اگر آپ تازہ اسٹرابیری سے لطف اندوز ہونے کا کوئی طریقہ تلاش کر رہے ہیں، تو اسٹرابیری موچی کے لیے یہ نسخہ ایک بہترین انتخاب ہے۔ یہ میٹھی اور رسیلی میٹھی موسم گرما کے لیے بہترین ہے اور موسم میں تازہ اسٹرابیری وافر مقدار میں استعمال کرتی ہے۔
چاہے آپ گھر کے پچھواڑے کے باربی کیو کی میزبانی کر رہے ہوں یا محض میٹھی اور آرام دہ چیز کے خواہاں ہوں، یہ اسٹرابیری موچی یقینی طور پر خوش کرنے والی میٹھی ہے۔
اگر آپ مزید اسٹرابیری سے متاثر میٹھے کے اختیارات تلاش کر رہے ہیں، تو یہ نسخہ دریافت کرنے کے لیے بہت سے مزیدار اختیارات میں سے ایک ہے۔
دیگر مشہور اسٹرابیری میٹھے شامل ہیں۔ تازہ اسٹرابیری کیک, اسٹرابیری مفنز, اسٹرابیری Shortcake, اسٹرابیری پارفائٹ, پھل شدید، اور بیری ٹرائیفل.
چاہے آپ ایک تجربہ کار نانبائی ہوں یا اس ورسٹائل پھل سے لطف اندوز ہونے کے نئے طریقے تلاش کر رہے ہوں، یہاں مزیدار اسٹرابیری میٹھے کی کمی نہیں ہے۔
لہذا، اگلی بار جب آپ خود کو تازہ اسٹرابیریوں کی کثرت کے ساتھ پائیں، اسٹرابیری موچی کے لیے یہ نسخہ آزمائیں۔
ایک اضافی خصوصی دعوت کے لیے اس کو وہپڈ کریم کے ڈولپ یا ونیلا آئس کریم کے ایک سکوپ کے ساتھ پیش کریں۔ اپنے میٹھے اور رسیلی ذائقوں اور آرام دہ ساخت کے ساتھ، یہ موچی یقیناً آپ کے میٹھے کے ذخیرے میں ایک نیا پسندیدہ بن جائے گا۔
اسٹرابیری موچی بنانے کا طریقہ
نوٹ: مکمل ہدایات ذیل میں ہدایت کارڈ میں فراہم کی گئی ہیں.
اوون کو 375°F پر پہلے سے گرم کریں اور درمیانی پوزیشن پر اوون کا ریک سیٹ کریں۔
ایک 9"x13" بیکنگ ڈش کو مکھن کے ساتھ چکنائیں؛ بیٹھو ایک طرف. اسٹرابیری، شکر، ونیلا، لیموں کا رس، اور کارن اسٹارچ کو درمیانی کٹوری میں ملا دیں۔. شامل کرنے کے لیے ہلائیں، اور اسٹرابیری مکسچر کو ایک طرف رکھ دیں۔
ایک بڑے پیالے میں میدہ، شکر، بیکنگ پاؤڈر، بیکنگ سوڈا اور نمک ملا کر ہلائیں۔ کیوبڈ مکھن شامل کریں، اور پیسٹری کٹر یا اپنے ہاتھوں سے آٹے کے مکسچر میں اس وقت تک کام کریں جب تک کہ یہ موٹے روٹی کے ٹکڑوں سے مشابہ نہ ہو۔
شیشے کی پیمائش کرنے والے کپ یا چھوٹے پیالے میں چھاچھ اور ونیلا کو ایک ساتھ ہلائیں۔ مکسچر کو آٹے اور مکھن کے مکسچر میں شامل کریں اور ربڑ کے اسپاتولا سے ہلائیں جب تک کہ یکجا نہ ہو جائے۔ زیادہ مکس نہ کریں.
اسٹرابیری کے آمیزے کو تیار شدہ بیکنگ ڈش میں منتقل کریں۔ ایک بڑے چمچ کا استعمال کرتے ہوئے، سٹرابیری کے اوپر بسکٹ کے بڑے چمچوں کے بیٹر ڈالیں۔ ڈیمرارا چینی کے باقی کھانے کے چمچ کے ساتھ چھڑکیں۔
اس وقت تک بیک کریں جب تک کہ اوپر گولڈن براؤن نہ ہو جائے اور جوس گاڑھا ہو جائے اور تقریباً 45 سے 50 منٹ تک بلبل نہ ہو۔ اگر بسکٹ بہت زیادہ براؤن ہو رہے ہیں تو انہیں ورق سے ڈھیلے ڈھانپ دیں۔
تندور سے پین کو ہٹا دیں. موچی کو ونیلا آئس کریم کے ایک سکوپ یا وہپڈ کریم کے ایک گڑیے کے ساتھ پیش کرنے سے پہلے اسے تھوڑا سا ٹھنڈا ہونے دیں۔
متعلقہ ترکیبیں:
ہدایت
آسان اسٹرابیری موچی
اجزاء
- 3 چمچوں کارن اسٹار
- 6 چمچوں دانےدار چینی
- 6 چمچوں ہلکی بھوری شکر یا دانے دار چینی
- 2 چمچوں تازہ نیبو کا رس
- 1 چائے کا چمچ خالص ونیلا نچوڑ یا 1 چائے کا چمچ خالص بادام کا عرق
- 2 پاؤنڈ تازہ سٹرابیری , hulled اور quartered
میٹھے بسکٹ کے لیے:
- 1- کپ تمام مقصد آٹا
- 3 چمچوں دانےدار چینی
- 2 چمچوں ہلکے بھوری شکر
- 1-¾ چائے کا چمچ بیکنگ پاوڈر
- ¼ چائے کا چمچ بیکنگ سوڈا
- ¼ چائے کا چمچ کوشر نمک
- 1 رہنا (8 کھانے کے چمچ) ٹھنڈا بغیر نمکین مکھن ، dised
- ¾ کپ کے علاوہ 2 کھانے کے چمچ چھاچھ یا گھر کی چھاچھ ،سردی
- 1 چائے کا چمچ ونیلا نچوڑ یا 1 چائے کا چمچ خالص بادام کا عرق
- 1 چمچ ڈیمرارا چینی یا دانے دار چینی ، چھڑکنے کے لئے
- ونیلا آئس کریم ، خدمت کے لئے
ہدایات
- اوون کو 375°F پر پہلے سے گرم کریں اور درمیانی پوزیشن پر اوون کا ریک سیٹ کریں۔ ایک 9"x13" بیکنگ ڈش کو مکھن کے ساتھ چکنائیں؛ بیٹھو ایک طرف. ایک درمیانی کٹوری میں، اسٹرابیری، شکر، ونیلا، لیموں کا رس، اور کارن اسٹارچ کو ملا دیں۔ شامل کرنے کے لیے ہلائیں، اور اسٹرابیری مکسچر کو ایک طرف رکھ دیں۔ ایک بڑے پیالے میں، خشک اجزاء کو یکجا کریں۔
- میدہ، شکر، بیکنگ پاؤڈر، بیکنگ سوڈا اور نمک ملا کر ہلائیں۔ کیوبڈ مکھن شامل کریں، اور پیسٹری کٹر یا اپنے ہاتھوں سے آٹے کے مکسچر میں اس وقت تک کام کریں جب تک کہ یہ موٹے روٹی کے ٹکڑوں سے مشابہ نہ ہو۔ شیشے کی پیمائش کرنے والے کپ یا چھوٹے پیالے میں چھاچھ اور ونیلا کو ایک ساتھ ہلائیں۔ اسے آٹے اور مکھن کے مکسچر میں شامل کریں اور ربڑ کے اسپاتولا کے ساتھ ہلائیں، جب تک کہ یکجا نہ ہو جائے؛ زیادہ مکس نہ کریں.
- اسٹرابیری کے آمیزے کو تیار شدہ بیکنگ ڈش میں منتقل کریں۔ ایک بڑے چمچ کا استعمال کرتے ہوئے، سٹرابیری کے اوپر بسکٹ کے بڑے چمچوں کے بیٹر ڈالیں۔ ڈیمرارا چینی کے باقی کھانے کے چمچ کے ساتھ چھڑکیں۔
- اس وقت تک بیک کریں جب تک کہ اوپر گولڈن براؤن نہ ہو جائے اور جوس گاڑھا ہو جائے اور تقریباً 45 سے 50 منٹ تک بلبل نہ ہو۔ اگر بسکٹ بہت زیادہ براؤن ہو رہے ہیں تو ورق سے ڈھیلے ڈھانپ دیں۔ تندور سے پین کو ہٹا دیں. موچی کو ونیلا آئس کریم کے ایک سکوپ یا وہپڈ کریم کے ایک گڑیے کے ساتھ پیش کرنے سے پہلے اسے تھوڑا سا ٹھنڈا ہونے دیں۔
نوٹس
تمام غذائیت کی معلومات فریق ثالث کے حسابات پر مبنی ہیں اور صرف ایک تخمینہ ہے۔ ہر نسخہ اور غذائیت کی قیمت آپ کے استعمال کردہ برانڈز، پیمائش کے طریقوں، اور فی گھرانہ حصے کے سائز کے لحاظ سے مختلف ہوگی۔