے
- ½ چائے کا چمچ زمین دار
- ¼ کپ دانےدار چینی
- چائے کا چمچ جائفل , تازہ grated
- 1 چائے کا چمچ دار چینی ، زمین
ہدایات
- اوون کو 350 °F پر پہلے سے گرم کریں اور درمیانی پوزیشن پر اوون کا ریک سیٹ کریں۔ پارچمنٹ پیپر یا مکھن اور آٹے کے ساتھ لائن (1) 9 انچ نان اسٹک اسپرنگفارم پین اور ایک طرف رکھ دیں۔
Streusel کے لئے:
- ایک درمیانی کٹوری میں، دار چینی، تازہ کٹے ہوئے جائفل، پیکن اور شکر کے ساتھ آٹے کو مکس کریں۔ اپنے ہاتھوں سے، مکھن کو مکسچر میں رگڑیں جب تک کہ شامل نہ ہو جائے، اسے چھوٹے کلپس میں دبائیں۔ ٹھنڈا ہونے تک منجمد کریں، تقریبا 5 منٹ۔
تازہ پیچ کیک کے لیے:
- ایک بڑے پیالے میں آٹا، بیکنگ پاؤڈر، دار چینی، الائچی اور جائفل کو ایک ساتھ ہلائیں۔
- پیڈل اٹیچمنٹ یا بیٹرز کے ساتھ لگے ہوئے الیکٹرک مکسر کے پیالے میں، ایوکاڈو آئل، مکھن، نمک اور شکر کو ملا کر تقریباً 3 منٹ تک ماریں۔
- انڈا، آڑو سکنیپس، اور ونیلا شامل کریں اور اچھی طرح سے یکجا ہونے تک کم رفتار سے پیٹیں۔ آہستہ آہستہ آٹے کا مکسچر شامل کریں، چھاچھ کے ساتھ باری باری کرتے ہوئے، اور ہلکی رفتار سے اس وقت تک ماریں جب تک کہ یکجا نہ ہو جائیں، زیادہ مکس نہ کریں! (بیٹر گاڑھا ہو جائے گا)۔
- بیٹر کو تیار پین میں منتقل کریں اور اسپاتولا سے اوپر کو ہموار کریں۔ آڑو کو اوپر کی طرف، جلد کی طرف کو ایک سرکلر پیٹرن میں ترتیب دیں تاکہ وہ زیادہ تر بیٹر کو ڈھانپیں، اور اسٹریسل ٹاپنگ کو چھڑکیں۔
- بیر کیک کو 50 سے 60 منٹ تک بیک کریں، یہاں تک کہ اوپر سے سنہری ہو جائے اور ٹیسٹر صاف ہو جائے۔ ایک تار کے ریک پر پین میں ٹھنڈا ہونے دیں۔ پچروں میں کاٹ کر سرو کریں!
نوٹس
- تازہ آڑو کیک کو کمرے کے درجہ حرارت پر، ڈھیلے ڈھانپے ہوئے، 2 دن تک ذخیرہ کیا جا سکتا ہے۔
- مناسب طریقے سے پیمائش کریں: میجرنگ کپ میں چمچ ڈال کر آٹے کی پیمائش کریں، پھر اسے چھری کی پشت سے برابر کریں یا وزن کی پیمائش کا استعمال کریں۔ (میں 240 ملی لیٹر خشک پیمائش کا کپ استعمال کرتا ہوں)
- پیکن ٹوسٹ کرنے کا طریقہ
- تازہ پیچ کیک کو تین ماہ کے لیے فریزر میں ایئر ٹائٹ کنٹینر میں محفوظ کیا جا سکتا ہے۔ پھر، اس سے ایک رات پہلے کہ آپ اسے کھانے کا ارادہ کریں، اسے کاؤنٹر پر پگھلنے دیں۔ پھر، گرم ہونے تک سرو کرنے سے پہلے اسے اوون یا مائکروویو میں چند منٹ کے لیے دوبارہ گرم کریں۔
- تازہ آڑو کیک کو اوون سے نکالیں اور انہیں پین میں 15 منٹ کے لیے تار کے ریک پر ٹھنڈا کریں۔ پھر، ایک چاقو کا استعمال کرتے ہوئے، کیک کے باہر کے ارد گرد جائیں اور کولنگ ریک میں منتقل کریں.
تمام غذائیت کی معلومات فریق ثالث کے حسابات پر مبنی ہیں اور صرف ایک تخمینہ ہے۔ ہر نسخہ اور غذائیت کی قیمت آپ کے استعمال کردہ برانڈز، پیمائش کے طریقوں، اور فی گھرانہ حصے کے سائز کے لحاظ سے مختلف ہوگی۔