Ці пряні гарбузи булочки з рецептом гарбузової глазурі – ідеальне осіннє частування!
Ніжний і вологий гарбуз булочки підсолоджений світло-коричневим цукром і патокою, з потрібним балансом осінніх спецій, а потім покритий гарбузовою глазур’ю з чудовими прянощами для додаткового підсилення смаку.
Подавайте гарбузові сони зі спеціями теплими Медове масло і чашка гарячої кави.😉Більше рецептів для Колоски, перевірте ці Шоколадні булочки, Maple Whole Wheat Scones, Whole Wheat Banana Scones, та Whole Wheat Blueberry Scones with Honey Glaze.
Camila Made Порада: Якщо ви фанатик ванілі, як я, я настійно рекомендую придбати цей галон прозора ваніль і додавання деяких ванільні боби. Я додав у свій цілий пучок, щоб зробити його більш концентрованим. Потім збережіть його у своїй коморі, коли вам це знадобиться. Ця смачна суміш стручок ванілі ідеально підходить для будь-яких солодощів, таких як торт, печиво тощо; коли закінчиться, купіть ще один галон і наповніть його. Цей домашній екстракт стручок ванілі або ароматизатор, як би ви його не називали, можна приготувати на горілці замість прозорої ванілі, і дайте йому сконцентруватися протягом 3-6 місяців перед використанням. Мені подобається використовувати прозору ваніль, тому я можу використовувати її відразу.3
How to Make Pumpkin Scones
примітки: Повні інструкції наведено в картці рецептів нижче.
Викладіть кубики вершкового масла на тарілку і поставте в морозилку на 15 хвилин. Розігрійте духовку до 400 °F. Вистеліть деко пергаментним папером.
У середній мисці збийте гарбуз, яйце, жирні вершки, патоку, прозору ваніль і ваніль до поєднання. Відкласти. У чаші кухонного комбайна з насадкою для леза збийте просіяне борошно, цукор, розпушувач, сіль і спеції, поки не з’єднаються.
Додайте холодне вершкове масло в кухонний комбайн і збивайте, доки не залишаться шматочки розміром з горошину протягом приблизно 20 секунд. Перекладіть у велику миску і зробіть поглиблення в центрі.
Pour the wet ingredients into the well and mix with a fork, incorporating the dry ingredients a little until a shaggy dough forms. (It's okay if the dough looks dry; don't overwork it, or the scones will be tough!)
Викладіть тісто на підготовлене деко. Посипте руки борошном і поплескайте ними в коло 8 дюймів. Розріжте тісто на 8 рівних трикутників і заморозьте їх принаймні на 15 хвилин.
Spread the pumpkin scones on the baking sheet and brush with heavy cream. Bake the pumpkin булочки доки зубочистка, вставлена в центри, не вийде чистою, 18-20 хвилин. Перекладіть на решітку для охолодження приблизно на 1 годину.
Збийте всі інгредієнти в маленькій мисці, поки добре не з’єднаються. Коли гарбуз булочки охолонуть, нанесіть гарбузову глазур на кожну булочку та зачекайте приблизно 15 хвилин, поки глазур застигне, і подавайте. Насолоджуйтесь!
Пов'язані рецепти:
- Chocolate Chips Scones
- Vanilla Scones
- Колоски
- Лимонно-чорничні булочки
- Булочки з гарбуза в гарбузовій глазурі
- Maple Whole Wheat Scones
- Whole wheat Banana Scones
- Whole Wheat Blueberry Scones with Honey Glaze
Рецепт
Easy Pumpkin Scones with Pumpkin Glaze
Tools
інгредієнти
- 114 g (½ склянки) 100% чистого консервованого гарбузового пюре
- 1 велике яйце , кімнатна температура
- 3 ложки вершки , більше для розчісування верху
- 1 столова ложка патоки, наприклад бабусиної оригінальної або кленовий сироп
- ½ столова ложка чистий екстракт ванілі
- ½ столова ложка прозора ваніль або чистий екстракт ванілі
- 250 g (2 склянки) борошна універсального призначення, посипаного ложкою, вирівняного та просіяного, плюс ще для присипки
- 50 g (¼ чашки) світлого або коричневого цукру
- 50 g (¼ склянки) цукрового піску
- 1 столова ложка Розпушувач без алюмінію
- ½ чайна ложка кошерна сіль
- 2 чайні ложки меленої кориці
- ½ чайна ложка мелений імбир
- ½ чайна ложка земляна гвоздика
- ½ чайна ложка свіжотертого мускатного горіха або ¼ чайної ложки меленого мускатного горіха
- ¼ чайна ложка мелений духмяний перець
- 1 дотримуватися (½ склянки) холодного несолоного масла, нарізати кубиками
- ¾ чашка підсмажені пекан або волоські горіхи, подрібнені необов'язковий
Для гарбузової глазурі:
- 1 ½ чашки Кондитери цукру
- 3 ложки консервованого гарбузового пюре
- ½ чайна ложка меленої кориці
- ⅛ чайна ложка мелений імбир
- ¼ чайна ложка земляна гвоздика
- ¼ чайна ложка мелений мускатний горіх
- 1 чайна ложка чистий екстракт ванілі
інструкції
For the Pumpkin Scones:
- Викладіть кубики вершкового масла на тарілку і поставте в морозилку на 15 хвилин. Розігрійте духовку до 400 °F. Вистеліть деко пергаментним папером. У середній мисці збийте гарбуз, яйце, жирні вершки, патоку, прозору ваніль і ваніль до поєднання. Відкласти.
- У чаші кухонного комбайна з насадкою для леза збийте просіяне борошно, цукор, розпушувач, сіль і спеції, поки не з’єднаються. Додайте холодне вершкове масло в кухонний комбайн і збивайте, доки не залишаться шматочки розміром з горошину протягом приблизно 20 секунд.
- Transfer to a large bowl and make a well in the center. Pour the wet ingredients into the well and mix with a fork, incorporating the dry ingredients a little at a time until a shaggy dough forms (it's okay if the dough looks a little dry, just don't overwork it, or the scones will be tough!)
- Tip the dough out onto the prepared baking sheet. Flour your hands and pat them into an 8-inch circle. Cut the dough into 8 equal triangles and freeze them for at least 15 minutes. Spread the pumpkin scones out on the baking sheet and brush with a bit of heavy cream. Bake the pumpkin scones until a toothpick inserted into the centers comes out clean, 18- 20 minutes. Transfer to a rack to cool for about 1 hour.
Для гарбузової глазурі:
- Whisk all the ingredients together in a small bowl until well combined. When the pumpkin scones are cool, spread some pumpkin glaze mixtures on top of each scone and wait about 15 minutes for the glaze to set and serve. Enjoy!
примітки
- Зберігати: Baked Pumpkin scones can be stored in an airtight container at room temperature for 2 days or in the refrigerator for up to one week.
- Щоб розігріти: У мікрохвильовій печі, поки не нагріється, приблизно 10-15 секунд, або в попередньо розігрітій до 350 F духовці протягом 12-15 хвилин або до нагрівання.
Уся інформація про поживну цінність базується на розрахунках сторонніх організацій і є лише приблизною. Кожен рецепт і харчова цінність відрізнятимуться залежно від брендів, які ви використовуєте, методів вимірювання та розміру порцій у сім’ї.